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大红袍是闽北乌龙茶吗(大红袍是闽北乌龙茶吗百度百科)

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-03-26 00:48   点击:180  编辑:admin   手机版

1. 大红袍是闽北乌龙茶吗百度百科

大红袍属于六大茶类中的乌龙茶。乌龙茶根据产地来划分可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四类。其中闽北乌龙又有岩茶和洲茶之分,生长在武夷山上的称岩茶,产于平地的为洲茶。

闽北乌龙以武夷岩茶著称,岩茶中主要品种有水仙、肉桂、奇种、单丛、名丛等。名丛是岩茶之王,在珍贵的名丛中,以四大名丛“大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金冠”最为金贵。

生长环境

在武夷名丛中,大红袍享有的声誉最高。大红袍产于天心岩九龙的高岩峭壁之上。两旁岩壁直立,日照不长,气温变动不大,更巧妙的是,岩顶终年有细小甘泉由岩谷滴落,滋润茶地,随水流落而来的还有藓苔类的有机物,肥沃土地,使得大红袍天赋不凡,得天独厚。它在武夷山栽培生长,已有350多年的历史。

茶的特点

条索:紧结、壮实、稍扭曲

色泽:带宝色或油润

整碎:匀整

净度:洁净

香气:锐、浓长或幽、清远

滋味:岩韵明显、醇厚、回爽、杯底有余香

汤色:清澈、艳丽,呈深橙色

叶底:软亮匀齐、红边或带朱砂

2. 大红袍属于闽北乌龙茶吗

大红袍乌龙茶产于福建武夷山,也叫武夷岩茶,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显。

大红袍属于半发酵乌龙茶"武夷岩茶"的一种,和铁观音同是中国十大名茶之一,位列武夷岩茶第一位,产自世界自然和文化双遗产地的武夷山。它的外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出的地方是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

大红袍很耐冲泡的,冲泡七、八次仍然有香味。若是要品喝“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。

3. 大红袍是岩茶还是乌龙

不属于红茶,去属于乌龙茶。

大红袍产自福建武夷山,别称又叫武夷岩茶。

大红袍名称的来历

1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过 武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇 天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。

状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠(读 kē)披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的 贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。

国宝茶王

大红袍系武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品,堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。

4. 大红袍是乌龙茶还是岩茶

大红袍 是乌龙茶的岩茶类里的一小类而已。乌龙茶是半发酵茶的统称包括铁观音、凤凰单枞、武夷岩茶等。

5. 大红袍属于闽北乌龙还是闽南乌龙

要么你自己没弄清楚,要么让人给忽悠了 大红袍是闽北乌龙, 铁观音是闽南乌龙, 两者风格炯异,乍会口感一样呢? 大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香.口感比较浓,入口茶汤比较厚重. 铁观音成颗粒状,轻发酵的色泽青绿,浓发酵的成黄绿.要是炭焙铁观音则成褐色,与大红袍的色泽也大不一样. 铁观音的汤色从绿-黄绿-金黄.看不同的发酵程度,汤色也不一样.就是炭焙的也是呈金黄色.而大红袍是呈橙红或者橙黄色.这都是有名显差别的. 铁观音有着淡淡的兰花香,当然有些差的是不会有的.

6. 大红袍属于闽南还是闽北茶

一、产地不同:

铁观音主要产区是福建泉州市安溪县,又有内、外安溪之分,80%的铁观音产于西部的内安溪。高端的铁观音产自祥华,祥华海拔高,属高山茶,自带兰花香。

大红袍主要产区在福建北部武夷山景区,大红袍种类繁多,这里只做概述。武夷山茶分为岩茶和洲茶,在山者为岩茶,是岩茶中的上品,在麓者为洲茶,是岩茶中的中品。

二、外形不同:

铁观音外形是颗粒状,蜻蜓头状,色泽青绿(发酵轻)或黄绿(发酵略重)。

大红袍外形呈条索状,粗细一致,碎末茶少,色泽红褐色或深褐色。

三、汤色不同:

铁观音的汤色按照发酵的轻重不同,汤色由淡绿色~黄绿色~金黄色的变化。

7. 大红袍是闽北乌龙茶吗百度百科视频

武夷岩茶是闽北乌龙茶。大红袍是武夷岩茶中的一种。大红袍是武夷岩茶名枞茶树之一,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩 顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石 时,岩光反射,红灿灿十分显目。大红袍茶树采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,大红袍能批量生产。

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