1. 海拔越高茶叶越好吗
这个主要是看空气的湿度，降水的充裕量，以及温差等因素，与海拔关系不大。这个高度的多是绿茶和乌龙茶，堪称是极品，除了茶的生长环境以外，还有采摘的时节，芽、叶的形状大小，以及后期的加工工艺，储藏，运输等因素，都会影响到茶的品质和口感。
2. 海拔越高茶叶越好吗为什么
茶农有农谚：“高山有好茶，平地有好花”，是指茶树喜高山，也宜丘陵平地，但以高山上出产的茶叶品质较好，而土壤深厚肥沃的平原地区，则因营养良好，往往茶树的生殖生长发育健壮，茶花开的大而色艳。因此，茶树的海拔地形对茶树生长有着影响作用。 海拔地形包括纬度、海拔、坡向、地形、地势等，这些因子主要是对气候因子有影响，从而综合的影响茶树的生育和茶叶品质。所谓“高山出好茶”指的就是高海拔茶区，其气候因子有利于优良品质的形成。我国各地其地理纬度不同，光照强度、时间、气温、地温和降水量均不同。
据《云茶大典》中介绍，一般而言，纬度偏低的茶区，年平均气温高，往往有利于碳素代谢，多酚类的积累较多，但含氮物质含量较低，而纬度高的地区则相反。
海拔不同，各种气候因子也有很大变化，总的来说，海拔越高，气压与气温越低，而降水量与空气湿度在一定高度范围内，随着海拔的升高而升高，超过一定高度又下降。据研究，海拔800米左右的山区有较好的品质，随着海拔高度的增加，茶多酚呈现下降的趋势，而氨基酸则逐渐增加。
因此我们常知的“高山云雾出好茶”，并不是空穴来风，山区云雾弥漫，漫射光有利于促进茶叶中氨基酸的形成，同时高海拔地区昼夜温差大，白天积累的物质，在晚间被呼吸消耗得少。因此高山茶具有香气馥郁、滋味鲜爽的特点。
《云茶大典》中记载，除海拔高度之外，坡向也是影响茶叶氨基酸含量的一个重要因素。一般阳坡光照较强，水分较低，盖度较高，适合喜阳植物生长；阴坡光照较弱，湿度较大，适合喜阴植物和湿生植物生长，土壤腐生物质多。
而茶树是喜散射光、漫射光的耐阴叶用经济作物，因此东南向和西南向的茶园，在早晨和傍晚，空气湿度高、气温较低时，受到较多的漫射光照射，这些条件都有利于茶中，氨基酸的合成和积累，这其中又以东南向为最佳。 而正南向的茶园主要受中午前后强直射光照射，此时空气湿度低、气温较高，植株容易水分亏失，不利于茶叶品质成分的积累，在强光下茶氨酸趋向分解，氨基酸总量相对降低。
3. 海拔越高茶叶越好吗知乎
毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖等很多很多的品种。绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。有网友问：毛尖和绿茶哪个好喝？我们来细细的了解一下
首先要说明绿茶和高山茶，高山茶是对茶叶的产地的说法，一般认为生长于海拔800米以上茶园所产制的茶叶为高山茶，绿茶是对茶叶种类的说法：中国有绿茶、红茶、白茶等茶种。绿茶的覆盖率以及包含范围远远要大于高山茶。正常来说同品种的茶叶高山产区在市场上要更受消费者喜爱且通常认为是高品质茶叶的象征，但是这也不是是绝对的，有些茶叶高山产区反而不产。
信阳毛尖是天然的绿茶饮料，产于河南信阳市。色、香、味、形均有独特个性。从味道上而言，好的信阳毛尖茶是有香味的，而且味道清香甘甜，当然好喝了。不过，而假冒的没什么味道。选购时要注意茶叶的品质，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
还有，信阳毛尖属于没发酵的绿茶类，也就是我们说的炒青茶。此类茶不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下茶汤容易变黄，滋味较苦（茶中咖啡碱容易浸出），维生素c大量破坏。
综合上述，个人感觉还是毛尖好喝
4. 海拔高的茶叶有什么特点
高黎贡山茶以古树茶、有机茶和生态茶加工为主，基地分布在高黎贡山及其沿麓海拔1800—3800米之间，茶区海拔高、昼夜温差大、土层深厚、有机质含量高、加上特殊的火山灰土壤使得高黎贡山茶生长周期长、成熟期晚，也造就了高黎贡山茶回甘更持久的特点。
5. 茶园海拔越高越好?
1.海拔高度
一般来讲，我国茶园大部分布在丘陵山区，海拔高度在超过400米以上，就可以算是山区茶园。如果能够达到600~800米，就可以称之为高山茶园。海拔越高，温度越低，茶树生长周期越长。茶叶的内涵物质积累就会越多，所以高山茶的品质口感香气会越好。当然海拔太高的话在冬季的防寒保暖方面也有一定的影响，茶树容易受到冻害影响。
2.纬度气候
中国茶叶种植广泛，最南到海南岛地区最北到山东日照崂山和陕西等地区，在气候上来讲从热带气候到温带季风气候都有分布。当然，纬度高低一方面是影响到温度，另外降雨量以及光照都会有一定的影响。纬度低，靠近热带地区，降雨量丰富，光照充足，茶树最适宜生长。所以我国的华南地区是中国最适宜茶树生长的地区。纬度越高，降雨量和光照相对要少一些，茶树的生长时间和周期会长一些茶叶的品质也非常高。
3.土壤环境
茶树最适宜的土壤环境是PH值在4.5~6.0之间的偏酸性土壤，而且要求土壤的土层比较深厚肥沃，至少要超过80厘米左右最好。在有机质含量方面，如果能达到1.5以上，则非常适宜于茶树的生长发育。另外，土壤的透气性能，土壤的蓄水保肥能力，土壤的营养均衡是非常重要的参考指标。
以上就是茶树种植过程中，海拔高度温度气候，土壤等等多方面对于茶树生长发育的影响因素。当然我这里只是简单的描述一部分，如果要详细了解的话可以观看我的头条文章。感谢大家的阅读。
6. 为什么海拔高的茶叶好
高山茶属于乌龙茶。高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山，能产茶的地方，都可以有高山茶。我国主要高山名茶大约分布在海拔400至1000米高度，生长在山区和昼夜温差大的茶区，往往茶叶的品质较好。海拔高度对茶叶品质的影响，主要是气温的影响，气温是随着海拔高度而变化。
7. 高海拔茶叶与低海拔茶叶的区别
高山云雾茶属于绿茶，绿茶是一个总称，云雾茶是绿茶中的一种。
之所以称之为云雾茶，主要是茶园的海拔高，茶叶种植的年数长，光照充足，采摘时间较晚。茶叶冲泡香味和口感比丘陵，平原的茶叶口感好很多。一般茶山海拔有650-800都可以算云雾茶。
高山雨雾茶一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。以一芽一叶为初展标准，长约3厘米。成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露。比较有名的云雾茶有庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶。庐山云雾茶产于江西庐山，色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。
喝茶之所以能对身体有着很多益处，主要是因为茶叶中富含有很多对我们人体有益的物质，比如茶叶中的茶多酚类、茶色素类、茶多糖类、维生素和氨基酸、咖啡碱多类等。
