1. 东汉茶叶有限公司
“扬子江中水,蒙山顶上茶”。蒙顶茶是我国名茶中的极品。蒙山产茶距今已有二千多年的历史。相传在西汉末年,有甘露普慧禅师,在蒙山上清峰栽了七棵茶树,直至清雍正年间尚在,产量不多,制成茶泡饮,能治百病。蒙山茶远在东汉时代,就由当地茶农采制后,奉献给地方官。
2. 东汉有茶吗
、概述
中国茶文化源远流长,巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。
① 三国以前的茶文化启蒙
很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”,即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用:荆巴间采叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。
② 晋代、南北朝茶文化的萌芽
随着文人饮茶之兴起,有关茶的诗词歌赋日渐问世,茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈,起着一定的
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是成都。
我国是世界上第一个发现,栽培和利用茶的国家。根据历史资料,茶树起源于中国。早在5000年前,我们的祖先就发现茶具有排毒作用。
中国是茶叶之乡。经过漫长的历史,如今茶已在全球50多个国家扎根。茶已成为世界上三种最受欢迎的非酒精饮料之一。
1、(西汉)2000年以前,商品化开始,成都成为我国最早的茶叶集散地。
2、(东汉)大约1500年,制作了茶饼用于运输。
3.三国和两个和平的金王朝:茶叶生产的中心开始向东转移,社会氛围因节俭而自豪,并提倡在服务客人时以茶代替葡萄酒。
4.南北朝:上流社会在茶中流行,茶宴的礼节很严格。学者和尚强烈主张喝茶。
5.唐朝:1200年以前,受唐朝的经济和文化影响;倡导陆羽的《茶经》;在僧侣生活和茶艺教学的影响下,气候条件也得益于茶产业的发展。茶水很旺,喝茶已成为人们日常的必需品,并形成了浓厚的茶文化氛围。中唐以后,中国开始实行茶政策,颁布了茶法并征收茶税。
6.宋代:千人以前提高了茶艺水平;精美的水质;喝茶的兴盛。争斗茶的趋势(一种区分茶质量和劣质茶的品尝活动)蓬勃发展并产生了深远的影响。唐宋时期,西藏,四川和云南也出现了茶马交流市场,形成了一条延续至今的古老茶马之路。
7.元朝:700年前,人们制造散茶并稍加油炸和蒸煮。茶的加工技术不断提高,机械的茶加工方法应运而生,大大提高了茶的生产效率。
8.明代:根据现在的600年,黄茶,红茶和香茶的工艺已经形成。茶贸易已经变得广泛,松散的茶酿造方法已经变得流行,并且茶制造技术已经变得更加成熟。
9.清朝:300年前,中国茶风靡全球,引领着世界茶市场。当时,只有中国是唯一的茶叶出口国。工艺主要是烤制和烤制。制作了乌龙茶,黑茶,黑茶,香茶,绿茶和白茶。 。喝茶的习俗很受欢迎。茶的种类已经开始多样化。喝茶的方式已经从煎药逐渐变为冲泡。然而,茶文化在唐宋时期早已失去了繁荣,并呈现出衰落的迹象。
10.现代:
(1)1846-1886年是中国茶叶的繁荣时期(茶园面积不断扩大,茶叶产量迅速增加,有力地促进了对外贸易的发展)。
(2)1886年至1947年是中国茶叶产量下降的时期(政治,经济学和国际茶叶市场竞争的失败)。
(3)1950-1988年是中国茶叶生产的恢复和发展时期。在政府的支持和重视下,大力恢复旧茶园,建立新茶园,改良新品种,促进茶科学种植,茶经济迈向稳定发展道路。使茶叶产量居世界第二。
茶和茶文化已经重新出现。现代的制茶方法主要是酿造,茶饮料等,但仍有一些地区保留生食和煮沸的方式。茶不仅已成为中国人民健康生活中不可或缺的一部分,而且受到全世界人民的喜爱。
4. 汉丞相茶叶
出自网上文章《壶小有天地,茶清无是非》作者是陈年久。
壶虽小,却有自己的天地,这一把壶或许只有500cc的容量,但容纳的却了自己的茶世界,且不论壶出师谁手?且不说佳料几层?只观壶型便让人惊叹!被称作大师之人手艺定当不凡,不凡之处也是与众不同,细细地品每一把壶,融入茶壶天地中,道其中的是是非非,这就是:“壶小有天地,茶清无是非。”
壶小能容天下的水,用壶拟人,与宰相肚里能撑船有相同的意思,有容乃大;
茶色纯清,不染一些尘土,也是拟人的手法,比喻心地纯洁的人,不染人间市侩。
5. 汉朝煮茶的茶具
中国关于茶的最早记载,目前认为是王褒写于西汉时期的《僮约》,虽然这是一篇带有戏谑色彩的文章,但也可从中一窥当时人们的生活现状,而其中被认为提到茶的有两处,分别是 筑肉臛芋,脍鱼炰鳖,烹荼尽具,已而盖藏 ?
? 牵犬贩鹅,武阳买荼 前者说的是做饭,后者说的是采购,不过关于前者所提到的”荼“是不是就是茶,现在的研究还存疑,因为和前面提到的肉、芋、鱼、鳖联系起来的话,将这里的”荼“当做一种食物解(苦菜)更为合理一些。
关于”武阳买荼“的争议不大,因为如果只是买菜的话,不用特意跑到武阳去。
基本上中国相对可靠的,关于茶的明确记载,就只能追溯到这里了,而两汉时期,关于茶的记载,也仅止于此。可以说是相当的模糊,至于茶具,更是稀少。所以这一时期的茶具,其实没什么可说的 不过转折出现在1990年 这一年从湖州出土了一件东汉晚期的青瓷罍。
在这个青瓷罍出土之前,基本上认为两汉时期即使有茶具,也是与酒具通用的器具,而发现这个之后,基本上可以认定,在东汉晚期,中国已经有专用的茶具出现了。 至于这个青瓷罍的用处,现在有两种说法,一种认为 是储茶,一种认为是痷茶(就是泡茶),支持前者的证据是这东西无流,也就是不方便往外倒,所以应该不是装液体的,而支持后者的证据是,内层有釉,由于在两汉时期,施釉的工艺还不成熟,大多数器物还是以刷釉的方式上釉,而这种器型的内部上釉又比较困难,因此如果没有需求的话,里面用不着上釉,之所以上釉就是为了储存液体。不过不管这个青瓷罍的作用为何,将其认定为目前中国所发现的,最早的专属茶具,应该是没有什么疑问的。
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茶文化贯穿古今
1、神农时代:5000年以前,神农时代利用生叶煮着喝,把茶叶拿来当药用。
2、西周、东周:3000以前,开始人工栽培茶树,当菜食。
3、秦代:2300年以前,开始当茗饮,调煮,羹饮。
4、汉代:
(西汉)2000年以前,开始商业化,成都成为我国茶叶最早的集散中心。
(东汉)1500年左右,开始制作茶饼,以便运输。
5、唐代:1200年以前,受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧道生活和茶为教事吸收的影响,气候条件也有得于茶业的发展。拿来当药用。
6、宋代:1000年以前泡茶技艺的改进;水质的讲究;斗茶获得。拿来当药用。
7、元代:700年以前,制作散茶,重炒略蒸。拿来当药用。
8、明代:据今600多年,黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。拿来当药用。
9、清代:300年以前,中国茶风靡世界,独步世界茶市,当时出口茶叶的只有中国,工艺以烘青和炒青为主,制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。拿来当药用。
10、近代:
(1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大,茶叶产量迅速增递,有力的促进了对外贸易发展)。
(2)1886-1947年,是中国茶叶生产的衰落时期(政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败)。
(3)1950-1988年,是中国茶叶生产的恢复发展时期,政府的支持和重视,大力恢复旧茶园,建立新茶园,改进新品种,推行科学种茶,茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。
7. 汉代的茶叶
君山银针
君山银针是中国名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。
君山银针芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。
君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,白毫如羽,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。
蒙顶黄芽
蒙顶黄芽,产于四川省雅安市蒙顶山,栽培始于西汉,距今已有二千年的历史,新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。
蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。
霍山黄芽
霍山黄芽,安徽省霍山县特产,明代被列为贡品,2006年获批成为国家地理标志产品。
霍山黄芽外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。
莫干黄芽
莫干黄芽,产自浙江省湖州市德清县莫干山,是采自竹林中的茶。2017年被批准实施农产品地理标志登记保护。
莫干黄芽外形细紧略曲、嫩黄显毫;汤色嫩黄明亮,香气清甜;滋味鲜爽甘醇;叶底嫩匀、嫩黄明亮。
8. 东汉茶叶有限公司地址
茶肆、供喝茶住宿的“菜竂” 驿站是古代供传递宫府文书和军事情报的人或来往官员途中食宿,换马的场所。
拓展资料
茶文化从古至今的发展
对中国人而言,茶不仅是一种饮料,更多的是一种清静、静心的精神象征。历经千年,茶已经渗透到中国人生活的各个层面。
1、神农时代:5000年以前,神农时代利用生叶当药用。
2、西周、东周:3000以前,开始人工栽培茶树,当菜食。
3、秦代:2300年以前,开始当茗饮,调煮,羹饮。
4、汉代:(西汉)2000年以前,开始商业化,成都成为我国茶叶最早的集散中心。
(东汉)1500年左右,开始制作茶饼,以便运输。
5、唐代:1200年以前,受唐代经济、文化的影响,陆羽《茶经》的倡导,唐代饮茶文化盛行。
6、宋代:1000年以前,泡茶技艺的改进,水质的讲究,斗茶成了一种风潮。
7、元代:700年以前,开始出现散茶。民间则以散茶为主,饼茶主要为皇室宫廷所用。开始出现泡茶方式,即用沸水直接冲泡茶叶。为明代散茶的兴起奠定了基础。
8、明代:600年以前,朱元璋废团改散,黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。
9、清代:300年以前,中国茶风靡世界,独步世界茶市,当时出口茶叶的只有中国,工艺以烘青和炒青为主,制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。
10、近代:·1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期,茶园面积不断的扩大,茶叶产量迅速增递,有力的促进了对外贸易发展。
·1886-1947年,是中国茶叶生产的衰落时期,政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败。
·1950-1988年,是中国茶叶生产的恢复发展时期,政府的支持和重视,大力恢复旧茶园,建立新茶园,改进新品种,推行科学种茶,茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。
茶叶利用的三个阶段
中国人的祖先饮茶经历了四个过程:生吃药用、熟吃当菜、烹煮饮用、冲泡品饮。古人最早利用茶的方式是口嚼生食,后来生煮羹饮,就象人们今天煮菜场一样,那时的人们只把茶作为羹汤来饮用,或以茶作菜来食用。
药用
发现和利用茶可以追溯到原始时期,我国第一部药物专著《神农本草》中就有“神农氏尝百草“,日遇七十二毒,得荼而解之。”茶做药用,生嚼内服,清热,外敷消炎解毒。
食用
从生嚼到煮食,茶叶可以和粮食一起煮“茶粥”,或者灼煮,捞起,加调料。今云南基诺族仍有“凉拌茶菜”。
饮用源于食用,从食用到饮用,是出于对茶之本味的追求。现代仍然有喝调饮茶的风俗,牧区将茶掺入牛奶共饮,少数民族地区有擂茶和打油茶。
饮茶方式的转变
▲陆羽煮茶图
1、唐代煮茶法
煮茶前,先把茶叶碾碎,烧开水后将调料放入,再将茶粉撒入锅内。饮用时,趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去,谓之“吃茶”。
唐人煮茶一度喜欢往茶汤里添加调味料,如盐、葱、姜或橘皮等等,中唐时陆羽极力反对这一煮茶的方式,煮茶的时候最多加一点盐调味。此后唐人饮茶开始提倡茶汤的原味,为茶道之兴奠定基础。
2、宋代点茶法
宋代的饮茶方式上升到了审美的高度,到达了极致。他们在茶饼上装饰了很多龙凤的花纹,十分精致,叫做“龙凤团茶”。
先将饼茶碾成细细的粉末,用沸水冲点茶。为了使茶末与水融为一体,用茶筅快速击打,茶水充分交融,并使茶盏中出现大量白色茶沫。日本的抹茶道就是起源于此。
3、明代泡茶法
到了明代,制茶法和饮茶法一再简化。朱元璋大力推广散茶导致了茶类的异化,以前只有绿茶,后来慢慢又出现了别的茶类。
明朝人认为这种饮法“简便异常,天趣悉备,可谓尽茶之真味矣”。茶叶冲泡的方法也延续到了今天,泡茶不加任何调味料,喝的是茶的原味、真味,同时泡茶所用的茶具和方法也简化了很多,更利于茶文化的
传播。
茶的各种别称
在古代史料中,茶的名称很多,但“茶”则是正名,“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质,表示茶叶只是其中一项。由于茶叶生产的发展,饮茶的普及程度越来越高,茶的文字的使用频率也越来越高。后来,民间的书写者为了将茶的意义表达的更加清楚,于是就把“荼”字减去一划,成了现在我们看到的“茶”字。
荼
这是古代用得最多的表示茶的字。“荼”最早见于《诗经·邺风·谷风》:“谁谓荼苦,其甘如荠。”句中“荼”字是否指茶,学者推考说法不一。东汉许慎在《说文解字》中也说:“荼,苦茶也。”
茗
据说是云南某地区的“茶”之土音,大约在东汉时始用来表示茶,现在与茶字基本通用,为茶之雅称。宋代苏轼有诗云:“从来佳茗似佳人。”香港陆羽茶室有名作家台静农题写的茶联:“泉烹苦茗琉璃碧,菊酿香醪琥珀黄。”
不夜侯
喝茶有醒脑提神,解除睡意之功,唐代白居易诗云:“破睡见茶功。”唐代曹邺诗云:“六脏睡神去,数朝诗思清。”晋代张华在《博物志》中说:“饮真茶令人少睡,故茶别称不夜侯,美其功也。”五代十国胡峤在饮茶诗中赞道:“破睡须封不夜侯。”
9. 东汉茶文化
茶在我国早已有之,
《三国演义》中也提到了茶,
只是书中的茶大多是无名称的,只有一种茶有名称,叫“柏子茶”。
“柏子茶”出现在书的第八十九回,
孔明军队误饮哑泉水,孔明受当地山神的指引,去拜访万安隐者求解救方法。
万安隐者实际上是孟获的哥哥,叫孟节,
他用来招待孔明的是柏子茶、松花菜。(“隐者于庵中进柏子茶、松花菜,以待孔明。”)
一、在《三国演义》中,喝茶是人与人相见的一部分。
人与人相见一般步骤是1、相见——2、施礼——3、上茶;茶罢——4、谈要处理的事情。
如:
书的第五十二回 ,鲁肃去见孔明,
“孔明令大开城门,接肃入衙。讲礼毕,分宾主而坐。茶罢,肃曰:……”
完全是按照这四步来:1、相见(“接肃入衙”)——2、施礼(“讲礼毕,分宾主而坐”)——3、上茶;茶罢(“茶罢”)——4、谈要处理的事情(“肃曰……”,鲁肃开始说事情了,想要回荆州。)
书的第七十五回,关羽召华佗刮骨疗毒,
“闻有医者至,即召入。礼毕,赐坐。茶罢,佗请臂视之。”
也是按照这四步来:1、相见(“召入”)——2、施礼(“礼毕”)——3、上茶;茶罢(“茶罢”)——4、谈要处理的事情(华佗检查关羽受伤的胳臂。)
此外,书的第五十四回,吕范给刘备说媒,也是刘备请吕范进来,“礼毕坐定,茶罢,”然后再说事。
书的第五十四回,刘备去见乔国老,寻求保护,也是乔国老接刘备进去,“礼毕,茶罢,”刘备再开始说事情。
二、在《三国演义》中上茶,要按照地位尊卑的先后顺序进行。
如,书的第二十七回,关公保护刘备的二位夫人过了汜水关,到镇国寺前下马。镇国寺有一僧人叫普净,是关羽的同乡。
普净请关羽进去喝茶,关羽说先给车上的二位夫人献茶。(关公曰:“二位夫人在车上,可先献茶。”)
于是普净就先给二位夫人奉了茶,然后再请关羽进去。(“普净教取茶先奉夫人,然后请关公入方丈。”)
这一方面说明喝茶也是有先后顺序的礼节的;另一方面也反映出关羽的重视礼节,尊重刘备,尊重刘备夫人。
三、在《三国演义》中,喝茶之后,要进一步深谈,接下来便是喝酒了。
如,书的第三十九回,有段类似宫斗剧的故事,刘表的大儿子叫刘琦,刘表偏爱刘琦,刘琦的继母蔡氏感到刘琦威胁到了自己儿子刘琮的地位,蔡氏想办法陷害刘琦,于是刘琦便向诸葛亮求救。
孔明见了刘琦后,“公子邀入后堂。茶罢,”刘琦求孔明相救。
孔明没答应,刘琦“乃挽留孔明入密室共饮”,留着孔明喝酒了。喝酒的时候,刘琦又求孔明救他。
孔明还是没有答应。
最后,刘琦就按照刘备出的主意,骗孔明说有一本古书,将孔明骗到一个小楼上,抽掉楼梯,让孔明下不了楼,还以自刎相威胁,孔明这才给刘琦出主意,让他离开荆州,镇守江夏。
四、在《三国演义》中,将茶泼于地上是一种无礼的行为。
在古代除了祭奠是不能随意把茶和酒泼在地上。
书的第六十九回耿纪、韦晃想试探金祎,故意说曹操的好话,要抱曹操的大腿,
金祎“拂袖而起”,
此时随从奉上了茶,金祎“便将茶泼于地上”,
以此表示心中的愤怒。
这样,耿纪、韦晃才放心,“乃以实情相告曰”——我们是试你的。
被人试探了,金祎也不生气,
三人就一起愉快地谈起如何对付曹操,
谈到高兴处,还拍着手说好啊好啊(“抚掌称善”)。
毕竟,《三国演义》是以东汉末年为时代背景,
可以看出当时茶与茶文化在长江流域及以南地区虽然已经开始,但整个社会对茶的认知程度和普及程度还十分有限。
10. 东汉茶业一壶好茶
林志玲古装红衣应该是电影《赤壁》,饰演东汉末年美女小乔。
林志玲饰演小乔。林志玲,1974年11月29日出生于台湾省台北市,华语影视女演员、模特、主持人。饰演的小乔是周瑜的夫人,有倾城之美,为人善良,沏得一手好茶。为了保护家园,只身前往曹营,想办法拖延曹操,为孙刘联军争取时间,为大战胜利贡献了关键的一份力量。