1. 冻顶乌龙茶价格及图片金黄盒子装
冻顶乌龙是台湾乌龙中知名度极高的茶,茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久,被誉为“茶中圣品”。
冻顶乌龙按形态分,可分为条索形乌龙、颗粒形乌龙、束形乌龙和团块形乌龙。
冻顶乌龙茶是乌龙茶的一种,主要产于台湾省的鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村等地,堪称“茶中圣品”,其外形呈球状,色泽为墨绿色,入泡后的茶汤清爽怡人,汤色呈金黄色,茶香浓郁典雅,饮后回味无穷。
2. 冻顶乌龙茶喝法
冻顶乌龙可四季采制,3月中旬~5月为春茶;5月下旬~8月中旬为夏茶;8月中旬~10月下旬为秋茶;10月下旬~11月中旬为冬茶。品质以春茶最好,秋茶、冬茶次之;夏茶品质较差。冻顶乌龙特色如下:
冻顶乌龙
冻顶乌龙茶水
①形状:外形卷曲呈球形,条索紧结重实。
②颜色:干茶色泽墨绿油润。
③汤色:黄绿明亮。
④香气:清香高爽,带有浓郁的花香、果香。
⑤滋味:甘醇浓厚,后韵回甘味强,耐冲泡。
⑥叶底:枝叶嫩软,红边、绿叶油亮。
3. 冻顶乌龙茶品鉴
产于知名的阿里山茶区的冻顶老茶王乌龙茶,因为高山气候适合茶叶生长,日照适宜,产出之茶叶芽叶柔软、叶肉厚,果胶质含量高,冲泡出的茶汤色泽翠绿鲜活、蜜绿透黄,滋味甘醇、滑软,厚重带活性,香气淡雅,耐冲泡是其最大特色。
冻顶乌龙采摘海拔 1300 公尺 以上,阿里山茶区之茶叶,特有之山灵之气蕴育而成。培育出特殊之茶香。其香味飘逸,具有宜人之花香,为其特点。茶汤甘甜,喉韵佳,为其耐人寻味之处。
阿里山乌龙茶是台湾高山茶代表。分为阿里山青心乌龙茶和阿里山金萱乌龙茶两种类别。
阿里山乌龙---茶区位于海拔1000-1800公尺,目前台湾的高山乌龙茶以阿里山的高山乌龙茶最负盛名,也是最重要、最大量的高山茶区,可称为是半发酵茶的代表作。阿里山乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,独具风味,质量俱佳。成茶条索紧结,呈半球形 且颗粒大﹑连梗者(手采茶青)。 冲泡 后可见多为一心二叶之整朵茶青,叶片 多完整,叶片之间节间长(常被误为是 太老茶青),芽叶肥厚﹑富弹性者。
因为阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等,这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。此外这里所产的茶叶多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有浓厚的高山冷冽茶味,堪称是「世界第一等」好茶。
4. 冻顶乌龙冷泡茶
1、将茶叶与冷水以重量大致比1:50的比例混合,冲泡在一个瓶子里。
2、将温度恒定在4℃,可以放到家里冰箱的冷藏柜中,冷泡的时间根据茶的种类来定。不同的茶类最佳冷泡时间,铁观音,最佳冷泡时间6小时;红乌龙,最佳冷泡时间10小时;红茶,最佳冷泡时间10小时;绿茶,最佳冷泡时间4小时。
5. 冻顶乌龙茶图片大全
冻顶乌龙是台湾当地叫法,其实为台湾高山半发酵茶,按香型分有奶香、果香、东方美人型,按产地分有梨山、彬林溪、大禹岭等
6. 乌龙茶冻顶乌龙
你指的小盖杯是指小盖碗吗?还是直立型的杯?1.冻顶乌龙是台湾乌龙茶,台湾乌龙一般都是圆球状.最好是用空间均匀的容器冲泡,如果你是用小盖碗还ok,如果是杯就比较不合适.2.小盖碗的话,8g就过多了(容易泡成苦涩),因为这样会让茶叶不易张开,造成茶汤浓度不易掌控.3.建议你小盖碗可以将茶叶投入一层的厚度就行,也就是茶叶颗粒不要堆叠到两层以上的高度,这样茶叶的投入量就很够了.4.因为我不知道你指的冻顶乌龙是否是传统的工法所制作的茶叶,所以我以一般的经验先建议你如何泡.第一泡可以先浸约15~20秒将茶叶泡开後冲出茶汤,第二泡因为茶叶已经张开,所以可以浸泡短一点时间,约10~15秒将茶汤冲出.之後每泡再增加约不到五秒的时间即可.因为茶叶的不同,如果以上时间茶叶张开的速度不够,或是茶汤的浓淡不是所要的,可各略增减约5秒即可.茶汤喝起来,除了热香,还可以品嚐冷香(茶汤较冷时品嚐)如果以上方式泡出来的茶,还是觉得不是过淡或过於苦涩,喝不出所谓的回甘.可能就要考虑是否是茶叶本身质量的问题,有需要交流可以告诉我,我知道一款传统冻顶烘焙工法的茶,价格也不贵,600g大概RMB300~400之间.