1. 中国非物质遗产茶叶有哪些
是大益茶制茶技艺!!
2. 茶叶非遗传承人名单
1.中茶CHINATEA
中茶是由中粮集团于1949年推出的集茶叶的种植生产、研发加工、销售和文化推广于一体的大型专业化企业,旗下产品覆盖了红茶、乌龙茶、黑茶、普洱、茶饮料、六堡茶等多个品类,其中很多茶叶的品类均畅销海内外。
2.大益茶
大益茶是一家成立于1940年,以7572熟茶和7542生茶著称于业内的普洱茶的标杆典范企业,是主要由茶、水、器、道四大事业板块共同组成的企业,旗下产品覆盖了红茶、普洱茶、绿茶、保健茶等众多品类。
3.吴裕泰
吴裕泰是成立于1887年,有着上百年发展历史的知名茶叶供应商,是专注于生产销售茶业、茶制品和茶具及茶叶衍生产品的现代化企业,并以茉莉花茶为品牌的主要代表产品,品牌的茉莉花茶窖制工艺还被列入国家非遗名录中。
4.张一元
张一元是一家诞生于1900年(清朝光绪二十六年)的,专注于弘扬国饮茗茶的茶业品牌,是专注于生产百年传承文化与现代工艺相结合的京城传统茉莉花茶的品牌,多年的发展,也使得这个品牌加入了其他经典茶叶品类产品。
5.徽六
徽六是一家集茶叶的生产加工、销售科研,基地建设、茶文化传播和旅游于一体的现代化大型企业,也是专注于传承并发展六安瓜片的茶业公司,经过多年的发展,目前已经拥有完整的流水线作业设备,并拥有10万斤鲜叶的日处理能力。
6.凤牌
这家成立于1939年,以顺宁实验茶厂为前身的企业,是集滇红的种植生产、加工科研和销售于一体的大型红茶制造企业,经过80多年的发展,这个落户在世界滇红之乡的制茶名企,先后推出了礼品茶、国粹茶、普洱茶等多个系列产品。
7.京华茶业
这家成立于1950年,集茶园种植、茶叶加工和分装销售等服务于一体的现代化产业企业,是隶属于拥有王致和、六必居、天源酱园等知名品牌群北京二商集团旗下的品牌,并且凭着高品质的茶叶而成为华北地区教具影响力的茶叶品牌。
8.都匀毛尖
这个发源于黔南州都匀市的优质绿茶精品品牌,是凭借着绿中带黄的干茶色、绿中透黄的汤色和绿中显黄的叶底色的品质特征而著称于世的茶叶品牌,除了三绿三黄的品质特征外,还具有肥壮芽头、明亮叶底、鲜爽回甘的滋味的特点。
3. 哪些茶属于非遗文化
杭州日报讯 日前在杭举办的“鸠坑种·母亲茶”千岛湖鸠坑有机茶小镇推介会上,千岛湖鸠坑茶正式启动中国重要农业文化遗产申报,这也是继西湖龙井茶文化系统之后,我市第二个有望被列入中国重要农业文化遗产的传统农业系统。
中国重要农业文化遗产是指人类与其所处环境长期协同发展中,创造并传承至今的独特的农业生产系统,并具有悠久的历史渊源、独特的农业产品,丰富的生物资源,完善的知识技术体系,较高的美学和文化价值,以及较强的示范带动能力。
千岛湖鸠坑茶距今已有2000多年的历史,鸠坑种也是全国唯一用乡镇地名命名的国家级十大茶树良种之一,先后被日本、几内亚等10多个国家引种,是我国茶种推广的典型代表,在茶叶种质资源领域有独特的价值,被称“遍布世界的原种茶”。
同时,鸠坑乡是我省首个以有机茶为主题的特色小镇,目前共有茶园近万亩。经过长期的茶叶生产实践,千岛湖鸠坑茶摸索出一套“小块茶园、茶中有林、林中有茶”的茶园栽培模式,能够充分发挥鸠坑种品种优势和茶叶原生态品质特征的栽培技术,形成了独特成熟加工工艺流程,“绿茶制作技艺(鸠坑毛尖茶制作技艺)”被杭州市人民政府批准为非物质文化遗产第二批保护名录和杭州市历史经典产业第一批目录。
“千岛湖鸠坑茶申报中国重要农业文化遗产名录,不仅能提高千岛湖鸠坑茶的知名度,对淳安今后茶叶产业发展将起到积极的推进作用,也有利于乡村文化的建设和茶农增收致富。”浙江省农业农村厅社会事业促进处一级调研员方桥坤介绍说,中国重要农业文化遗产由农业农村部认定,每两年申报一次,目前已公布了五批,共计118个项目入选,其中,我省占到了12个,数量位居全国首位。“按照千岛湖鸠坑茶的文化底蕴、产业发展和品种优势,非常有希望入选中国重要农业文化遗产。”
鸠坑乡党委书记张盛剿也表示,要借助千岛湖鸠坑茶申报中国重要农业文化遗产的契机,进一步做深茶文化、做大茶产业、做强茶经济,走出一条“以一片鸠茶小叶富鸠坑一方百姓”的助农增收致富路
4. 中国非物质遗产茶叶有哪些品种
中性茶有乌龙茶、黄茶、白茶、铁观音、大红袍等。
1、乌龙茶
乌龙茶(Oolong Tea),属于青茶、半发酵茶,其品种较多,是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。
2、黄茶
黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。
3、白茶
白茶属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
4、铁观音
铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。
5、大红袍
大红袍,产于福建武夷山,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
5. 中国非物质遗产茶叶有哪些品牌
,中国茶叶产量占全球茶叶产量四成以上,国内茶叶市场规模超过2600亿元。近年,茶叶的品牌意识开始增强,市场上兴起了一批茶叶品牌。2021年浙大CARD中国农业品牌研究中心发布了“中国茶叶企业产品品牌价值评估报告”,报告采用科学、系统、量化的方法,通过对茶叶品牌的消费者评价调查。
下面简单盘点中国前十大茶叶品牌。排在第十名的茶叶品牌巴陵春,是湖南洞庭山科技发展有限公司旗下品牌,公司集茶园栽培管理、生产、加工、销售、茶艺服务、茶文化宣传及观光旅游为一体。巴陵春黄茶是岳阳黄茶的主导品种之一,按茶类分为散茶(银针、毛尖、花香黄茶、黄大茶)和紧压黄茶。
云南滇红集团凤牌位居第九,集团拥有近百年历史的制茶名企,位于云南省凤庆县,被誉为“中国红茶之都”。凤牌茶叶还荣获 “中华老字号”称号;汉家刘氏排第八。湖北汉家刘氏茶业股份有限公司是一家老字号混合所有制茶企业,以“汉家刘氏”品牌形象为推广手段,生产有绿茶、黑茶、红茶、白茶等,还兼顾其他茶类和茶食品。
更香茗茶排第七,公司以更香有机茶为主导产品,还包括有机绿茶、茉莉花茶、珠茶、眉茶、乌龙茶、普洱、茶具等多个品种;采花排在榜单第六,湖北采花茶业有限公司是一家集茶叶科研、生产、销售、茶树种苗繁育为一体的大型现代化农产品加工企业。采花茶现已畅销全国多地,并出口到海外市场。
福建品品香茶业的品品香品牌排在第五,品牌价值约10.62亿元。公司主营“品品香”和“晒白金”系列白茶产品、“香朵朵”茉莉花茶。品品香白茶从原材料进厂、生产加工、产品检验、成品出厂建立管理程序,建立一套完善的产品质量可追溯管理制度;闽榕茶业的崟露排在榜单第四,品牌价值为12.41亿元,公司凭借雄厚的实力和对福州茉莉花茶产业的卓越贡献,产品多次获得海内外多个奖项。
榜单第三名是新坦洋,品牌价值达13.01亿元。福建新坦洋茶业集团,是一家集茶叶种植、生产研发、观光农业、标准化建设于一体的农业产业化省级龙头企业。连续十年荣获中国茶叶行业综合实力百强企业称号;江西省宁红集团的宁红排在榜单第二,品牌价值达到13.96亿元。宁红工夫茶产于江西修水,当地土质肥沃,有机物质含量丰富,给茶树发育生长以良好的生态环境。
中国茶叶企业产品品牌价值榜第一名是吴裕泰,品牌价值达16.80亿元。北京吴裕泰茶业始创于1887年,至今有着一百余年的历史,国内首批认定的“中华老字号”。打造以花茶为核心,七大茶类共同发展的丰富产品线。相继推出了茶月饼、茶食品、茶冰激凌、茶爽无胶口香糖等一系列茶叶深加工产品。从产品包装设计到宣传推广,注重传统文化、茶文化、企业文化的融合,在全国
6. 中国非遗茶产业联盟
第1产业指的是生产食材以及一些生物材料的产业,主要是农村的种植业、养殖业、林业、畜牧业等直接以自然物为生产对象的产业。
2、第2产业指的则以第一产业提供基本材料而进行加工的制造产业,包括了农副食品的加工、食品的制造、烟酒饮料和茶叶的加工、木材的加工、纺织业以及家具的制造等。
3、第3产业指的则是以第一、第二产业以外的其它产业,主要包括了交通运输业、餐饮业、食品批发零售、仓储业和公共服务等非物质生产的产业