1. 熟茶的年份
2006年大益7572熟茶,有紫色版和红色版,今天分享的是红色版,609批次,以七级原料为主,少量五级、六级原料拼配而成。汤色红浓透亮,口感醇和,润滑,丝丝甜不断从牙缝间渗出,汤感稠,回甘、生津来的很快。舒服,爽口,滋润。大益的“勐海味”在舌尖流动。
7572亦是勐海茶厂的大宗熟饼茶,从70年代中期生产至今,采用金毫细茶撒面,青壮茶青为里茶,发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高。
7542作为勐海茶厂出产量最大的青饼,以肥壮茶菁为里,面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮,该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐,存放后的变化较为丰富。
2. 熟茶的年份怎么看
原料采摘时间:指的是茶青采摘下来的时间,然后经过工序被制作成晒青毛茶。此时还没有进行后续的蒸压工艺,属于毛料。
压制时间:指的是以晒青毛茶为原料,进行蒸压成型(生茶)、或渥堆发酵后蒸压(熟茶)的时间。所以会见到产品介绍时,出现例如“13年的原料15年压制”的说法。
3. 熟茶年份不长喝了对胃有刺激吗
普洱熟茶是可以直接生吃的。
普洱茶本身就可以浸泡着饮用,由此可见它对我们的身体是没有害处的,所以就可以咀嚼着吃,大家不用担心。
吃茶叶的好处
茶叶的营养物质很多,分别有儿茶素、茶多酚、氨基酸等等物质,这些物质对于身体的健康都有一定的帮助,我们直接咀嚼,身体吸收物质的速度就会提高。
4. 熟茶 年份
1~5年:茶汤不清澈,渥堆发酵产生的不稳定杂味和渥堆味会比较明显,如果发酵技术成熟,茶品质量好,渥堆味相对会比较轻;
5~15年:变化比较稳定,每年会感觉到茶的顺滑度增强,甜度增强。茶汤开始透澈清亮;
15年以后:明显有一种透彻的感觉让身体舒服,胃里有明显暖和感,体感舒服。
如何鉴别普洱茶的年份呢?
生茶年份鉴别
1~3年:有明显清香味,茶汤黄绿,第三年的时候,还会有返青的现象,有类似青草的味道;
4~10年:出现蜜香,茶汤呈淡黄色,茶汤开始变得柔和一些,茶叶的生涩感渐弱,茶汤越加醇和;
10~20年:第10年开始,变化比较激烈,滋味不稳定,甚至会有杂味出现,然后,就有淡淡类似药香的香气出现,逐渐稳定下来后,茶汤明显在稠厚感上加强。茶的涩感基本消失,茶汤红亮,还是会看出褐黄色,不同于熟茶的酒红色。虽然生茶的霸气已去,但依旧是生茶的感觉,和熟茶是完全不同的滋味。
5. 普洱熟茶的年份
1、1950年之前
这个时期称为“古董茶”,如百年宋聘号、同兴贡饼、同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常都有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”.
2、1950年~1968年
所谓“印级茶品”,也就是包装纸上,“茶”字以不同颜色标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。
3、1968年之后
此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”.如雪印青饼、73青饼、大口中小绿印、小黄印等……
6. 熟茶年份不同味道
一到两年的生茶,入口都会带点苦涩,有苦涩,才有回甘。好的普洱茶,回甘快且持久。如果不喜欢苦涩味,想迅速尝到后面的“甜头”,那就要买年份久一点的生茶或熟茶。
10年陈期以上的生茶,陈味展现,且滋味醇浓顺滑,具有一定饮用价值。香气在岁月中转化出无限种可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,直接购买的话,还是有一点遗憾的。
7. 熟茶年份越久越好吗
八到十五年。熟茶的保质期比较长,经过发酵的普洱茶,越陈越香,一般最好的泡饮时间为五到十年之间.
产品名称:五正熟茶品鉴套装
内含:T00、TD1、TF3、T262、T572
T73、T99、柒克、印本记·蓝印、
印本记·绿印各一盒,每盒21克。
价格:1212元
原料:纯料布朗山勐海大叶种原生种大树料,里外一口料,所用原料全部超过7年
饼:条索紧实清晰,芽细叶嫩匀称,金毫显露
饮:汤感粘稠、包裹度好,温润细腻,水路细致,融合度高
底:叶底肥厚,鲜活油亮,充满活力,条索丰满富有弹性