1. 闽北铁观音
闽南乌龙茶是福建南部产的一种茶叶。茶鲜叶经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、毛火、包揉、再干制成。主要品类有铁观音、黄金桂、闽南水仙、永春佛手,以及闽南色种。要说闽南乌龙茶的代表,那一定非铁观音莫属了
2. 福建铁观音
福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市,安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,得到了很多人的喜欢,那大家知道福建安溪铁观音多少钱一斤吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!
福建安溪铁观音多少钱一斤?铁观音茶为什么这么贵?
福建安溪铁观音多少钱一斤
1、高档铁观音
高档产品价格也肯定普遍高,所以铁观音也如此,一般在市场上高档铁观音在600元/500g,这些铁观音的色泽特别透亮,而且味道极好,茶叶肥硕,清香可口,是极品中的极品,所以一般都是有钱人才会喝的。
2、中高档铁观音
这种铁观音虽没有高档的味道那样鲜美,但是味道还是干醇香甜的,相应的茶叶色泽油润,汤色金黄,在市场上卖到400~600元/500g,跟高档茶叶也差不了多少。
福建安溪铁观音多少钱一斤?铁观音茶为什么这么贵?
3、中档铁观音
与中高端相比比较差一点儿的就是中档铁观音了,它的市场价格在200~400元/500g,它的味道是一种淡淡的清香,汤色橙黄。
4、中低档铁观音
它的香气清醇,叶子颜色呈褐绿色,冲泡以后的汤色橙黄,口味独特,在市场上价格一般在80~200元/500g左右,其实也是各大普通饭店食用的茶叶,所以虽然味道不能跟高档的相比,但是铁观音的原味还是存在的。
5、低档铁观音
这就是市场上最次的铁观音了,味道没有很香甜,但是价格廉价,所以很多人也会选择这种茶叶,市场价一般是80元以下/500g。
福建安溪铁观音多少钱一斤?铁观音茶为什么这么贵?
铁观音茶为什么这么贵
1、清香型铁观音与浓香型铁观音
清香型铁观音与浓香型铁观音的价格就会有很大的不同,这二者的区别主要体现在工艺上。由于这道烘焙工序,浓香型铁观音才呈现出与清香型铁观音完全不同的品质特点。别看只有多了这一道工序,这就很需要技术了。所以,有的时候同品质的铁观音,浓香型铁观音的价格会更高一点。
2、铁观音春茶和秋茶
安溪铁观音有“春水秋香”的说法,这铁观音春茶和秋茶的价格也会有区别呀!比如你要再秋茶刚出来的时候买价格自然会比你买春茶贵一点。
3、极品铁观音
如果是极品铁观音的话,可能就只有土豪能够喝法人起了。极品铁观音的价格可能会达到几千元一斤。
3. 铁观音福建哪个县
安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725--1735年),安溪铁观音茶产于福建省安溪县,它的历史悠久,有茶王之称,它不仅具有一般茶叶的保健功能,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、预防糖尿病,以及减肥健美、清热降火等功效。
4. 闽北铁观音闽南大红袍
铁观音和大红袍价格没有可比性,品质好的自然贵,品质差的也就便宜,可以根据个人口味来选择。
铁观音和大红袍的口感特点:
大红袍产于产于天心岩九龙窠的高岩峭壁之上,周边日照不长、气温变动不大,并且终年有山泉水滋润茶地。大红袍外形条索紧结、色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍香气馥郁且有兰花香,香高持久、岩韵明显,并且很耐冲泡。
而铁观音产于福建安溪,铁观音干茶色泽鲜润,茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿,优质的铁观音更是在叶表附带白霜。铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
大红袍和铁观音的其他不同点:
1、产地不同,大红袍属闽北乌龙,而铁观音属于闽南乌龙;
2、外形不同,大红袍干茶条索紧结,且优质大红袍还附带白霜,而铁观音则茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿;
3、汤色不同,大红袍新茶汤色橙黄明亮、隔年的大红袍汤色发红;而铁观音冲泡后的汤色是金黄色或者偏浅绿色的;
4、滋味不同,大红袍香气更加浓郁、口感醇厚,高档大红袍在炭火味中还有着真真花果香味;而铁观音则香气清雅、口感甘滑,具有馥郁的兰花香气,回甘悠久。
5、价格不同,一般来说大红袍比较贵一些。
5. 闽北铁观音和闽南铁观音区别
福建铁观音和台湾乌龙茶的区别主要是:
一、分类的区别
乌龙茶按地域分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。铁观音只是闽南乌龙的一种,而台湾乌龙则有很多分支,例如:洞顶乌龙、文山包种、白毫乌等
二、茶树品种不同
台湾乌龙与铁观音虽然都发源于福建,不过,台湾乌龙所用的茶树最早是从福建武夷山茶树移植到台湾的,所以脱胎于“闽北乌龙”系,与武夷岩茶是近亲。而铁观音的发源地是安溪,属于“闽南乌龙”,茶树的品种有所不同。在福建,只有铁观音树种制作的茶叶,才可称之为“铁观音”。
三、工艺有所区别
安溪铁观音的制作工艺,要经过:晾青、晒青、做青、(摇青摊置)、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。台湾乌龙的工艺,除了日光、热风或室内凉青、晒青;以及做青、炒青、静置回润、揉捻、解块、干燥之外,还有一道工序是炒后用干布包闷约5分钟,使梗和叶的水分一致,叫做“回润”,回润后隔天整形。这与“安溪铁观音”的制作工艺不同。
四、发酵度不同
清香型铁观音发酵度较低,大约为8~18%,所以它的干茶、茶汤和叶底基本还是呈绿色,外观与绿茶比较接近。而台湾乌龙茶,品类繁多,制茶师会依需求、季节或特性不同,制作不同发酵度的茶,从8%~70%都有。
关于台湾乌龙的发酵度,我们举几个例子。像文山包种茶,发酵度大约为20%;冻顶乌龙,发酵度大约为30~40%;木栅和石门铁观音,发酵度约为50%;高山乌龙,大部分发酵度为20~40%;东方美人的发酵度也是70%。
五、外观不同
大部分台湾乌龙茶的发酵度,都会比清香型铁观音更重一些。因而台湾乌龙茶的茶汤颜色也会更深一些,往往呈金黄色,而铁观音则是浅金黄色或黄绿色。清香型铁观音是清爽的兰花香,而台湾乌龙茶的香气则更为多样,也更浓郁。
6. 福建漳州铁观音
铁观音不同等级品质特征
特级:高档铁观音(观音王),价格:600元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
一级:中高档铁观音(观音王),价格:400~600元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
二级:中档铁观音(观音王),价格:200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。
三级:中低档铁观音,价格:80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
四级:低档铁观音,价格:80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。
7. 闽北铁观音和闽南铁观音哪个容易长虫
不会的,但要注意防潮、防晒、防压。绿茶类、铁观音最好冷藏,保持新鲜,普洱红茶不必冷藏,因为普洱红茶属于发酵类茶,放置的时间越久味道越香。
8. 闽茶府铁观音
我感觉八马浓香高号的还成,低号的还不如小品牌的就算了,魏氏的清香还成,但感觉不如华祥苑,这要看你的口味,好多品牌的低号的铁观音都喝不出好的体感。
9. 铁观音属于闽北
观音茶是铁观音茶的简称,
铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”
(即绿茶改制乌龙茶)。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。近年来,与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音,也开始崭露头角。