1. 新会柑皮各产区价格
1、受2022年夏末初秋持续干旱天气的影响，柑树的挂果量下降明显，特别是老树、弱树的减产严重，部分柑场达到减产50%以上，导致严重亏损；
2、虽然减产，但价格并没有出现往年“爆涨”；相反，市场消费力下降，加上供给端囤积了大量往年皮，目前遭遇订单少、销售难的情况；
3、外部压力持续，如广西某陈皮产业大力发展后，“虹吸效应”慢慢展现，导致新会地区的部分客户外流；
4、持续的不可抗因素导致交通不便，新会周边珠三角城市无法如期到新会采购新鲜柑皮，对当地新会柑的零售产生非常大的影响，这也是柑场今年减产后但价格仍然无法上涨的需求端原因；
5、虽然产量没跟上，但价格体系出现波动：一线产区价格基本没波动（没主动降价，但可以谈价），二三线出现了10~30%的降幅（主动降价）；
2. 新会柑皮最好产区是哪个区
最好的是茶枝柑（大红柑）
是从分布于新会古兜山脉、牛枯岭山脉和圭峰山脉的河谷地带野生品种群驯化而来。历史上有大种油身、细种油身、大蒂柑、高督柑和短枝密叶柑等5个品系，其中以软枝形“大种油身”和“细种油身”为上品，因此，特定的品种基因成为新会陈皮质量突出性的基础。
3. 新会柑皮各产区价格查询
I，最好的是选用新会柑的柑皮。
2.正宗的陈皮是用新会柑的柑皮制作的,从宋朝时期就非常有名了,特别是明清两代更是给皇帝上贡的佳品。也是最珍贵的陈皮。
3.但是新会柑现在除新会其他地方很难买到,市面大多的陈皮是用橘皮所作。如果你能搞到新会柑当然是上上之选。另外陈皮时间越长越好,所以称之为陈皮。
4. 新会新鲜柑皮卖多少钱一斤
确实去种植户家买比较好，但是十年以上的陈皮真的比较少，我们家珍藏的十年皮都是不舍得卖的。市面上那些号称十几年份的陈皮，卖两三百块钱一斤，恕我直言，有点假。如果用于收藏，建议买这三年的，买高年份的第一价格高，第二不确定年份是否真的足。新会有很多种植户，看到那些果园可以直接进去问的，种植户家里都会囤柑皮的。
5. 新会柑皮如何制作及保存
1.采果：首先要柑出“名门”,认准新会核心产区柑。其在每年的7-8月份采摘新会天马的柑果，这时的果皮尚未成熟，外皮还是青的，油室点微凹且密集，不显皱缩，质硬皮薄，味辛气香。
2.洗果：清洗小青柑，不仅要去尘除杂质，还要筛选大小，使小青柑个头，相对统一匀称、质量上好。
3.开果：先开孔，再开盖，将果蒂连一部分柑体切开成“盖子”。
4.挖果：挖果是最难的环节，也是很关键的一道工序，目前来说，机器挖果的少之又少，只能通过人工进行挖果，挖果环节既要确保柑果内无残留果肉，保证柑果美观、卫生、完整。然后还要再清洗一遍，把果肉汁和果肉渣洗干净，保持柑皮的纯粹。
5.摊晾：将柑果摊晾控水，保证柑果的干爽，以便填茶使用。
6.填茶：在柑壳中填入普洱茶叶，所装普洱茶是精选的云南勐海宫廷级别的熟普洱茶，精选上好的普洱熟茶和新会柑皮才能在后期存放中，陈化出最相得益彰的口感和更加爽口品饮体验。装好茶叶后，把切掉的小帽子盖上。
7.杀青：杀青一方面为了杀菌消毒，一方面是为了去掉柑皮的麻涩味，，并将果皮里的一些苦涩物质转化成甘醇的香气。
8.烘晒：先天然生晒连续5天以上，蒸发大部分水分又能完美保存甘油包，半生晒工艺保护柑皮油囊不被破坏，在阳光下生晒，柑的果香味与普洱茶的醇厚香味不断地交汇、融合，造就清香怡人，口感细腻，滋味清美的独特风味。
9.最后进行低温烘焙以确保去除小青柑茶的水分，把剩余水分抽干。这种两种工艺能留住柑香原汁原味，柑皮基本没有白霜，能在太阳下呼吸，逐年陈化，从而造就最正宗的小青柑味道。
6. 新会柑皮各产区价格表
陈皮的出皮率:
一般20斤陈皮柑有一斤陈皮，一亩地约产出150斤。
陈皮是晒干的橘子皮，以色红日久者为最佳，故名陈皮，又称红皮。柑桔的亩产量一般是由种植的密度、种植的品种、气候、管理方式等多种因素决定的，以每亩种植60棵植株的园地为例，一般亩产3000斤左右。
7. 新会那条村的柑皮最好
1.陈皮是由柑、橘、柚、橙等果皮经长期干燥或烘烤,制作的。最好的是选用新会柑的柑皮
2.正宗的陈皮是用新会柑的柑皮制作的,从宋朝时期就非常有名了,特别是明清两代更是给皇帝上贡的佳品。也是最珍贵的陈皮。
3.但是新会柑现在除新会其他地方很难买到,市面大多的陈皮是用橘皮所作。如果你能搞到新会柑当然是上上之选。另外陈皮时间越长越好,所以称之为陈皮。
