1. 普洱茶掰碎泡还是整块
洞庭茶刀，汉族茶具之一。茶具主要指茶壶、茶杯、等这类饮茶器具，屈指可数。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范围。
按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶、茶刀等。”
茶刀是主要用于普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的撬取工具，与茶匙一样属茶具中的辅助工具。
即便是比较松散的紧压茶，也不赞成用手掰，因为手掰下来都是一块一块的，既不容易泡开，又容易掰碎。但使用普洱刀撬不同形状的普洱茶时，顺序也各不相同。
2. 普洱茶泡的时候要弄碎吗
碎银子属于普洱茶的一种，适宜开水冲泡，待茶汤温度下降后即可温热饮用，但凉的茶汤禁忌饮用，其次碎银子茶冲泡后不能长时间放置，因为茶汤长时间暴露在空气中，容易成为细菌的滋生地，饮用会影响身体健康。
碎银子茶的冲泡方法：
1.投茶量
碎银子的投茶量一般1~2人以8~10克为宜，若人多，可取碎银子茶10~15克。
2.器具选择
冲泡碎银子可选择玻璃杯、盖碗等器具，新手可以直接选择玻璃杯，因为玻璃杯的能见度较好，能客观公正的显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好。
3.水温
碎银子茶结构硬实，水温要求以100℃的沸水为佳，水温太低会导致茶叶无法泡开，影响茶汤口感。
4.润茶
将碎银子茶8~10g投入盖碗中，然后注入沸水，沸水注入后盖上盖子，闷泡10s左右即可，倒掉茶汤，碎银子可以洗茶两次。
5.冲泡
根据实际情况掌握冲泡时间，第三泡开始正常冲泡，注水后闷泡15s左右即可出汤，出汤时务必倒干倒净，一般可以冲泡10泡以上，时间可按照15s、20s、25s、30s依次递增。出汤后，再将公道杯中的茶汤均匀地分入小杯当中饮用。
除此之外，也可以先冲泡3泡左右（除去洗茶），然后放入茶壶中煮茶，开水烧开后，即可将泡过的碎银子茶放入茶壶中，煮茶5分钟左右，即可熄火
3. 普洱茶要掰碎了泡吗
当然可以：小青柑和里面的茶叶是要一起泡的。
第一种泡法就是揭盖冲泡，将小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中；水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。
第二种当然就是碎皮冲泡法了，将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。第二步骤和第三步骤和第一种泡法一样。
最后一种就是用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜；将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水。茶慢慢浸出，口感清甜适度。
4. 普洱茶怎么整碎
我一般用普洱茶刀把压缩的茶饼或茶砖撬开。
在撬茶饼或茶砖时，找到它的纹路，顺着撬开，就不会有很多的茶叶碎末。燕风茶刀
5. 普洱茶泡开后都是碎碎的
不同的茶对原料要求就不同。
如果是大沱茶100克以上一沱的，茶叶都是碎的肯定不是什么好茶 要是小沱茶，就是一沱泡一次的那种，很多都是用茶碎做的，泡在杯里碎碎的就很正常了。不同的茶对原料要求就不同。好茶的标准真的挺难说清的！尤其对于普洱茶，原料的整碎只能作为一个参照，不能作为评判标准，首先要看茶叶的口感跟汤色、香气！ 喝的感觉如果好的话，那就是好茶了。普洱沱茶 茶叶碎 肯定不算是好茶；但沱茶一般压比较紧，很多情况下都会撬碎的。茶叶碎的小沱茶99%是差的了。
6. 普洱茶要弄碎了泡吗
普洱茶饼可以用普洱茶针来撬成小片，再存放到醒茶器中。
要把普洱茶饼分解，如果简单粗暴地敲碎，会引起茶饼结构的变化，使茶叶破碎，影响冲泡效果。应该使用普洱茶针，从空隙小心撬开。
有些朋友会觉得，如果每次喝普洱茶都要取出茶针来撬，太麻烦了。其实我们可以一次撬多一点，再把撬下来的茶叶放到醒茶器里方便取用。醒茶器的材质有紫砂、陶瓷等。撬下来的茶叶放在里面，与空气适当接触，茶叶冲泡起来会更加可口。
7. 普洱茶一大块怎么弄碎
熟茶就是比较不太好拆成那种条索清晰的，别的茶我不知道，反正我自己的紧饼和石模都是这样的。我一般会使用比较大一些的茶刀，沿着中间的缝隙插进去，然后左右晃动和上下晃动。先把厚片拆成薄片，然后再用手掰开。
8. 普洱茶泡出来茶叶都是碎的吗
从品饮的角度，品质的好坏主要看茶叶的内含物质，与茶叶的整碎没有本质的关系。
茶叶的品质要是看能量物质的多少。细碎的茶叶会对冲泡产生一定影响，但不会影响根本，所以看外形来判断品质是不严谨的。
熟茶茶饼的茶叶比较小，还有碎渣，有几种可能：
1.撬茶时撬的过碎。
2. 这片茶的茶也嫩度比较高，叶子相对较小。
3. 确实采用了细碎的原料来压制。
4. 这是一款年份较久熟茶。（在早先，由于原料稀缺，会将一些比较细碎的茶叶用来压制，在加上撒面，从而出现表面条索清晰而中间茶叶细碎的情况。）
9. 我买的普洱茶泡开为什么是碎的
清甘的普洱茶汤如果浑浊，第一检查一下你这款青柑普洱茶的卫生情况，也就是在这款小青柑的清肝表面是否有不干净的情况出现，比如说受潮发霉等第二，检查小青柑内部的一些普洱茶，一般这里的普洱茶都是普洱碎茶，如果里面有受潮发霉的现象，更是不容易被发现的，但是泡出来的茶能就是混浊的。
