1. 中国名茶地理
我国是出产绿茶最多的国家，所产绿茶占世界绿茶总产量的近百分之六十。
茶叶总产量最大国家是印度。他们占有茶叶生产的天时地利。但是这件事情是可以人为的，我们需要努力。在我国的许多的省份都出产茶叶，但主要集中在南部各省。一般可以将我国的产茶区划分为四大茶区：
1.江北茶区：这是我国最北的产茶区。包括长江中下游以北的山东、安徽、苏北、河南、陕西、甘肃等地。主要的产品是绿茶。2、江南茶区：这是我国茶叶市场最为集中的地区。包括长江中下游以南的浙江、安徽、苏南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品种较多，有红茶、绿茶、乌龙茶等，产量也很大，品质好。3、华南茶区：指南岭以南的产茶区，即广东、广西、海南、台湾等地。是我国最南的茶区。以生产红茶、乌龙茶为主。4、西南茶区：只我国西南各省产茶区。一般认为这一带是茶树的原产地，地理和气候很适宜发展茶叶生产。目前产量最大的绿茶和边茶。
中国十大名茶产茶地
1、西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。
2、碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8万-7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
3、信阳毛尖，产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。
4、君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。
5、普洱茶，普洱茶因集散地的地名而得名。普洱，是云南省思茅地区的一个县名，原不出产茶叶，但为云南南部的重要贸易集镇和茶叶市场。
普洱茶的原料，主要产于云南澜沧江流域，尤以西双版纳一带最多。古时所谓的〔六大茶山〕，都分布于西双版纳地区。现代的普洱茶，包括普洱散茶和普洱紧压茶两大类。其原料，主要滇青茶。作为普洱茶原料的滇青毛茶，因采摘时期不同，分为春尖茶，二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶叶，称为春尖。芒种至大暑所采的茶叶，称为二水，又分细黑茶，二介茶和粗茶，为压制紧茶的原料。白露至霜降所采的茶叶，称为谷花，白毫特多，亦很细嫩，为制饼茶的原料。普洱散茶，以比较细嫩的滇青做主要拼配原料，经过普洱茶特有的后熟作用而成。普洱紧压茶，以细嫩的滇青为主要配料，还要选用不同等级的粗茶，作为里茶或称包心茶。目前普洱紧压茶的花色有沱茶，饼茶，方茶，紧茶，圆茶等。
6、武夷岩茶，产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“晴蜒头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称蛤蟆背，内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡6-8次以上，假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。
7、祁门红茶，产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色，切成0.6-0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。
8、都匀毛尖，产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，形似雀舌，长2一2.5厘米，外形条索紧细、卷曲，毫毛显露，色泽绿润、内质香气清嫩、新鲜、回甜，水色清澈，叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀，味苦。
9、铁观音，产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。
10、六安瓜片，产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，色比较黄。
2. 中国名茶及其产区
01
名茶之首：西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。
02
名茶之二：洞庭碧螺春，产于江苏省吴县（今属苏州市）太湖洞庭山。
03
名茶之三：黄山毛峰，产于安徽省黄山。
04
名茶之四：庐山云雾茶，产于巍峨峻奇的庐山。
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名茶之五：六安瓜片，主产地是革命老区金寨县。
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名茶之六：君山银针，君山茶产自湖南岳阳县君山。
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名茶之七：信阳毛尖，是河南省著名土特产之一。
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名茶之八：武夷岩茶，产于闽北"秀甲东南"的名山武夷。
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名茶之九：安溪铁观音，产于福建省安溪县。
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名茶之十：祁门红茶，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。
3. 中国名茶地理特征
、西湖龙井
西湖龙井产于美丽的浙江杭州西湖风景区附近，西湖龙井是十大名茶之首，属于绿茶。西湖龙井茶的外形挺直削尖、叶扁平俊秀、色绿中有略微的黄色。成茶冲泡以后香气清高，汤色呈现杏绿色，匀齐成朵。具有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之说。所以这也是西湖龙井茶位居首位的原因。
2、黄山毛峰
黄山毛峰茶也叫黄山毛尖，是中国安徽省生产的一种绿茶，它是中国最著名的茶之一。黄山毛峰的芽叶肥壮，大小十分的均匀，外形有点像雀舌，油润光滑，绿中带着微黄色，冲泡后入口醇香鲜爽，香味沁人心脾。
茶树生长在黄山附近，因此得名，黄山也是许多著名绿茶的故乡。黄山毛峰在英语中也被称为“黄山皮毛峰”，因为叶子上覆盖着白毛，经过加工的叶子看起来像山峰。对于这种茶来说，最好的茶应该在清明节前的早春采摘，只有那个时候的茶叶最嫩，最新鲜。
3、太湖碧螺春
碧螺春是中国著名的绿茶，生长在江苏太湖的东顶山。它是一种绿色的茶，成茶呈现卷曲状，绒毛遍布，有花果的香味，在早春时节被剪下，它的英文名字叫“绿色蜗牛泉”。江苏省侗族的碧螺春茶被认为是最好的，这种茶也在四川和浙江两省种植，在这些省份，树叶更大，可能含有一些黄色的叶子，而东亭山这里的茶味道更像坚果，口感更光滑。
4、铁观音
铁观音是中国的一种乌龙茶，它起源于19世纪的福建，茶在不同的关系区域产生不同的口味。铁观音是中国佛教的叫法,是中国百姓对这位佛教女菩萨的尊称。制作铁观音茶的过程很复杂，需要专业技能，叶子必须是高质量的，在理想的时间采摘。有8个主要过程:一，采摘茶叶马上离开;二，在阳光下晒;3，冷却;4，抛;5，缩水，包括一些氧化;6，固定;7，轧制;8，干燥，在干燥之后，这些茶必须还要经过烘烤和其它过程。
5、君山银针
君山银针是中国著名的茶叶之一，君山银针茶是一种起源于中国湖南君山的黄茶，它也在位于君山的洞庭湖周围。君山银针茶的其他名称为“骏银针”、“超细白茶”、“银针”、“超细银针”。君山银针茶冲泡后的汤色浅黄叶底明亮，滋味甘醇，香气清雅。冲泡的时候芽尖冲上水面下沉时候又像是雪花下坠，再冲泡时候能够再次竖起可以三起三落，有极大的观赏性。
6、信阳毛尖
信阳毛尖又称为豫毛峰，产于河南省信阳市浉河区等地。信阳毛尖以'细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、色绿'而著称，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
7、祁门红茶
祁门茶是一种起源于安徽省秦门县的红茶，它大约有137年的短历史。这种茶最初是由一个失败的科考人员余干臣于1875年发现的，在此之前，安徽只有绿茶。当祁门茶生产出来的时候，其结果超过了余干臣的预期，这种茶甚至在英国很受欢迎，它逐渐成为英国早餐茶的原料。因为它也有一种兰花香味的味道，它也被称为“中国茶的甜味”，这些茶的味道非常独特和平衡，根据不同的品种，茶可以变得更苦或更闷。
8、普洱茶
中国云南省的普洱茶长期以来被认为是一种特殊的美味，是日常卫生保健不可或缺的一部分。普洱茶与其他种类的茶叶不同，普洱茶在制成后不久就可以被饮用，但随着放置时间越长，它的味道会更好。普洱茶可以分为熟的和生的，煮熟的品种是要经过一种加速后发酵过程的，而生的品种是通过接触环境元素而逐渐变暗的，这种茶每年只生产一期。
9、庐山云雾茶
庐山云雾茶产于江西省九江市的庐山，庐山云雾茶属于绿茶，条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘。1971年，庐山云雾茶被列入中国绿茶类的特种名茶。所以到江西别忘了带一些庐山云雾茶。
10、六安瓜片
六安瓜片生产于安徽省的六安市大别山一代。六安瓜片的叶子是扁平的，椭圆形的，看起来像瓜籽，因此得名。唐称'庐州六安茶'；明始称'六安瓜片'，为上品、极品茶；在明代，六安瓜片被广泛用于预防中暑，这是为最高权力阶层的致敬茶。清为朝廷的贡茶。六安瓜片翠绿有光、香气清高、滋味鲜醇。
4. 中国十大名茶产地地名
一、西湖龙井(绿茶)
西湖龙井属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史，最早可追溯到中国唐代，始于宋，素有“绿茶皇后”之称。
二、君山银针(黄茶)
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，雅称“金镶玉”，原名白鹤茶，属于黄茶。是中国名茶之一。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏，清朝时被列为“贡茶”。早在1956年8月，就在莱比锡国际博览会上，荣获金质奖章。
三、安溪铁观音(青茶)
铁观音茶属于青茶类，是中国十大名茶之一，属传统名茶，是乌龙茶类的代表，乌龙茶属于青茶。原产于福建泉州市安溪县，发现于1723—1735年。1982年6月，在全国名茶评比会上被评为“全国名茶”。从那以后安溪茶厂出品的特级铁观音连续20多年保持国家金质奖章的荣誉。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
四、祁门红茶(红茶)
祁门红茶简称祁红，是中国历史名茶，著名红茶精品，最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
五、南京雨花茶（绿茶）
南京雨花茶属绿茶类，是南京的著名特产，产地南京市中山陵，即紫金山。雨花茶是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，其种植历史最早可追溯到唐代，曾获中国食品博览会银奖，是中国经典名茶，中国十大名茶之一。雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。
六、信阳毛尖(绿茶)
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是河南省著名特产之一，也是中国十大名茶之一。其主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”
七、黄山毛峰(绿茶)
黄山毛峰属于绿茶。产于安徽省黄山一带，又称徽茶，分为六个等级，是中国十大名茶之一，。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制，可追溯到1200年前的盛唐时代，被人们推断为“黄山云雾茶”的后身。
八、洞庭碧螺春(绿茶)
碧螺春属于绿茶类，是中国传统名茶，十大名茶之一，是绿茶代表产品之一，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带。
九、都匀毛尖(绿茶)
都匀毛尖，贵州三大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州
十、六安瓜片(绿茶)
六（lù）安瓜片为绿茶特种茶类。是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。六安瓜片简称瓜片、片茶，是中华传统历史名茶，也是中国十大名茶之一，其产自安徽省六安市大别山一带，在唐代被称为“庐州六安茶”；在明代被称为“六安瓜片”，为上品、极品茶。
5. 中国名茶及主产地
湖南石门县。安化县，古丈县和南岳县。
6. 中国地方名茶
中国的茶文化博大精深，市面上的茶叶种类也是品种多样，那么哪十大名茶在中国是享有声誉的呢，看看我整理的中国十大名茶排行榜吧。
一、 西湖龙井 龙井茶产于浙江杭州的龙井村，龙井属炒青绿茶，向以"色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。
二、 黄山毛峰 属于绿茶。产于安徽省黄山一带，所以又称徽茶，毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘
三、 洞庭碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名"碧螺春”
四、 君山银尖 产于岳阳洞庭湖的青螺岛，君山银针全由没有开叶的肥嫩芽尖制成，满布毫毛，色泽鲜亮，香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇
五、 信阳毛尖 以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名
六、 祁门红茶 简称祁红，祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮
七、 安溪铁观音 产于闽南安溪，成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿
八、 武夷岩茶 产于福建崇安县武夷山，茶汤有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无究
九、 六安瓜片 产于皖西大别山茶区，成茶色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效
十、 都匀毛尖 外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮
