1. 小青柑普洱茶如何泡制
小青柑的正确冲泡方法:
1、整颗冲泡,取出一整颗小青柑后,可以直接冲泡,但是要把盖子揭开,然后再把盖子和小青柑一起加入壶中,加入开水洗茶,倒出洗茶水后,再重新例入热水进行冲泡,一般泡五秒的时间,之后再冲泡时需要适时延长浸泡的时间,这样可以使茶汤更有口感。
2、小块冲泡,把一整个的小青柑里面普洱茶倒出一些,把柑皮用手掰成大小合适的小块状,然后全部放入茶杯中,加入开水进行洗茶,倒掉洗茶水后再进行冲泡,就可以喝了。把小青柑掰开之后,就会影响到普洱茶的耐泡度,而且果皮里面的一些物质也会快速的被泡出来,在口感方面就会失去一些平衡。
3、钻孔冲泡,取一整颗普洱茶在四周钻上九个孔,为了防止普洱茶从里面漏出来,所以孔的大小一定要适中,打好孔之后就把小青柑放入茶壶中,加入开水洗茶、冲泡,等几秒钟之后就可以饮用了,这种方法可以把茶香和柑果表现的更加空出。
4、煮泡,无论是整颗还是掰碎的小青柑,不是用开水冲泡,而是直接放到壶中进行煮,刚开始煮的时间可以短一些,以后可以增加煮 的时间,这样会便小青柑的味道更浓郁。
2. 小青柑普洱茶制作方法
小青柑是熟普洱。
它是采收生理未成熟时的青柑果实为原料,搭配一定比例的普洱熟茶,并经过干燥等工艺制成的茶,成品小青桔普洱茶既有果子的清香,有具有浓厚的茶味,因此深受市场欢迎。
熟普,以醇滑的口感著称,在滋味上不偏不倚,与陈皮搭配相得益彰更是市场的不二的主流。所以,小青柑配合熟普洱的味道最为适口。
3. 普洱小青柑茶怎么泡
广东这样美妙的地方,正在孕育出一种有着美妙香气的果实——新会柑。八月的柑,还是柑青,也就是柑的baby时期,就像是刚冒出头的青年小伙,横冲直撞。
这时的小青柑柑油分泌旺盛,有股尖锐的柑香味,还微微带着酸涩,独有股清新和柑类的芬芳,适合用来做茶。
这样清鲜的气味,却可以和醇厚的普洱发生奇妙的融合,变成了大家最熟悉的小青柑茶。
普洱刮油,青柑解腻,闻起来清新,入口却温润,每次喝完这杯都神清气爽!还特别特别消食。
一般来说,老树产出的柑味道会更加浓郁。小青柑摘下后,开口,然后挖去果肉,刮干净内壁,确保像这样透光,才算干净。然后泡入水中洗净,微微晒干。
最后就是填茶,就是把选好的普洱茶塞入干透的青柑内。
为什么选普洱?
因为普洱的醇厚和尖锐的柑青味最是搭配。这是新会人试了很多种茶叶,研究出来的。整个新会的柑普茶品质参差不齐,饱记的小青柑,填的是普洱核心产区之一,云南勐海的普洱。
填茶后,就是晾晒,需要阳光自然的晒干,也需要低温烘焙,让柑和茶能更好的融合。最后封装后,到大家手里就是可爱的小青柑了。
彩蛋:小青柑怎么泡
好的小青柑茶,入喉是甘凉的。
第一泡,加入热水后,即刻倒掉,是为洗茶。第二泡,停留10秒左右,再倒。
第三泡时,小青柑泡开,香味出来。闻着清新,入口微凉,会回甘。
夏天,还可以尝试冷泡的方法,少了点茶的涩味,冰凉的温度和清新的柑香搭配最佳。真的很建议试试!愿清冽的小青柑伴你度过盛夏!
4. 小青柑普洱茶如何泡制好喝
1、钻孔冲泡法
取出一枚完好的小青柑,用专用的茶刀在外皮上均匀的钻上九个孔,钻孔时手要灵活,大小以不露出茶叶为标准,手力不要过大,以免钻碎外皮和误伤自己。将钻好孔的小青柑放入茶碗中加入开水冲泡饮用,冲泡过四五遍后可以使用玻璃壶直接煮饮,味道会更加醇厚。
2、碎皮冲泡法
拆开包装,取出完整的小青柑,用巧劲儿将小青柑慢慢捏开,掰成碎片,将小青柑皮和茶叶同时放入杯中或壶中,加入开水冲泡,第一遍先洗茶、第二遍再润茶、前五次冲泡一定要快速出汤,避免茶汤味道太浓,五次以后再逐渐增加冲泡时间。
3、掀盖冲泡法
掀盖冲泡法较其它两种简单,拆开包装,取出完整的小青柑,把小青柑上的小盖子揭开,再将整颗小青柑直接投入到茶壶或茶杯中,轻柔的将开水从小青柑顶部注入,第一次注水为醒茶,可先倒掉不喝,从第二次开始品饮,冲泡7至8次后可将小青柑整个翻转过来继续冲泡。
5. 普洱熟茶小青柑泡法
一、掀盖冲泡
掀盖冲泡,就是把小青柑普茶上面的顶盖揭开,然后在小青柑普茶的中间或者边缘注入沸水冲泡。
二、钻孔冲泡
钻孔冲泡,就是把小青柑普茶的周围钻上几个小孔,然后加入沸水冲泡。这种冲泡方法,操作起来比较复杂,一般不常用。
三、碎皮冲泡
前面两种冲泡方法都是整颗冲泡。而碎皮冲泡,就是把整颗小青柑普茶掰碎,然后根据自己喜欢的口感,把适量的小青柑普茶放入盖碗中冲泡。
6. 小青柑普洱茶怎么泡的
小青柑用水杯泡太浓能直接喝,
小青柑普洱茶一个人泡喝水,对于一个长期喝茶的人来说,不会感觉太浓。因为泡上20秒以后,就可以开始一杯一杯的喝了。同时喝完一杯,再重新冲泡开水。
7. 小青柑普洱茶如何泡制好
里面的茶叶是以茶枝柑为原料,在7~8月左右放进去的。
小青柑里的茶叶是熟普洱茶,小青柑又名小青柑普洱茶,是采摘新会7~8月左右的茶枝柑为原料,经洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶(普洱熟茶)、干燥等工艺制成。
其成品茶圆整厚实,小巧玲珑,既有柑果的清幽,又具有熟茶的醇厚、爽滑特征,适合日常冲泡饮用。
8. 小青柑普洱茶泡法
可以选择整颗冲泡,或者是碎片冲泡、戳孔冲泡等方式,冲泡的方法是比较多都是正确的冲泡方式。
整个冲泡整个冲泡是最简单的方法,先温杯,将小青柑放入杯中,倒入沸水,先润一遍快速倒出茶汤。然后在倒入沸水,浸泡三分钟之后出汤,第一泡的入口滋味相对醇厚。
第二、三泡的时候,倒入沸水一分钟后出汤,这时候柑由于得到将为充分的浸泡,柑香会比较明显。
从第四泡开始,需要适当延长冲泡时间,可以根据茶汤的颜色以及茶香来进行判断,也可根据自己的口感进行时长的调节。