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1916普洱茶茶膏价格(民国普洱茶膏图片大全)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-20 03:49   点击:273  编辑:admin   手机版

1. 民国普洱茶膏图片大全

百年双狮号普洱茶非常好喝,典型民国初期易武茶区大叶种茶青,栗黄色,油亮光泽,有着顶好的野樟香,陈韵十足。

水性圆厚顺滑、润喉微甜,茶气颇强,达到舌底鸣泉的极品境界。

从其细韧绵绵,忽隐忽现,唇齿留香的陈年茶气中,品茗者可以明显体会到百年的岁月随着茶气,在全身经络潜巡流过,无形的在品饮者生命中多延长了上百年时光。

2. 民国时期老茶膏

天津人灵,把药材弄到糖里,好吃又治病,这糖叫做药糖。

药糖在清末民初时流行起来,传到北京,广受欢迎。买卖二字,一因一果,有人吃就有人做,有人买就有人卖。于是,津京两地冒出了不少能人干这事,一是想出法来把各种草药弄进糖里,各色各味好看好吃的药糖愈来愈多;一是在“卖”上边想尽花活,或用说功唱功,或使江湖杂艺,为的是招人迎人取悦于人,叫人高高兴兴掏钱把药糖撂到嘴里。

天津人和北京人不同,卖药糖的法儿也不同。北京是官场,人们心里边全是大大小小的官儿,喜欢官场的是是非非。故此,在天桥卖药糖的“大兵黄”最招人的一手是骂官。站在那儿,破口大骂,从段祺瑞到张勋再到袁世凯,哪个官大骂哪个,别人不敢骂的他敢骂。他的糖自然卖得好。

天津是市井,百姓心里边就是生活——吃喝玩乐,好吃好喝好玩和有乐子的事都喜欢,还爱看绝活,这卖药糖的本事就五花八门了。有说段子的,有说快板的,有变戏法的,有献演武功杂耍车技打弹弓子的,连吆喝起来都有腔有调一套一套。

民国年间天津的小商贩

鼓楼前有个卖药糖的叫俞六,宝坻县人,脑瓜好使,两只手特别能干。他和别人不一样,他的功夫不在“卖”上,都在“糖”里边。他在家门口摆摊卖药糖,不说不唱不吆喝,就在一个桌上摆几排长长的带木框的玻璃盒子,中间隔开,每格里边一种糖,上边是镶玻璃的盒盖,隔着透明的盒盖看得见各色的药糖;你买哪样,他就掀开哪个盒盖,使镊子夹出几块,放进纸兜给你,没有花样,不会哄人高兴;可是他的糖好——色艳,味厚,有模有样,味道各异;不单有各种药材如茶膏、丹桂、鲜姜、红花、玫瑰、豆蒄、桔皮、砂仁、莲子、辣杏仁、薄荷,还把好吃的蔬果也掺和进去,比方鸭梨、桃子、李子、柿子、枇杷、香蕉、樱桃、酸梅、酸枣、西瓜等等。可是做买卖单靠真材实料不行,还得会卖。虽说他的药糖样儿最多,最全,总共四十八样,可是只摆在自家门口,这城里城外能有几个人知道?一提天津卫卖药糖的,第一王宝山、第二李傻子,第三连化清,一直往下数到大沽口,也瞧不见俞六的影子。

他的一个街坊刘二爷是位老到的人,读过书没当过官,做买卖赚点钱,早早收手在家坐享清福。一天碰到俞六便说:“你会做糖却不会卖糖。你不能总守在家门口摆摊呀。”

俞六说:“我也想走街串巷,可我嘴笨,说说唱唱全不会,也没别的功夫招人喜欢。”

刘二爷说:“人家有的,你未必再有,学人家就不是绝活了。你不是本地人不知道,天津人认绝活,服绝活。”

俞六说:“可这绝活哪找去?”

刘二爷说:“没处找。绝活一是琢磨出来的,一是练出来的。”

“咋学咋练?”俞六还没全明白。

刘二爷笑道:“要我说,琢磨——你就得琢磨使嘛新鲜玩意儿把你这四十八样亮出来;练——你就得琢磨使嘛法子招人来买。比方,你能不能不使镊子,天津卫卖药糖的手里全捏着这么个东西。”

俞六不是木头疙瘩。这两句话点石成金。没多久,俞六把刘二爷请到家喝杯茶,吃几块药糖,然后领刘二爷到后院一看,刘二爷立马眼前一亮。院中间放一个挑儿,一根扁担,两个桶柜,柜子上是一圈放药糖的小方盒,每个盒里一种糖。盒上边有个盖儿,带合页,可以掀;这一圈小盒总共二十四个,两个桶柜正好四十八样。

桶柜的捯饬前所未见。提梁上边各雕一个龙头,龙面相向,瞪眼呲牙,横梁正中一个锃亮的金珠,这叫二龙戏珠。龙头上还伸出两根弹簧,拴着红绒球,为的是挑起来一走,绒球就随着脚步一颠一颤。不知俞六从哪儿请来一位好漆工,把桶柜漆得油黑锃亮,上边使金漆写着“俞家药糖,四十八样”八个大字。每个糖盒的玻璃盖上还全用红漆写上糖名,玻璃盖下的药糖五颜六色。这样的药糖柜在街上一晃,保管全震!刘二爷看得高兴,夸赞道:“好赛从宫里挑出来的。”

跟着俞六演了一手“卖糖”把式。他左手拿个纸兜,右手的大拇指和食指捏个小铜勺——他可真不用镊子了。上去,绕着两个桶柜各转一圈,顺手用右手的无名指一挑盒盖,小铜勺就从盒里舀出一块糖到纸兜里;挑盒盖麻利无比,舀药糖灵巧之极,比得上变戏法的“快手刘”的小碗扣球。单看这“卖法”,不吃糖,花点钱也值了。

刘二爷从中看得出俞六的用心与练功之苦,高兴地说:“行了,你可以出山了,四十八样要成名了。”

冯骥才先生手绘的“四十八样”

第二天,俞六挑这挑子走出家门,城里城外,河东水西,宫南宫北,九个租界一转,立时名满津门。他还制了一身好行头,青裤白褂,皂鞋净袜;他挑着这对天下独有的花桶,一走一颤行在街头,还有洋人拿照相盒子给他照相呢。

可俞六没神气多久,就听说河东出现一个担挑卖药糖的,也用两个龙头漆桶,也叫“四十八样”,这一来,他的四十八样可就算不上独门绝技了。他心里发急,去找刘二爷请教。刘二爷说:“你不学人,可挡不住别人学你,你得叫人想学学不去,那才叫绝活。”

三个月后俞六亮出一个新把式,叫走八字。原先他从柜桶取糖时,右手拿勺,人总往里怀转,不好看;现在他改成走八字,从一个桶左面绕过去,再从另一个桶右面绕回来,桶和人位置一变,两只手的家伙跟手就换,就像皇会里茶炊子的换肩。这一改,走八字,两手换“活儿”,把式出了花样,别忘了——还能吃到他俞六四十八样色鲜味正的药糖呢!这点钱谁不想花?

可不久,听说又有人开始练这走八字的把式了。俞六憋了几个晚上,再想出一招,就在每个桶中间加几个糖盒,里边全是半块的糖。他想在四十八样外再奉送半块,这半块由买主自选,人家要哪样,他就上去一掀一舀取出哪样。

他拿着这个新主意去请教刘二爷。

刘二爷听了笑哈哈,说道:“你这法子早晚还得给人学去。我送你一个法子吧。”说完,给他用纸写了几句词,递给俞六说:“你也不用唱,只要背下来,走着八字时把它踩着点儿念出来就行了。”

3. 清代老普洱茶膏的口感描述

特点

老班章寨古茶树多为数百年树龄的古茶树,茶品风格独特,向以质重、气强著称。外观:条索细长而粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮; 汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮;香气:沉而香,暗香稳重而突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。滋味:茶气刚烈,茶汤稠而厚,口感饱满,舌面分布均匀,生津快,回甘持久,入口即能明显感觉到茶汤的茶气强劲度。苦涩味协调,舌面苦味沉重而化得快,仅留于口腔上颚,当茶至舌底、喉部一带时,甘味已经相当明显,耐泡度高,越泡越清甜。叶底:叶片相对细长且粗壮,柔韧,厚实,颜色比较均一,叶片上毫毛明显。

4. 清代茶膏图片

那个茶膏更好,这个仁者见仁、智者见智。我只能从工艺方面加以区分,给你做个参考!

帝泊洱采取的是喷雾干燥工艺:喷雾干燥工艺相对于古法来说可以理解为大锅熬制的一个升级版,通过前期茶汤的萃取后,喷雾工艺在最终收膏过程中采用喷雾方式快速蒸发茶汤中的水分,最终获得含有茶叶成分的晶体。这一过程中会出现近160℃的高温,这与土法大锅熬制是类似的,同样会破坏茶汤中的芳香物质和活性物质,所以生产的茶膏色泽虽鲜亮,却几乎没有香气,失去了茶之韵味,也没有越陈越香的特点。

贡润祥茶膏用的是常温仿生浸提工艺:这是贡润祥独家拥有的茶膏秘制工艺,是贡润祥在科技领域的重大突破。其可对茶膏生产过程中的光照、温度、湿度、压力等方面全面把控,加之在茶膏生产过程中保留了清朝宫廷茶膏的186道制作工艺,使贡润祥茶膏成为了清宫普洱茶膏失传100多年后,真正具备宫廷茶膏品质的现代茶膏产品。

至于评价好坏,还要看你对香气、口感、汤色的偏爱,你也可以两样都买了来对比下。

5. 清朝普洱茶膏图片

当然可以喝,茶膏属于普洱茶中的极品。

  茶膏是在唐朝时代宫挺里面皇家贵族服用的,因为茶膏可以作为药品服用,对身体有某种益处。据说有存放上百年的极品茶膏,可惜至今没能尝过。介绍或推荐网店”快上好茶“有卖纯正的茶膏,店老板人不错,可以请教下的。

  茶膏的品饮价值:

  醒酒第一:普洱茶膏含有的L-丙氨酸,在人体中会产生大量的泛酸,以促进酒精代谢的正常进行.另外L-半胱氯酸能与酒精反应,加速酒精的代谢,并吸收一定量的酒精,提高人体对酒精的承受量,它可以转化为胱氨酸,辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞,脑细胞和胃粘膜给织.因此,从这个意议上讲,解酒的过程也是护肝的过程.

  养胃:普洱茶膏内含的果胶物质远高于其它茶类.它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其它有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用,同时又能保护胃粘膜,帮助消化.对患有胃溃疡或胃炎的人而言,普洱茶膏果胶类物质可形成薄膜状态附着胃的伤口,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用.

  消食.解油腻:蒙顿茶膏在后续的转化过程中会分解大量的衍生物,这些衍生物增加了胃蛋白酶的分泌,从而增强了人体的消食功能.

  降血压.降血脂与降血糖:普洱茶膏的咖啡碱与茶碱有利尿作用,对缓解高血压及高血脂有潜在的功能,普洱茶膏所含的茶多糖是生物活性高分子化合物,通过发酵的降解与转化,又分离出小分子低聚糖,是普洱茶降血糖的主要"功臣".

  最初的普洱茶膏,通过茶马古道传播到西藏,迅速被西藏上层人物接受,成为上层贵族(包括活佛级以上的僧侣、宗教领袖)享受的特权物品之一,民间则禁止流通。之后,清朝皇室开始注意这一现象并接触普洱茶膏。1729年(雍正七年),云南普洱茶团茶和茶膏开始向朝廷进贡。到乾隆年间,清宫御茶房开始制作普洱茶膏。御茶房在生产工艺上做了很大改进,普洱茶膏由贡品变成宫廷制品。

  宫廷制作的普洱茶膏成为茶中珍品,始终没有在社会上流通。能够得到它的只有一个途径,就是皇帝每年拿出一部分赏赐有功大臣,而得到的大臣也轻易不舍得使用,只是把它当成高级药材存放,一旦身体不适时才拿出冲饮。

  据史料记载,御茶房加工普洱茶膏工艺非常复杂。原料选用的是指定的云南六大茶山大叶种茶,经过186道工序,72天的周期。成品除了口感润滑厚重,入口即化,沏水后汤色浓艳,呈宝石红和玫瑰红色彩外,最重要的是它的特有药效成分。清朝药学家赵学敏在《本草纲目拾遗》一书中曾这样评价:“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳。消食化痰,清胃生津,功力尤大也”,“普洱茶膏能治百病,如肚胀,受寒,用姜汤发散,出汗即可愈。口破喉颡,受热疼痛,用五分茶膏噙口内,过夜即愈”。

6. 乾隆年间普洱茶膏

1793年(乾隆五十八年),英国使团在马戛尔尼勋爵率领下,首次踏上中国古老而神秘的土地。尽管此次外交访问以失败告终,乾隆皇帝对使团的赏赐却充分体现了天朝上国的豪气。在给英国国王的国书上,乾隆皇帝提到,“尔国王僻处重洋,输诚纳贡,朕之赐予优加倍与他国。”(《乾隆皇帝与马戛尔尼》)

据史学家统计,乾隆前后对英国使团赏赐的礼品共130种,3000余件。仅接待费用就高达51.9万两白银,折合人民币约8100万元,而赏赐的礼品价值要远远高于此数。档案载,这些礼品中,普洱茶作为国礼多次出现,足见当时皇室对普洱茶的重视程度。如第一次给英国人的见面礼中,“特赐国王玉如意一,龙缎三,蟒缎二……普洱茶团四十,茶膏、柿霜各五盒……”最后一次正式赏赐,“赐该国王百花蟒缎二……普洱茶团八,六安茶八瓶,武彝茶四瓶……随敕书赐国王龙缎三……普洱茶团四十……正使龙缎、帽缎各一……大普洱茶团二……”乃至整个使团随从、兵役、水手每人均有不同赏赐

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