1. 冰岛古树茶普洱熟茶
磨烈普洱熟茶茶汤金黄透亮,香高味浓,清冽爽口,有清爽淡淡兰花香,此茶香型与冰岛茶接近,香清味浓,饱满丰富,甘中生香,香中带甜,回甘快而持久,甜润涩轻,茶气十足不输冰岛。磨烈古树茶最为人称道的还是其“兰花香”和“山野气韵”,兰花香融入汤中,山野气韵直达喉头,喝后许久,甜味伴着回甘生津源源不断而来,让人黯然销魂。
2. 冰岛古树普洱茶简介
冰岛位于云南省临沧市双江县勐库镇,冰岛普洱茶园坐落在寨子外围,冰岛茶的叶型肥厚、硕大,茶青的颜色一般呈现褐黑色,即便是春茶,也是典型的黑条白芽,显粗犷,其茶汤色透亮,凉喉感显著,其茶具有水甜、香气柔和、生津回甘快的显著特点,且耐泡程度高。
冰岛隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇政府所在地25.00 公里。而冰岛的茶种是著名的勐库大叶种的重要组成部分。勐库的古茶树群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的茶种群落。具有抗逆性强,抗寒性尤强的特点。这样的古茶,历史尤为厚重,为冰岛的盛名增加了一股中坚力量。勐库镇有个行政村叫冰岛村,冰岛行政村下面还有5个村,冰岛(老寨)、地界、糯伍、坝歪、南迫。普洱茶世界里面的冰岛,指的是冰岛村的古茶树。这个村,外界称之为冰岛老寨,也可以理解为冰岛正山。冰岛普洱茶有什么特点
总的来说是水甜、香气柔和、生津回甘快
1、叶形冰岛茶的叶型肥厚、硕大,茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶,也是典型的黑条白芽。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,类似不等于是。仔细看,它们的外形是有区别的,冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰,最为关键的是,冰岛茶茶青中几乎没有“马蹄”,即便有,所占的比例不会超过千分之五。不管是散茶或饼茶,“马蹄”的含量是鉴别冰岛茶的一个重要指标。
2、香气有人把冰岛茶形容成女人茶。冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。
3、汤色冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊,而后转亮。
4、回甘生津产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘。分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下,冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验,而其它茶则做不到,即便快一点的,也要在10秒以上。
5、耐泡程度冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。其它品种无法可比。
6、茶底冰岛茶的叶底粗大、饱满、厚实,叶形完整,很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。
7、喉韵冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,身心愉悦。
3. 冰岛古树茶干茶特点
1. 制作工艺各有千秋
生普,采用传统手工艺制作。采摘新叶后杀青制成毛料,再经过揉捻、晒干,不经人工发酵,直接陈放以自然发酵方式制成。晒干后一般做成茶饼、茶砖或茶沱。存放5~8年的生普品质最佳。
熟普,经人工渥堆发酵制成。直接饮用即可,无需储藏。值得注意的是,我国渥堆技术于1973年才试验成功。
因此市面上所谓1973年以前所产的熟普皆为“假冒产品”,大家在购买时需要注意甄别。
2. 外观颜色差异较大
生普,茶饼颜色以黄绿色或墨绿色为主,白色为芽头。茶汤则为透明清凉的黄绿色或金黄色。
熟普,茶叶颜色为红褐色或是黑色,发酵气味较重。茶汤颜色为较深的板栗色或红褐色,有些发酵时间较长的熟普汤色还呈黑色。
3. 滋味口感大相径庭
生普,口感较重,苦中带甜、涩中带甘,清香四溢。但生普易伤脾胃,身体虚弱的人群不宜饮用。
熟普,口感香甜,少有苦味。入口醇厚,回味无穷。茶汤浓厚爽滑,馥郁香醇。劣质的熟普口感较差,不能回甘甚至可能越喝越渴。
4. 功效作用大不相同
生普新茶性寒,脾胃虚弱者慎饮。经陈放发酵后逐渐温和,但也应适量饮用。
生普洱中的茶多酚含量极高,还具有防癌、降脂、抗氧化的功效。
熟普茶性相对温和,减肥效果较佳,适合想要瘦身的女性饮用。
熟普经过人工发酵后产生了一些益菌群,有益于肠道健康。熟普跟生普相比较而言老少皆宜。
5.汤色叶底截然不同
生普叶底柔软,冲泡后的茶叶延展性较好,活力十足。即使是存放多年的生普,在冲泡后都宛如新生,活力四射。
熟普叶底干瘦,色泽深沉,缺乏生命力。尽管熟普颜色较为深沉,但品质好的熟普叶底仍油润光亮,清亮透析。
如果叶底出现浑浊、渣碎等情况,则是劣质熟普。
总而言之,无论是熟普还是生普,二者都属于黑茶,并且都是天然的刮油剂。吃多了火锅或油腻食品后,来一杯普洱茶最合适不过。
以上就是关于生普和熟普的具体区别,
4. 冰岛古树茶普洱熟茶怎么样
凌顶普洱熟茶属中高档。
上可登得宫廷显富贵,下可入得民家丰五谷的典藏臻品之茶,凌顶普洱熟茶,滋味长存,岁月留香。
採白勐海县普洱茶核心产区,是世界上年代久远,面积庞大的普洱产区,高海拔,肥土地,是成就。
凌顶普洱茶,採白勐海县普洱茶核心产区,是世界上年代久远,面积庞大的普洱产区,高海拔,肥土地,是成就饼茶的基础。
是来自勐海古茶园的大树纯料,是品质上好的明前头春茶,原始生长,天然好茶。汲天地灵气,吸日月精华。
5. 冰岛老树普洱熟茶
是普洱茶。千山翠影三花饮
千山翠影品牌创立于2016年,目前品牌千山翠影主要的经营产品有:黄贡菊,老树饼,黄菊花茶,古树茶饼,临沧茶,班章茶,圆茶,红金针,普洱熟茶饼,熟茶饼,红香螺,春尖茶,笋壳,勐海熟茶,黄菊,冰岛茶,普洱茶饼,饼茶,山绿茶,祁门红茶等。
6. 冰岛古树茶 普洱茶熟茶 紧压茶
冰岛普洱生茶需要在一两年之后压制成饼,否者,冰岛因为散料长时间大面积与空气接触久了,丧失很多东西。不仅会影响香气的聚集和转化程度,连冰岛茶的内质也非常容易受到影响。换言之,前期可以散存,但是要放得更长久,使其越陈越好的话,需要紧压成饼,才更利于长久存放转化。
冰岛老寨普洱茶怎么保存
一、流通的空气
流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
二、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。
三、适度的湿度
现在好的普洱茶都讲究要"干仓"存放,"干仓"就是指在干爽的环境中存放,忌湿。何仕华说,太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是"霉变",令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。
7. 冰岛古树茶普洱生茶
冰岛茶喝新茶,虽然冰岛茶可以“越陈越香”,但这个陈放过程是有时间限制的,在到达最佳品饮点之后,如果继续存放,普洱茶的品质不升反降。许多存储良好、最终却“淡而无味”的百年普洱老茶,原因就在于已经过了最佳品饮期。
一般来说,冰岛普洱茶放到15年左右算是生茶的巅峰时期了。
8. 纯冰岛普洱古树生茶
冰岛古树茶属热性茶。
冰岛古树茶是普洱生茶中的精品,茶料来自高海拔地区,树的直径在30厘米以上,条索肥大,汤水饱满,回甘持久,汤色金黄剔透,苦涩底非常轻,甘甜回味且耐泡。
冰岛古树茶充分体现生茶特点,茶汤金黄透亮,冲泡较浓时,略有苦涩味,回甘迅速。保健功效好,陈化快。老茶的口感是越放茶味越正,汤的厚度越来越好,冰岛古树茶初喝感觉平淡,这是因为没有任何施肥,保证它的无污染。茶的滋味随着时间的推移能够真正品味到甘醇。