1. 云南下关沱茶属什么茶
下关沱茶最好是甲特,加上一定的年份,14年之前都可以,最经典属07年的,饮用完毕后口鼻还会保留着茶叶的清新香甜。
在下关沱茶中,属于熟茶比较好喝的,味道比较清香,饮用完毕后口鼻还会保留着茶叶的清新香甜之气。
其中比较出名的下关沱茶是松鹤,于1993年开始以含有油光格纹的黄纸包装,看起来古色古香。
2. 云南下关沱茶的价格表
你好,新出的下关沱茶比以前更贵,是因为两点原因,第一,原料价格上涨。
近年来普洱茶原料上涨接近百分之二十左右。
第二,人工成本上涨。
人工成本的上涨才是下关沱价格涨的原因,相比于原材料上涨,人工成本上涨就是多方面的,炒茶,晒茶,压制,包装等都是需要人,每个制茶环节都涨,这才是沱茶涨价最重要的原因。希望能对你有所帮助。
3. 云南下关沱茶属于什么茶
沱茶属于黑茶类,是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,为普洱茶压制茶的一种;原状产于云南景谷县,又称“谷茶”,近40年来,云南沱茶集中于下关制造,故称“下关沱茶”。沱茶,一般是以一、二级滇青原料,蒸压成碗形外径8厘米、高4.5厘米、重100克,外观显毫,主要便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起。
4. 云南下关沱茶属于生茶还是熟茶
普洱茶生茶的酸要多方面分析,形成的原因很多:
(1)普洱茶所产地气候的影响,云南还有很多这样的茶山,比如易武茶山所产的普洱茶,大多数都带有微酸,均匀遍布口腔,生津回甘。
(2)由于陈化条件比较干燥带来的,通常7、8年以上的茶品就会出现这类带蜜香的酸,也是满口均匀的微酸。这都是茶品品质好的表现,并不会因时间或仓储而退化。
(3)由于制茶过程中杀青、干燥环节温度高带来的,特别是较嫩原料容易产生这种情况,嗅觉、味觉灵敏的话在成茶后的几个月内就能发现这种酸变,口感特点是从两腮、后牙床泛出来,酸重则转为疼痛感。形成原理等同于绿、红、青茶存储不当的酸变。
(4)储存普洱茶时,存放的环境温度过高,或者仓储后期用高温处理,这两种情况我们都要避免,以防高温致使普洱茶内质发生变化。
熟茶的酸则主要来自两点,一是发酵温度过高、速度过快;二是干燥时温度提得太高,后期存贮回潮后泛酸。
2、酸味与后储存的方法失误有关,保存方法不对也会造成茶汤变酸。
例如茶叶存放过程当中,直接或者间接晒到阳光(紫外线),长期密封下放在高温地方,如果人为后烘焙方法不正确,茶叶在高温下产生化学变数而出现汤薄水酸。
茶叶暴露在高温环境,通风过久也会出现酸,然而这种酸出现在茶汤中口感很明显,常常令人不愉快。
因此,由以上说明普洱茶储存不当,也会引起普洱茶会有酸味。
3、是不是有酸味的普洱茶,都是品质差的普洱茶!
文章介绍到这我们大家都知道了普洱茶产生酸味的原因了,那是不是有酸味的普洱茶都是不好的呢?当然不是!看看以下这两种情况下,反而说明其普洱茶是品质好的表现。
一是本身水土气候带来的。云南很多茶山都是如此,好比易武核心地区的茶大都带有微酸,均匀遍布口腔,生津回甘。
二是由于陈化条件比较干燥带来的,通常7、8年以上的茶品就会出现这类带蜜香的酸,也是满口均匀的微酸,并不会因时间或仓储而退化。
4、有酸味的普洱茶,还能不能喝?
虽然说带有酸味的茶不一定就是品质差的茶。但大部分的人在饮茶的时候,都不希望喝到有酸味的普洱茶。
好的茶品一定是会让人品饮的时候感觉到愉悦的,普洱茶的酸味也是一样。
如果在品饮普洱茶之时,遇到了让你两颊发酸,喝起来不舒服的茶。这些大多是有“问题”的茶,滋味不好不说,还容易产生有害的物质,还是别喝为好。
要是遇上了如上所说的,带有微香、入口均匀、品饮愉悦,能与其它滋味协调的酸,就可以调整冲泡浓度或方式品饮。
5. 云南下关沱茶的功效
产品外形紧结端正,呈碗臼状,色泽乌润,显毫。包装上印有防伪标志。产品内质:冲泡后汤色橙黄明亮,香气清纯馥郁,滋味醇爽回甘。长饮功效:饮之明目清心、提神醒脑,补充人体所需的各种维生素和矿物质,降低血压、消脂塑形、延年益寿。
6. 云南下关沱茶好吗
这只是茶做成的形状不同而已,至于好坏要依个人口味不同而分。
沱茶依制作工艺不同, 有青茶沱茶(简称“青沱”)和熟茶沱茶(简称“熟沱”)之分。
“青沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经蒸压而制成;
“熟沱”是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经渥堆发酵之后再经蒸压而成。
沱茶有很多种,但是沱茶本身源自云南大理市下关古镇一家N百年历史的茶厂,原来叫下关茶厂,现在叫下关沱茶(集团)股份有限公司。所以并不是所有沱茶都是下关沱茶,只不过其中最有名的是“下关沱茶”,但是要特别注意,只有下关沱茶(集团)股份有限公司生产的沱茶才叫“下关沱茶”,别买错了。
普洱茶可以做成各种形态,如饼状、砖状、金瓜状、蘑菇状等形状,“沱”是其中的制作形状之一。