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陈皮普洱熟茶泡法(陈皮普洱茶制作方法)

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-01-02 03:24   点击:96  编辑:admin   手机版

1. 陈皮普洱茶制作方法

陈皮和茶叶搭配,以普洱茶和福鼎白茶为佳。陈皮茶的泡法及选择茶枝柑的鲜果皮开成三辩状,并陈化3年以上才称陈皮。单独泡茶,首选8年以上的陈皮,年份越久效果越好,当然几十年半百甚至更久的就看你自己的选择了。

1.陈化年份:陈皮年份过低10年以下的陈皮由于年份较低,口感稍苦,更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用。如果用于泡茶,则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。解决方法:推荐使用10年以上的陈皮,由于年份较高,口感甘醇。

2.皮种:青皮最“苦” 陈皮按采收加工时间,可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)三种。由于青皮为柑果尚未成熟时采收加工而成的,所含糖分少,用之泡茶会出现较明显的苦涩味。微红皮次之,大红皮苦涩味最轻。解决方法:推荐使用大红皮泡水,由于含糖量高,苦涩味较轻。

3.冲泡比例:陈皮并非越多越好尽管陈皮泡茶可养生,但并非放越多陈皮效果越好。当陈皮与水的比例失衡,就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。 解决办法:建议一个完整三瓣状的陈皮(重约5克)配250毫升清水即可。

4.冲泡手法:浸泡时间过长因为陈皮味属辛、苦,浸泡时间过长,会产生苦涩味,影响口感。解决办法:取陈皮随冷水下壶,煮开后焗3~5分钟,即可品饮。并且应该尽快将陈皮茶倒出,切勿继续浸泡陈皮,否则会使陈皮茶变苦。此外,为保证最佳口感,建议在20分钟内饮完。

2. 陈皮普洱茶的泡法, 看完就会!

①用手把整颗柑普捏碎,或者将盖子取出倒出茶叶,取适量茶叶和陈皮放入杯中,一般3—5克茶叶配2克陈皮。

②润茶,也叫洗茶,第一泡的水不喝,泡几秒后倒出,这样既可以将放置日久的茶冲洗,还能将卷曲定型的茶叶泡开,有利于泡出茶汤滋味和香气。

③后面的步骤,至第四泡都可以冲泡不到10秒就可以倒出,讲究出汤快,否则茶汤太浓,四泡以后就可以泡个十几秒。

④一个人喝就可以倒至品茗杯,如果人多可以先倒至公道杯,等茶汤均匀在倒至品茗杯。

3. 陈皮普洱熟茶怎么泡

准备材料:柑桔10个、茶叶1包、矿泉水适量

  1、浸泡清洗桔皮

  将柑橘用米水浸泡15分钟,再用清水清洗干净,用干净的布将表面水分擦干净,在顶部划开果皮,取出桔肉。

  2、桔皮装茶

  将桔皮中填入茶叶,可以选择自己喜欢的茶叶,最好用烘烤过的茶叶,不要全部划断,要留一小块连接着,以便放入茶叶后封口。

  3、风干桔皮

  将装好茶叶的桔皮吊起来在通风阴凉处自然风干,桔皮变成褐色的陈皮即可,陈皮时间越长,泡出来的茶越香。

  4、矿泉水泡茶

  选择矿泉水煮沸,以80至90度的水温冲泡,可以将桔皮撕碎,也可以整个的泡茶。首次泡30秒,然后倒掉,第二次泡10秒,清洗茶具,第三次泡2分钟,盖上茶盖,时间到开盖可饮用。

4. 陈皮水泡普洱熟茶功效

陈皮和普洱茶中的熟茶泡来味道最好,首先普洱熟茶属温热性茶类,而陈皮有去火工效,两者放在一起,刚好成阴阳搭配,使茶的优缺点相互互补

5. 陈皮普洱茶怎么冲泡

一、掀盖冲泡

掀盖冲泡,就是把小青柑普茶上面的顶盖揭开,然后在小青柑普茶的中间或者边缘注入沸水冲泡。

二、钻孔冲泡

钻孔冲泡,就是把小青柑普茶的周围钻上几个小孔,然后加入沸水冲泡。这种冲泡方法,操作起来比较复杂,一般不常用。

三、碎皮冲泡

前面两种冲泡方法都是整颗冲泡。而碎皮冲泡,就是把整颗小青柑普茶掰碎,然后根据自己喜欢的口感,把适量的小青柑普茶放入盖碗中冲泡。

6. 陈皮普洱茶熟茶怎么泡好喝

陈皮不仅是我们生活中比较常见的一种调味品,而且它还是一种药用价值特别高的药材。是我们生活中比较常见而且价格比较便宜的营养品。陈皮熟茶怎么泡,昨天我们先把茶叶泡熟,然后再加入适量的陈皮,再浸泡在一起就可以了。这样泡出来的陈皮茶水就非常好喝。

7. 陈皮普洱茶的泡法

首先,柑桔用米水浸泡后,用清水清洗干净,抹干表面,顶部用刀划开,用刀划开顶部的时候,不要全部划断,要留一小块衔接着,以便放入茶叶后可封口。

接着小心地取出里面的桔肉,往桔子皮中填入茶叶。可选择普洱或者自己喜欢的,如果是烘烤过的茶叶,养生效果更好,当然没有烘烤也可以,只是效果差一点。

最后将装好茶叶的桔皮吊在通风阴凉处吹干,吹至桔皮变成褐色的陈皮,就可以使用了。亦如陈皮,随着年份的增加,陈皮茶会变得越来越醇香。

 

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