1. 普洱泡多久口感最好
冲泡普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味。
(1)先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。
(2)水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香。
沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里,放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干。再倒入开水泡,再过几分钟再沥干(这个过程叫醒茶,具体洗几次看你的口味浓淡来定),然后再倒入开水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法来喝。为了使茶香更加纯正,要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,温茶可进行1——2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。正式喝普洱茶时,1分钟左右即可将茶汤倒入杯中,茶底继续喝,随着喝的次数增加,喝的时间可慢慢延长,冲1分钟作用逐渐增加至数分钟,这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。
2. 普洱泡多久口感最好喝
煮普洱茶的时候不要直接将茶叶拿来煮,而是先冲泡品饮,等泡到差不多的时候再拿来煮。因为如果直接拿来煮的话,可能会让普洱茶中的内含物质释放过快,茶汤口感欠佳,达不到我们品饮生普的目的。冲泡过后再来煮,既能让普洱茶的滋味更全面的释放出来,还能让我们品尝到冲泡所不能达到口感,别具一番风味。
3. 普洱应该煮还是泡
每个人的喜好不尽相同,我觉得主要看个人口味。一般来说,还是泡茶的比较多,简单但好喝,只要水的温度达到,浸泡的时间够,味道还是不错的
4. 普洱适合久泡吗
最好不要再泡了,下面具体介绍一下理由:
1、隔夜茶在放置过程中,随着浸泡时间增长,多酚类物质和维生素等物质会逐渐消失,形成一些氧化产物,比如茶黄素、茶红素等。这些物质虽然不会对人体产生危害,但从营养卫生的角度来说,茶水暴露在空气中,蛋白质、糖分等会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料。所以如果长期饮用,难免给身体留下隐患,也会对肠胃造成刺激,引发炎症;
2、普洱茶的内含物质在头几泡中融入水里是最多的,之后能泡出来的内含物质会越来越少,滋味口感也会变淡。泡过5泡以上的隔夜茶建议直接倒掉,不要再喝了,这个时候茶叶中所含的内含物质已经没有多少了。
5. 普洱放多久口感最好
不知你喝的生茶还是熟茶,涩之后是化得开还是化不开(涩一会就没有了)?
一、生茶
1、(云南境内)产地不同造成的涩:
若是好的生茶(未经人工发酵的云南当地晒青茶,不同的地方所产的普洱生茶出现涩感的时间也会不一。比如今年易武麻黑的生茶,涩味很轻,入口即化,而后转甜回甘;景迈的生茶则汤入喉后,稍停一会才在舌尖,接着舌面出现涩感,且景迈的涩是已出了名的,当地人的说法是“不涩不为景迈茶”,其涩味会停留较长。
2、存放地点不同造成的涩
刚出厂的茶(1~3年)涩味一般较存放几年(五年以上)的茶重、涩感更明显。但这里要说明的是,哪怕是同一产地同一时间同一批茶,由于存放地不同,存放时间一样也会有不同的口感。
3、水温、器皿、泡茶环境等不同造成的涩
水温的高低、泡茶的器皿(尽量少用金属茶具),泡茶的手法(高冲低冲)、空气的湿度(特别是南方湿热地区),天气(梅雨天)等,出来的茶涩感也会不同。
熟茶:
1、工艺不同造成的
熟茶是用云南本地晒青毛茶经人工发酵的普洱茶,在这个发酵过程中,各个厂的工艺差异和稳定性也会造成涩感不同。好比厨师,不同的厨师做出的鱼香肉丝味道必会不同。哪怕同一厨师做同样的菜,可能这餐的咸点,那餐的淡点了。
第2和第3和上面生茶的2、3是相通的。
最后,不管生茶还是熟茶,是怎么的涩法,“涩能化开”(一般以半小时为限),是一款好茶的前提。
6. 普洱冲泡时间多长时间好?
一小块儿熟普洱需要泡几分钟?
像普洱茶一般都是属于紧压茶,但是他都是茶叶的条索,非常的紧密,需要泡三分钟左右,可以将一小块普洱茶泡松泡散,如果泡的时间过长,茶汤的浓度就会很高,就会有非常重的苦涩感,所以只需要泡三分钟,将茶叶泡散泡松,让茶叶充满水分,并把茶叶当中的对人体有益的物质释放到茶汤当中,这样就可以了。
7. 普洱能泡几泡?
喝普洱茶首先要洗茶,然后再冲泡品尝,可以冲泡3至5遍。