1. 茶叶放在冷冻会冻坏吗
放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上茶叶风味不变。
如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。对于散装茶，可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。
在所有的茶叶中，绿茶最好放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5℃左右；但未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。相对于绿茶来说，乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在冰箱内保存。
由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的浓度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。普洱茶则最好室温保存，也不必使用干燥剂。
冷冻的话，因为温度过低，会急速抽干茶叶中的水分，如果过分干的话，茶叶容易碎，形坏则味变！也会影响美观，茶道：“闻香、观色、品茗”，色、香、味、形都很重要！冷藏的时候，注意要密封好！ 普洱茶类型的茶叶是不需要用冷冻方式来保存的。
2. 茶叶为什么放冷冻
以我多年的经验非常付责任的告诉你茶叶放冷藏即可。放冷冻会失去茶叶的清香味，回使口感变差。中国四大名茶有:西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，安溪铁观音。其中四大名茶中以西湖龙井最为著名，因为其清香的口感、色泽清澈品后唇齿留香而被世人喜爱。
3. 茶叶放在冷冻会冻坏吗为什么
可以喝的。
只要没有异味、异色就可以喝。
不过像水果茶这种饮料放入冰箱时间过长了容易滋生细菌，按照营养专家们的说法，最好就是刚泡或者刚打开的茶就一阵喝完，
放在冰箱内储存不要超过6个小时，以免滋生过多的细菌或者变质，失去其原有的营养价值和口感。
类似的食物、饮料放入冰箱前，最好先用保鲜膜或者保鲜袋包裹密封起来，防止冰箱蒸发器结冰；冰箱冷藏箱温度调整到3～4度比较合适。
冷茶与隔夜茶不能吃是因为曾有一种传说，因为隔夜茶中含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺，喝了容易得癌症，因此认为“隔夜茶喝不得”。
其实这种说法是没有科学根据的。因为二级胺本身是一种不稳定的化合物，它广泛存在于许多食物中，尤其是腌腊制品中含量最多。
从最普通的食用面包来说，通常也含有2毫克／千克的二级胺，如以面包为主食，每天从面包中摄取的二级胺达1毫克~1。5毫克。
而人们通过饮茶，从茶叶中进入的二级胺只有主食面包的1／40，微不足道。
而且二级胺本身并不致癌，而是必须在有硝酸盐的条件下，才能形成亚硝胺，并且只有达到一定数量才有致癌作用。
饮茶可从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C，试验证明，这两种物质都能有效地阻止人体中亚硝胺的合成，成为天然的亚硝胺抑制剂。所以，饮隔夜茶不会致癌。
但是从营养和卫生角度来看，茶叶冲泡以后，时间长了，茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低。
另外，茶叶中的蛋白质、糖类等是细菌、霉菌的培养基，茶汤没有严格的灭菌，极易滋生霉菌和细菌，导致茶汤变质腐败，这种变质了的茶汤当然不宜饮用。
有许多人有饮冷茶的习惯，冷茶如果没有变质，是可以饮用的。
但千万要小心，不能把饮过一部分的茶汤放置长时间后再饮用，这是很不卫生的。经过严格灭菌措施生产的冷茶饮料，也是可以饮用的。
目前国内外市场上出现的罐装茶水，大多属于这类冷茶，其中添加有抗氧化剂，并经严格灭菌处理，保质期都在半年到一年以上，是一种理想的旅游和餐桌饮料。
扩展资料：
水果茶冲泡方法
水果茶一般是用80-90度的水泡的比较多，也可以煮，不过水果不易久煮，以免降低香味及营养成分。
注意要点：
1、选择水果茶的原料以质地硬并能透出香气为最适合。
2、柑橘类、有皮的，要最后再放下去煮，不然会有苦涩味道。
3、喝水果茶一定要用透明的茶壶和透明的茶杯，才能尽情享受其中的色与香。透过透明玻璃，能看到花花绿绿的水果块，高高举起倒入透明杯中，果茶的芬芳会随着高高的水注弥漫开来。
花茶好还是水果茶的区别：
花茶和花果茶的功效是不一样的。下面就是两种茶的区别。
花茶的功效与作用：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。
1、保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，可以针对五脏进行食补养护。
2、常喝花草茶对于慢性肝炎和肠道疾病有着防治功效。
3、具有平肝降压、对高血压，身体浮肿有效果。
4、具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。
5、预防心血管病，对改善高血压、心肌梗死等症状有很大益处。
水果茶的功效：
1、调和脾胃之气；德国花果茶含有大量维生素C，而且其中的各种水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘；蔷薇花味苦；玫瑰花味甘。种种功效不一而足，都与调和脾胃之气有关。
2、治疗感冒；花果茶能治感冒，是茶本身所含的活性维生素C在起作用，维生素C能够提高免疫力，使人体增强抗病能力。
3、滋养肠道；一些消化不良的人在喝茶的同时，连果肉也吃下去，因为它能促进胃肠蠕动，帮助排除体内毒素，防止大便干燥。
4、排毒养颜；经常饮用这种茶还可以排毒养颜，避免脸上长出令人讨厌的小疙瘩。
4. 茶叶冷冻后再拿出来常温会坏吗
可以
如果是短时间保存，随时都要取出来喝，放在冰箱的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即可。如果茶叶包装是已经开封的，要保存一年以上，则最好放冷冻室。
贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳
5. 茶叶放在冷冻会冻坏吗能喝吗
冰箱冷藏好
1、柚子茶的保存方法也很简单，制作好柚子茶之后要放入密封的玻璃瓶子中保存，随吃随取。柚子茶最好是放入冰箱冷藏，想要喝的时候只需要挖两三勺子用温开水调匀即可。在舀取的时候最好用干净的勺子，避免污染到罐子里的柚子茶，让它保质更久。
2、如果是没有冰箱的话，或者是寒冷季节，大家也可以将制作好的柚子茶放置于太阳晒不到的阴凉处，避免它见光或者是受潮即可。即便是超市买回来的灌装柚子茶，建议打开来使用过后也要把盖子盖紧，放入冰箱冷藏。正常情况下，蜂蜜柚子茶冷藏保存可以保质三个月。但是因为自制的柚子茶不含添加剂，还是比较容易变质的，大家最好还是尽快食用，避免浪费哦！在高温条件下，尤其天气比较炎热的夏季，柚子茶不宜存放时间太长，否则容易霉变，长出细小的白毛就不能食用了。
6. 茶叶在冰箱里冻着好吗?
不。茶叶不能冷冻起来，会破坏茶叶味道，而且冻起来的茶叶不方便使用，但是冷藏起来可以保鲜。茶叶可以有很多种喝法，可以直接泡水煮茶；可以用来泡牛奶，煮奶茶，别有一番风味；还可以加入冰糖煮茶，茶香四溢又甜甜的；可以加入柠檬冰块制作柠檬茶。
7. 茶叶放入冷冻室会冻坏吗
红茶可以冷藏，茶叶是一种吸湿性较强的食物，建议将红茶存放在干燥处，以防霉变。有的人为了去除茶叶中的潮气，将其摊放在烈日下晾晒，这样有损茶叶的品质，容易失去应有的色、香、味。此外，高温、暴露在空气中都会加快茶叶的氧化过程，建议用铝箔纸或洁净的铁罐密封、低温贮藏。
远离异味存放。茶叶呈多孔结构，有很强的吸附作用，和其他有味道的东西放在一起容易串味，贮藏时要远离烟草、腌鱼、香料、化妆品、樟脑等。
8. 茶叶不冷冻会坏吗
首先将未拆封的茶叶装入铁罐或锡罐内，盖好盖子，在容器外层套入一层塑料袋，挤掉袋内多余的空气并封口，然后放置再冰箱冷藏保存，如长期不打算饮用则可以放置冷冻室保存，保存时需注意防止异味。
9. 茶叶放冷冻会过期吗
正常情况下，熟茶（除铁观音以外的乌龙茶°
、红茶、黑茶都属于熟茶），密封干燥通风
阴凉保存即可；生茶（绿茶、初老白茶外的
白茶、黄茶）一般是要放冰箱保存，如果是
短时间保存，随时都要取出来喝，放在冰箱
的冷藏室，将冷藏温度调到5摄氏度以下即
可。如果茶叶包装是已经开封的，要保存一
年以上，则最好放冷冻室。
