1. 新会大红柑如何制作
青柑茶又名柑普茶，它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。
其特点是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。
柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(国家地理标志保护产品)为原料，在没任何添加剂的情况下，经生晒，半生晒制作而成。其中以天马柑，茶坑柑为代表，其中天马小青柑皮薄，经过生晒，半生晒后陈香味越发浓郁。
2. 新会大红柑陈皮的价格
20年的陈皮卖到3000元一斤！2019的时候，20年的陈皮的价格还是2000元，2年的时间涨了百分之五十，尽管价格攀升得很猛，广东的陈皮经销商说陈皮的贵不仅没有将购买者吓跑，反而买的人越来越多。
摊开中国地图，从地图上圈出一个最爱陈皮的省份非广东莫属，没有哪一个省的人会有广东人这样对待陈皮的热情，有钱人更喜欢收藏不同年份的陈皮，将它小心收藏于高高的玻璃罐中，玻璃罐上贴上陈皮年份，摆在家里就是一个主人家可以炫富的资本。
20年新会陈皮，广东人对陈皮可以说研究透彻，它年份越久越香，但又低调收敛，但只要将它加入菜或是茶水中，都会如有魔力加持一般，令它们的滋味卓越。
3. 新会大红柑的功效
二红皮与大红皮在功效上是没什么区别的，主要区别是以下两大方面：
一、贮存
由于新会柑越成熟，皮就越甜，在贮存方面有难易程度之分。
由于大红皮比二红皮糖分高，所以在贮存方面，大红皮比二红皮难贮存，更容易虫蛀、霉变。在保存方面需多加留意。
如果是用于收藏的，可选择二红皮，更容易保存。
二、口感
由于大红皮比二红皮糖分高，在口感方面，大红皮当然也更甜香。
如果是用于泡茶的，可选择大红皮，口感更甜润。
4. 新会大红柑果肉可以吃吗
不能吃啊，因为维生素流失，产生营养缺失的后果，车厘子咬开是褐色的，是由于车厘子内部的维生素产生氧化作用而变质，所以不能吃
5. 新会大红柑上市时间
新会陈皮所用品种为茶枝柑，除茶枝柑，也叫新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑。历史上还有大种油身、细种油身、大蒂、高督等四个品种其中又以大种油身、细种油身为上品。
而后经过驯化，成为如今的新会柑，这种品种柑皮陈化后，使得新会陈皮中，“挥发性油”和“黄酮类物质”含量均高于常见芸香科品种，功效价值自然也比普通的陈皮好得多。
6. 新会大红柑多少钱一斤
大红柑普茶一斤大概12～15个左右吧，柑普茶的价格看质量而定，每颗10～35元都有，选过陈承恩柑普茶，味道可以。
