1. 比较好的茶叶知乎
授人以鱼，不如授人以渔。作为一个十年的老矿泉水品牌，我们来教教大家，怎么判断水好不好喝？
1、矿化度
从瓶标上找到TDS这个指标。TDS指的是水里的溶解性总固体，你可以理解成，TDS浓度越高，水的口感越厚重。一般而言，当TDS超过500mg/L时，你会有明显的感受。我们在中国境内观察的数据显示，咱们中国人更喜欢TDS浓度在100mg/L-200mg/L之间的水。
2、硬度
钙镁离子的浓度决定了水的硬度。如果大家看欧洲进口的水，会发现有些水的钙镁离子浓度是很高的，特别是镁离子，镁离子高了之后，水会有苦味儿，萨奇苦味水就是一个典型的例子。
水的硬度在0-60mg/L时，属于极软水，60-120mg/L时属于软水，120mg/L以上则是硬水。
亚洲人更喜欢60mg/L左右的软水，这种软水也符合日本美味水的规定10-100mg/L。爱夸的总硬度是61.9mg/L，我们在选择水源时，是非常注重硬度指标的。
3、咸度
咸度是由水里的钠离子浓度决定的。
钠离子浓度越低，水会甘甜。这很好理解，不咸就会偏甜。正常我们会用20mg/L这个指标来看钠离子，超过这个数值，水就没有那么甘甜。
咱家爱夸的钠含量5mg/L-15mg/Lmg/L，甜。
4、温度
水温也会影响口感。陆羽当年模仿神农尝百草，口尝百水，最后分出上中下等。山泉水为上，清冽，甘甜。
造成清冽的原因是水温。山泉水刚汲取出来时，水温接近地表温度，在25摄氏度左右，遇到夏季的高温天气，喝口新鲜的山泉水，颇能产生千金不换的情绪。
有时候，一口水，也可以带来极致的享受。
在欧洲，天然矿泉水与葡萄酒一样，是高端餐饮的标配。侍水讲究水温。
无气泡的天然矿泉水（still water），推荐的侍水温度是12°C。
温和气泡的天然矿泉水（light sparkling water）, 推荐的侍水温度是14°C。
强烈气泡的天然矿泉水（bold sparkling water）, 推荐的侍水温度是17°C。
好多朋友说喝白水喝不下，觉得不好喝，我建议大家适当地给矿泉水降温。过去，老人会把水烧开喝，主要是为了消毒杀菌。符合国标的瓶装矿泉水，直接凉喝，没必要烧开，更方便，更好喝。
5、新鲜度
活水新鲜，喝上去更爽冽。什么样的水是活水，像苏东坡这样讲究的人是懂的。
当年苏东坡带着茶叶，坐在惠山泉边，汲水煮
2. 茶叶品牌推荐 知乎
1.凤牌 功夫红茶 380g
凤牌滇红茶，出自云南凤庆县，以云南大叶茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工完成。其芽叶条索紧结，色泽乌润显毫，汤色红艳明亮，香气馥郁，滋味浓强鲜爽，具有独特的品质风格。
2、西湖牌 雨前西湖龙井茶 200g
“西湖牌”是杭州茶厂有限公司旗下，始创于1949年，前身为国营浙江省杭州茶厂，是西湖龙井原产地老字号企业，拥有狮峰山翁家山核心一级茶园基地。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于气温已高，芽叶生长相对较快，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。相应的，不管是在国标还是企业标准上（根据芽叶大小等），雨前茶茶叶质量等级上，也均没有明前茶等级高。而在价格上，雨前茶仅为明前茶大几千元/斤的零头，更适合做口粮茶。
3、乐品乐茶 碧螺春明前 125g*2罐
乐品乐茶品牌于2010年3月诞生，不如其他推荐品牌历史悠久，但其品牌主攻线上销售，以相对便宜的价格和稳定的品质受到许多消费者的认可，此款为金罐碧螺春，明前采摘，标注等级特级，干茶芽叶鲜嫩，茶毫丰富，冲泡后果香浓郁，滋味甘爽，叶底肥嫩，罐装包装精致。
4、 山尔堂 正山小种红茶 罐装
叶底肯定没有金骏眉好看，但是味道花果香比较突出，回甘明显，松烟味（笔者感觉松烟味有点像巧克力的香味），没有那么醇厚，但是作为口粮够用。
5、八马茶业 特级安溪浓香型铁观音 250g
八马茶叶百年前的“信记”茶行，以经营安溪铁观音为主，是深圳老字号企业。此款为八马茶业的明星产品“赛珍珠”浓香型铁观音系列，也是广大茶友们相当认可的一款商品，产地为福建安溪，选用安溪原产地茶叶，等级为一级，汤色橙黄明亮，香气纯正。茶叶大小均匀，老嫩度一致。采用真空小泡包装，紧锁茶香。
6、大益 普洱茶饼茶 7572 标杆熟茶 357g
大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。此款为大益经典系列7572普洱茶，勐海茶厂生产，采用勐海茶区青壮茶菁为心茶，金毫细茶作撒尖和盖茶，外观饼形端正，松紧适宜，撒面均匀，茶叶汤色红浓明亮，滋味醇厚，甜香明显。
7、八马茶业 武夷山大红袍 礼罐装 200g
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异，中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久。
8、徽六 六安瓜片 手工绿茶 200g
徽六茶叶是1905年清末创立的“徽六”茶庄，历史悠久， 六（lu，四声）安瓜片，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，口感醇厚，叶底肥壮，浓稠回甘。
9、艺福堂 小青柑普洱茶 350g
小青柑是近年来比较火的茶叶之一，其是用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，老少咸宜，容易泡制，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。
10、芳羽牌安吉白茶 雨前特级
芳羽白茶是三官大明山茶厂的品牌，位于“中国白茶之乡”之美称的浙江省安吉县，茶厂始创于上世纪70年代初，目前为一家集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体的现代化综合型茶叶企业。此款为芳羽牌安吉白茶，等级为雨前特级，干茶芽壮匀整，茶汤嫩黄鲜亮，鲜醇回甘，包装带有密封口，便于保存。
3. 中国十大名茶 知乎
十大名茶中有六款绿茶（西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、信阳毛尖），两款乌龙茶（武夷岩茶、安溪铁观音），一款黄茶（君山银针），一款红茶（祁门红茶）。
一、君山银针
君山银针（因茶芽挺直，布满白毫，形似银针得名），是黄茶中的杰出代表，也是黄茶中唯一的代表，在历史上曾被称为“白毛尖”，“黄翎毛”，无论是色香味还是外形都俱佳。
产地：湖南省岳阳市的君山
特点：外形似银针，芽头肥壮，金黄有光泽，白毫毕露；毫香明显，清香迷人；汤色杏黄，明净透亮；口感甘醇、甜爽，满口留香；叶底肥厚，均匀整齐，嫩黄清亮。
制作过程：杀青-摊晾-初烘-初包-再摊凉-复烘-复包-焙干，整个流程大概需要3-4天。
二、祁门红茶
祁门红茶是中国传统工夫红茶中的精品，与印度大吉岭红茶、斯里兰卡的乌瓦红茶并称世界三大高香红茶，以其独特的“祁门香”让人流连忘返。产于安徽祁门一带，优质的祁门红茶采用祁门槠叶种进行制作，有香高、味醇的特点。
产地：安徽省祁门县、东至县、黟县、池州市、石台县以及江西的浮梁一带。
特点：干茶紧细匀整，金毫显露，色泽乌润；茶汤红艳明亮，口感醇厚，回味绵长，金圈挂杯；叶底匀嫩，整齐鲜活，红艳明亮，呈紫铜色。
制作工艺：现在有两种祁红工艺，分别是传统工艺和创新工艺，传统工艺共有17道工序，分别是采摘-萎凋-揉捻-发酵-烘干-毛筛-抖筛-分筛-紧门-撩筛-切断-风选-拣剔-补火-清风-拼和-装箱。创新工艺则是迎合现代化生产的一种工艺，其工序为采摘-萎凋-揉捻-发酵-做形-烘干。
三、武夷岩茶
武夷岩茶产于武夷山，因茶树生长于岩缝中得名武夷岩茶。
根据目前的国家标准，武夷岩茶必须具备以下三个条件，不然就不能称之为武夷岩茶。
1.鲜叶产于福建武夷山市2798平方公里土地上；
2.用岩茶独特的传统工艺制作而成；
3.具有岩韵品质特征的乌龙茶。
特点：武夷岩茶根据焙火程度的不同，有轻火、中火、足火。每一种火工都有其喜欢的人群，总的来说，轻火岩茶香高，鲜爽，品种特征明显，但醇厚程度欠佳，韵味也稍弱；中火岩茶香气浓郁，有花果香味，茶汤醇厚顺滑，显岩韵，是目前岩茶市场的主流产品；足火岩茶茶汤滋味浓厚，杯底香佳，茶香溶于水，多表现为果香。
制作工艺：采摘-萎凋-做青-杀青-揉捻-烘焙-拣剔-分选-匀堆-拼配-复火-装箱。
最后说句题外话，武夷岩茶知名山场的茶叶价格实在太高，追求实惠的朋友大可不必太在意山场，因为对于岩茶来说，工艺和山场同样重要，好的工艺，哪怕不是坑涧鲜叶，一样能达到意想不到的效果。
四、安溪铁观音
铁观音这两年虽不复当年盛名，但仍然是不可多得的好茶，只是铁观音好茶难寻罢了，再加上前些年铁观音的信任危机，导致现在国内的铁观音市场一直不温不火。
铁观音分为清香型铁观音和浓香型铁观音，现市场上多见清香型铁观音，以香高韵长，醇厚甘鲜而闻名海内外。
产地：福建省安溪县。
制作工艺：采摘-晒青-做青-炒青-揉捻-初培-复培-复包揉-文火慢烤-拣簸。
五、西湖龙井
西湖龙井属绿茶，因产于浙江省西湖区龙井村一带，而得名西湖龙井。西湖龙井与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，同时也是西湖地域文化的重要载体。
特点：西湖龙井历来以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著，等级高的西湖龙井，干茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿有光泽，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩。
制作工艺：采摘-摊放-杀青-回潮-辉锅-分筛-挺长头-归堆-收灰。
六、洞庭碧螺春
“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉”，太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是中国历史上有名的贡茶，茶叶等级之高，一斤干茶就需要茶芽6-7万个。
特点：洞庭碧螺春干茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，芽叶幼嫩。冲泡后芽叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，回甘鲜爽。
制作工艺：采摘-杀青-揉捻-搓团显毫-烘干-炒制。
七、黄山毛峰
由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制，由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
特点：黄山毛峰干茶条索细扁，翠绿中带有微黄，油润有光泽，茶叶冲泡后汤色清澈明亮，呈浅绿色或黄绿色，清而不浊，香气馥郁悠长，茶汤浓而不苦，鲜爽生津，叶底嫩黄肥壮，厚实饱满。
制作工艺：采摘-杀青-揉捻-初烘-足烘。
八、庐山云雾茶
庐山云雾茶历史悠久，其种植最早可追溯到汉朝，在汉朝时就以很出名，到了近现代更是位列中国十大名茶之一，属绿茶。因主要产区庐山五老峰与汉阳峰之间终年云雾不散，得名庐山云雾茶。
特点：鲜叶肥绿多毫，干茶条索紧凑秀丽，茶汤香气鲜爽持久，滋味醇厚，回甘鲜爽，汤色清澈透亮，叶底嫩绿匀齐。
制作工艺：采摘-杀青-抖散-揉捻-初干-搓条-做毫-再干。
九、六安瓜片
六安瓜片简称瓜片、与其他绿茶讲究茶芽完整不一样，六安瓜片是一种片茶，也是世界上唯一的无芽无梗茶叶，其产自安徽省六安市大别山一带，在唐代被称为“庐州六安茶”；在明代以后才开始被称为“六安瓜片”。
特点：由于六安瓜片去芽去梗，最大程度地降低了茶叶的青草味及苦涩度，故六安瓜片的品质特征是浓而不苦，香而不涩。
制作工艺：采摘-扳片-生锅与熟锅-毛火-小火-拉老火。
十、信阳毛尖
信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区、平桥区和罗山县，由汉族茶农创制。于民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
特点：信阳毛尖在色、香、味、形等方面均有独特个性，其干茶颜色鲜润，不含杂质，茶汤香气高雅、清新，滋味鲜爽、醇香、回甘，汤色明亮清澈，叶底肥厚嫩绿。
制作工艺：采摘-筛分-摊放-杀青-揉捻-解块分筛-理条-初烘-摊晾-复烘。
4. 网购茶叶 知乎
京东物价一般比淘宝要贵，但是假货比较少！
5. 茶叶推荐知乎
首先来介绍一下清香型铁观音与浓香型铁观音的差别，清香型是在轻发酵时采用轻焙火，茶叶中的水分会较多，茶叶颜色砂绿油润，所以清香型铁观音有点接近于绿茶。
6. 高性价比茶叶知乎
什么绿茶茶叶性价比高？
首先得简单介绍一下绿茶的特色和各种相关知识，然后哪种性价比高就一目了然了。
1、绿茶，以气味高香、汤色清亮、茶味微涩、入喉回甘、营养丰富为特色。富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等茶元素。广受茶客欢迎。
2、绿茶的泡法有讲究。
喜欢绿茶的营养，就用冷的直饮水泡茶，这样可以保留最大限度的氨基酸等营养物质。
不喜欢咖啡因，怕喝多了睡眠质量不好？很简单，沸水冲泡绿茶后，倒掉第一次的茶汤。第二次冲泡的茶汤咖啡因含量是总含量的40%。
3、我的家乡揭西县七山一水二分田，盛产高山绿茶，绿茶一般分炒茶和焙茶。喜欢浓香的茶客选择炒茶，焙茶相对温和，没那么燥性。
我的习惯是两种茶叶以一比二混合均匀，长期饮用都OK的。
好的，绿茶简介大约如此。
那么性价比高的绿茶是什么？
就是我选择的我们家乡的那种炒茶和焙茶以一比二混合的揭西高山绿茶了，你也可以称之为混合茶，比例还可以按自己喜好不时调整一下。
祝你也早日找到心目中性价比最高的绿茶！
7. 比较好的茶叶知乎推荐
我喝了四年茶颜悦色，建议去熟悉的店喝，人少的店喝，品控偶尔不稳。
4.知乎茶也
茶颜子品牌，芝士茶和水果茶甩茶颜悦色几条街。
芝士茶选半糖陌桂不要茶包或者桃花坞。
特别是水果茶黄金甲和嬉橙，清爽香甜解渴也大杯，无茶能出其右。
我一般请熟人喝茶颜，好朋友喝茶也。
5.昼夜茶事
神仙奶茶和黑暗奶茶齐飞，推荐奶白系列和土茉莉牛油果奶盖。
8. 什么茶叶好喝知乎
我每天必喝茶，在家里喝功夫泡茶，去上班就用保温壶泡上一壶，可以说一天到晚离不开茶。
从前有什么茶就喝什么茶，还喝过好长一段时间的铁观音。那时候对茶已经很痴，经济不好的时候，也要花上十块钱买上一点好茶，美美的用喜欢的功夫茶具细细冲泡，慢慢品尝。还要打开音乐，听上两首古筝，以助茶兴呢。
现在，我爱上了潮州凤凰单枞茶。那种清香与铁观音有所不同，先有点苦涩，然后慢慢回甘，萦绕在舌蕾边，让人满口余香，回味无穷。
而且冲泡的方式也挺讲究，要不怎么叫做功夫茶呢。用一个大茶海，盛着一个盖碗小茶壶，旁边摆着三个鸡蛋大的小杯。把茶叶先放进盖碗茶壶里，把开水倒下去，用盖子刮茶沫，然后把茶水倒进三个小杯里，洗杯子，也叫洗茶。再往壶里倒开水，盖上盖子，大概二十秒钟后，把茶水均匀倒在三个小杯里。捧起小杯，慢慢品尝，清香满室，优哉游哉。
下班回来，满身疲惫。洗了澡，舒舒服服的坐在沙发上，泡上三小杯香浓的凤凰单枞茶，打开书本，读上两页；又打开手机，与头条网友们对对联，写诗词，回答问题，互相点赞，兴趣盎然，其乐无穷。
人生需要雅趣，喝茶就是一种让人很惬意的休闲雅趣。凡爱茶者，皆有一颗热爱生活、热情奔放的、充满闲情逸致的灵魂。
人生本来没有意义，我们要想生活变得有意义，那就往日子里面加上琴棋书画诗酒花，再加上点茶香，书香，就会变得有趣味，让人余味无穷，舒心无限。
