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普洱熟茶闻起来有霉味(熟普洱茶为什么有股霉味)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-27 04:00   点击:264  编辑:admin   手机版

1. 熟普洱茶为什么有股霉味

谢谢邀请!总的来说普洱茶的发霉应该就不能喝了要把它扔掉。但是不管是新茶还是陈年普洱发霉情况不太严重,可以教大家一个方法:比如说茶饼表面有一层薄薄的白霜,首先用一个软的牙刷把白霜刷掉,刷掉以后然后去太阳底下每天去晒两个小时,连续三五天,拿回来以后就放到一个通风干燥的背阴的地方,之后就不能再晒了。存放两三个月它的霉味可以去掉一部分,会有所改善。

当然,如果是普洱茶茶饼中间生霉,那就绝对不能要了你就要把它彻底扔掉,这种情况,无论你怎么做都没办法把那个霉味去掉。

2. 普洱熟茶喝着一点霉味

普洱茶,如果外观上没有发霉的迹象,但是能闻到发霉的味道,这也是正常的尤其是普洱熟茶,他属于窝堆发酵的,全发酵的茶叶,这种茶叶从采摘一直到加工制作完成,可能要耗时两三年的时间,并且在窝堆发酵的时候就要长达数月之久制作成挤压茶之后,这种发霉的味道也会一直残留在茶饼当中,需要经过在茶仓当中放置一段时间,这种气味才能够渐渐消失,如果有发霉的味道,还想要喝这款茶的话,可以在前两道甚至三道茶汤的时候不要去喝,进行洗茶的动作,把这股霉味洗掉就可以了。

3. 熟普洱茶时间长了为什么会有霉味

熟普只有霉味没有香味的直接原因有三个,第一个是该熟普在加工的时候,因为这样那样的原因造成发酵过度,从而没有正常的熟普所具有的陈香味。

第二个是该熟普在储存过程中,因为仓储环境没有做通风干燥无异味等要求,出现受潮发霉了,所以没有香味。

第三个是该熟普刚刚出仓,霉味还没有褪去。

4. 普洱茶是不是有股霉味

好的普洱茶不会喝的就是有一股霉味,会喝的就觉得很香。

5. 普洱生茶霉味

熟普有霉味肯定不正常,那是在存放时不小心放受潮的,在08年以前,有霉味的熟茶很多,那是有人故意放潮湿地方,追求陈化速度,后来喝茶人慢慢懂茶了,放潮湿仓茶就没人要了,因为有很大霉味

6. 普洱茶有股霉味正常吗

正品绝对不是这样的。存储环境不良,运输不当会造成普洱茶发霉。霉味是最不可接受的,比那些入仓茶还不可接受。入仓茶略有仓味,主要是影响口感,问题还不是很大。毕竟有老茶“无茶不仓”的说法。但是发霉了,就要毅然决然的扔掉,那个对身体就很不好了。但是普洱茶一般是长白霉和黑霉。普洱茶不是油料作物,不会长黄曲霉的。

不要觉得什么东西一发霉就会有黄曲霉素的。经过07年的疯狂,不要指望老茶还考得住。想喝老茶,买些近年的自己存最保险

7. 熟普洱茶有发霉气味

因为老茶可能霉变了,可将茶叶放置手中,在光亮处看或轻嗅即知,若有霉味就不可喝,可当植物之肥料。

茶叶忌高温,温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化,温度越高,茶叶越容易陈化,特别是绿茶,色泽会变黄,香味会出现陈气味。

正常情况下,绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏,而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。

8. 普洱茶有股发霉的味道

可以喝。

普洱熟茶因为是陈茶,难免有一定的霉味。它分三个阶段,霉味初期阶段,只要把茶掰开,在通风空气下放几天,泡时洗-下茶,并不影响它的品味口感和大碍,中期阶段,就要将茶掰开后,透风阳光亮晒十多天,同样吃时洗茶,也不影响它的品味,可以喝,这是普洱熟茶,因陈茶的特点。但是到后期阶段,茶颜色彻底变了,还长毛,有很重异味时,就不可以再喝了,必须扔掉,否则,影响身体。

9. 普洱茶怎么有股霉味

如果你喝的普洱茶有一股霉味,那么不用质疑,你喝的那款茶一定有问题了!不建议你继续喝了!

茶叶有霉味,有几个方面的原因!

首先是要考虑是不是做仓茶:就是有些茶商为了追求利润,把新茶做旧成老茶!这个过程中会把茶叶放进高温、高湿且不通风的仓库中,这个过程中茶叶大量吸收水分,而干燥又不彻底,所以留下霉味!

其次,个人存放的话可能放置不当,受潮了!如果没有及时干燥,这也会留下一定的霉味。

第三,广东、香港、台湾那边的仓储!广东、香港、台湾那边降雨量大、雨季持续时间长,容易让茶留下霉味!

至于能不能喝,如果是轻微的霉味且看不到霉斑的,如果不介意口味可以喝!如果有明显的霉斑,还是不要喝了吧!

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@悟空问答

10. 普洱茶熟茶有霉味

普洱茶经过长期氧化之后,会产生与老木房子相近或相同的物质,物质相同气味自然相同。

之所以很多人会将普洱茶的陈香和老木房子的陈味联系到一块儿,其本质原因是陈年普洱茶和老木房子含有相同或相似的物质成分,解析如下:普洱茶在后期存储过程中,茶叶内含物质在酶、微生物、氧气作用之下,发生了复杂的化学变化,产生了许多之前茶叶不具有的物质,其中一些物质如1,2-二甲氧基苯、3,4-二甲氧基苯、4-乙基……都具有较为典型的陈味。

11. 普洱熟茶有一种发霉的味道正常吗

普洱茶发霉判别,一般的判断方式

1,眼睛看,发霉的菌类常见的是黄色与白色,当然这两种颜色还有其他菌比如冠突散囊菌【俗称金花】

2,闻干茶香气,普洱茶发霉的带有刺激性,严重会有灰尘的味道,有些发腐

3,发霉的普洱茶喝起来也不舒服,轻微发霉的普洱茶喉咙敏感的,会锁喉,当然锁喉并不是都说明发霉,总之发霉的普洱茶喝了就是不顺。

想知道更多,还需要更多实战经验,一两句话说不清楚,有些人喝多了发霉茶,他们就爱那种味道,你跟他们说,还说你不懂茶,因为很多发霉茶表层处理完,看不见,照样当正常卖的,没法理论。

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