1. 2018年的茶叶
中茶2018年八八青和2021年八八青两款相比,2018年八八青要更好。两款茶的原料茶青和配方都是一样的,相比之下,2018年的八八青经过了三年的陈化,青涩味已经褪去,茶性也转化为温和,冲泡蜜香气比2021的八八青更浓,入口口感更香醇更甜润,苦涩感更轻,回甘快,综合对比下来2018年的八八青更好。
2. 2019年茶叶产量
2019年湖南黑茶茶园面积35万亩,茶叶加工量8.2万吨,实现综合产值180亿元。
3. 2018年产量最高的茶
1.绿茶
有些茶叶之所以值得收藏,是因为茶叶内物质会在后期进行转化,影响到茶味,使茶叶越陈越香,味道更醇厚。
但这点不适用于绿茶,绿茶在六大茶类里是最不值得收藏的茶叶,这由绿茶的制作工艺所决定。
绿茶在采摘后,通过杀青、揉捻、干燥这三道工序制成。
杀青时会将绿茶中茶性完全杀死,破坏其中的活性酶。绿茶没有了这些酶,就不能在后期转化。
所以,绿茶不适合收藏,反而应在短时间内喝完,以免茶叶过期变质。
2.黄茶
不建议大家收藏黄茶的原因跟绿茶相似,黄茶的制作工艺跟绿茶相似,茶味容易散去,而且目前黄茶在收藏方面人气并不高。
3.红茶
红茶作为全发酵茶,无论你存放多长时间,它都不能进一步发酵、转化物质。
相反,红茶存放时间越久,还会流失越多茶香味,影响饮用体验。
总的来说,绿茶、黄茶、红茶这三种茶叶都不会在后期产生发酵反应,促进物质转化,而且茶味还会不断流失。
4. 2018年的茶叶没开封还能喝吗
红茶属于全发酵茶,保质期一般为1~2年,未开封放置三年不建议喝了。过期的红茶香味慢慢变淡,茶叶的养分会逐渐流失,口感也会变差,如果保存不当,还容易滋生细菌!严重的还会变质。饮用后不仅没有营养价值,还可能会导致肠胃不适!因此红茶放了三年不建议饮用。
5. 2019年中国茶叶产值
2020年,绿茶、黑茶、红茶、青茶、白茶及黄茶的产量分别占中国茶叶总产量约62.3%、14.1%、11.7%、9.6%、1.9%及0.4%。
绿茶(作为主要茶叶品种)多年稳踞中国茶叶市场主导地位。然而,茶叶消费结构正朝着更加多元化的消费模式转变。过去五年,红茶、白茶及黄茶的消费比例不断上升。
6. 2018年的茶叶还能喝吗
这个问题要视情况而定,如果该茶品质好、存放得当,是没有问题的。具体来说,因金骏眉属全发酵茶,茶叶里所含的有机质性态基本稳定,如果水分小于2%,且在密闭条件下,是完全可以长时间存放的,而且就放在正常的室温下存放,酷暑潮湿季节也不例外,无需冷藏,存个三年五载的,基本上不影响其品质。但如果茶的品质差,水份大于2%,那尽量不要喝了。
7. 2018年茶叶产量
2017年全球茶叶产量前三名分别是中国、印度和肯尼亚。
在茶产量上,中国确实是茶叶大国。以2017年数据来看,全球茶叶产量前三位分别是中国、印度、肯尼亚,其中,中国产量245.9万吨,占全球产量40.3%;印度130.4万吨,占全球产量21.7%;肯尼亚43.3万吨,占全球产量7.2%。
而茶叶出口前三位分别是肯尼亚、中国、斯里兰卡。肯尼亚46.8万吨,占全球出口量20.3%;中国36.7万吨,占全球出口量15.9%;斯里兰卡28.9万吨,占全球出口量12.5%。