1. 竹叶青茶是竹叶吗?
两个意思:一种茶叶,一种毒蛇。
竹叶青的本意是嫩绿色的竹叶,但这三个字在重庆却是代表两个物种,一种是植物,一种是动物。
1、茶叶,这是一种绿茶,用开水冲泡后茶水呈淡绿色,茶叶象一技竹叶尖。
2、毒蛇、这是一种颜色象竹叶翠绿花纹的蛇
2. 竹叶青茶是竹子吗
竹叶青全名应该是四川峨眉山竹叶青茶业有限公司,知名茶叶品牌,成立于1998年,四川省著名商标,四川省名牌产品,全国著名的名优茶生产企业。 四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司成立于1998年,是国家农业产业化重点龙头企业,全国著名的名优茶生产企业,常见的竹叶青酒有38度、45度、53度等几种不同度数,从价位上来看,高度酒优于低度酒,38度竹叶青更实惠,因为度数越高说明其中勾兑物越少,纯度越高。
从大众饮酒习惯来说,53度和45度酒也是更容易接受的度数,38度度数略低,可能大多北方人喝不惯。
3. 竹叶青茶与竹叶茶
雀舌不是竹叶青。雀舌和竹叶青在外表上有一定的相似,但是它们之间是不同的,比如说雀舌,它的茶行口是分叉的,泡出来的形状像雀鸟嘴吐出的舌头的模样,所以说又叫做雀舌,茶的味道比较香醇,而竹叶茶主要来自峨眉竹叶青,它的两头比较细,泡好的竹叶青茶挺直秀丽,根根直立,非常的好看,有很好的保健身体的作用。
1、雀舌:雀舌形-单芽扁平,形似雀舌 , 雀舌的茶形口分叉,泡出来的形状形似雀鸟嘴吐舌样,所以取名“雀舌”。雀舌茶味香醇。
2、竹叶青:峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶茶制作的工艺还是不同的,竹叶青茶为扁平光滑,两头尖,上好的竹叶青泡出来挺直秀丽,根根直立,非常漂亮。扩展资料:雀舌市价格比较高。是绿茶类中风味独特,昂贵的稀有品种之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶,又名(白毛尖)色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高。竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。
4. 竹叶青茶是竹叶吗图片
1、制作工序不同
竹叶青茶是在清明节之前将茶叶新鲜采摘回来,用杀青、揉捻、烘焙等方式将茶叶制作出来的。而石竹茶是没有经过烘焙,直接制成的。从制作工艺来看,石竹茶和竹叶青茶的区别还是挺大的,正是因为制作方式不同,二者的汤色也是不同的。
2、所属类别不同
竹叶青茶是用石竹子制作而成的,其中并没有任何的茶叶,是一种保健茶饮。而竹叶青茶是用新鲜的嫩茶叶加工制作出来的,是绿茶的一种。虽然绿茶也还有很多保健功能,但是,和专门的保健茶饮石竹茶相比,还是有很大的区别的。
3、口感不同
石竹茶的味道带着点苦味,不过,并没有任何毒素,反而有很多的保健功能。而竹叶青茶的味道较重,可能有的人吃起来,也会觉得有点苦,但是,喝到喉咙里面,会感到苦味褪尽,有清爽的感觉回笼,喝过竹叶青茶之后,很多人都接受不了那些较淡的茶叶。
5. 竹叶青茶叶是竹叶吗
有一种名酒,叫做“竹叶青”,山西杏花村酒厂出品,曾经荣获1905年“巴拿马万国博览会”金奖,全国十大名酒。 有一种毒蛇,叫做“竹叶青”,十分美丽,有剧毒。但是体型很小,毒液不多,危害性不是很大。 有一种绿茶,叫做“竹叶青”,产在“峨眉山”,一般是在清明前3---5天采摘,一牙一叶或一牙二叶。其叶片尖细,好像竹叶一般,香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇,叶底嫩绿均匀。
6. 竹叶青茶是竹子的叶子吗
竹叶青跟竹子有关系,因为在酿酒时有添加竹叶下去酿造,故酒呈透明淡绿色(淡青色),有淡淡的竹叶香气,那是竹叶的原色原味,所以取其名,竹叶青酒。竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。
7. 什么叫竹叶青茶
竹叶青其实是高山茶,产地是四川峨眉。海拔在800-1500米左右。高山茶的特点就是芽头肥壮,香气馥郁,却不全是浓香。高山茶比平地茶氨基酸含量更丰富,所以干茶更嫩,茶汤喝起来更鲜爽。具体来说的话,竹叶青的这种香气是嫩栗香型。
栗香是板栗的甜香,这是一种熟香,火工再过一点就是焦糖香了。板栗的甜香跟普通的甜香不同,它在普通的甜香上又有浓度,这来自于竹叶青饱满的芽头。但是竹叶青是纯芽头茶,所以不全是一种浓郁的甜香。因为芽头在专业术语里叫嫩香,用芽头做茶本身就有嫩香在里面。
喝过很多不同香气的茶,有嫩香,也有栗香,但就是没有嫩栗香。因为栗香是一种有浓郁度的熟香,需在高温中熟化提香;而嫩香,是春茶芽头自身所散发的鲜嫩香气,恰恰会在高温中流失,故而这嫩栗香,并不是通用词,它对工艺要求极高,温度、时间、水分各种参数和变量必须恰到好处,才能兼具成熟度与新鲜度。嫩栗香是竹叶青特有的香气,只要喝过几次,就会对这个味道记得很深刻。
8. 竹叶青茶叶是竹子吗
竹叶青茶和竹子叶区别是竹叶青茶是茶叶的一种,竹子叶是不可以食用的。竹叶青茶形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润,汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。
9. 竹叶青茶是竹叶吗还是竹叶
竹叶青茶属于凉性,是绿茶的一种。
竹叶青是采自峨眉山的明前茶,其外形润且紧细均整,扁平光滑,呈竹叶型,一旗一枪,煞是精致,茶汤黄绿明亮,带栗香,滋味鲜醇高爽,经久耐泡。
竹叶青茶由于发酵程度较低,茶性较凉,但也保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。