1. 库存茶叶的保管和养护措施
茶叶库存表怎么做
1：总共分两个表，它们的名称分别重命名为“明细表”，“汇总计算表”
明细表用于明细数据输入，只要输入茶叶的编号即可。（其它名称，规格，自动上表。只需输出入库的数量就可以了。）
汇总表中的编号，名称，规格是人工输入的。入库数量出库数量都是自动计算出来的。这是一个根据明细表的数据进行动态计算的汇总表（也就是你平时的茶叶名称规格，给每一种茶叶都编上编号这个编号自己随意编的。其它出入库是自动计算不用管。）
2：明细表内的B3单元格内的公式
3明细表内C3单元格内的公式
4汇总表D3单元格内的公式
5汇总表E3单元格内的公式
6汇总表E4单元格的公式
这样就成了一个简单的茶叶库存表了，当然这个表格还可以加入其它的功能如日期，每日明细，每月报表，年汇总等。
2. 茶叶的储存与养护
原则1：储存环境没有异味
干燥的茶叶具有极强的吸附性，很容易吸收周围环境中的味道而出现异味。因此，无论你是将茶叶储存在罐子里，还是袋子里，你都要保证茶叶的储存环境没有异味。当然，要是你将装在罐子里或袋子里的茶叶，放进冰箱储存的话，你同样要保证冰箱里没有放置蔬菜、水果、肉类等食物，以免茶叶包装密封性不够时，冰箱异味进入包装污染茶叶。最好的办法就是，买一个专门储存茶叶的冰箱，让茶叶香味万无一失。
原则2：储存环境必须干燥阴凉
茶叶储存环境除了不能有异味，还必须保持干燥阴凉，因为要是将茶叶放置在较湿热的地方，茶叶就会受潮受热而产生变质。那么，多少温度和湿度的储存环境才行呢？具体来说，含水量在6%左右、温度低于5摄氏度的环境就很不错。
原则3：不同的茶叶，使用不同的储存方法
很多茶友都喜欢将茶叶储存在冰箱，但其实不是所有的茶叶都适合放在冰箱储存，比如白茶、青茶、红茶、浓香型铁观音等就不适合放在冰箱，因为这类茶的储存要点是保香，常温密封保存更有利于保持茶香的鲜灵度和浓度；再比如黑茶、普洱茶等需要陈化的茶，就要使用紫砂壶、牛皮纸袋等透气容器储存，这样才能保证茶叶与空气的充分接触，陈化效果更好。真正需要放在冰箱储存的茶是绿茶、黄茶、茉莉花茶、清香型铁观音等，并且放进冰箱保存之前，一定要做好密封。
3. 如何做好茶叶的存储保管工作
茶叶在贮藏过程中，品质发生变化往往是受到了外界因素影响，如湿度、温度、光线和氧气等。 光线 光线对茶叶的破坏作用是很严重的，如果受到强烈光线的照射，茶叶中的色素和酯类物质会产生光化反应，使茶叶陈化和变质速度加快，特别是空气中散射的紫外线容易导致茶叶出现日晒味，所以在贮藏过程中应注意避光。 氧气 氧气对茶叶品质的优劣也有很大影响。贮藏过程中如果能断绝供氧，茶叶质变就会受到抑制。所以，茶叶不易裸露存放于空气中，即使短期存放也会使其受到不良影响，应强调密闭保管。 湿度 如果空气的相对湿度较大，保存不当就会使茶叶含水量高、容易变质。因此在贮藏茶叶时，不仅要使茶叶达到足干，还应注意改善仓贮条件，控制空气湿度，使茶叶含水量保持在6％以下，最好为3．5％～4．5％。 温度 应强调低温贮藏。因为在温度低的情况下茶叶品质变化缓慢，温度高则陈化作用就会加快。在0℃～5℃的环境里，茶叶能够长时间保持原有色泽，而在常温条件下色泽易变化。
4. 保管茶叶时应注意什么
会。
夏季虽然没有春季那么潮湿，但雨水也不少，茶叶容易吸收空气中的湿气，一定要封好包装，不能让茶叶露置在空气中。
天气热人都会中暑，茶叶也怕热，夏天一定要注意不要把茶叶放在炎热的窗边，放到阴凉处是最好的。
高温会让茶叶吸收异味更加明显，茶叶保存一定要隔绝异味，不要跟味道大的东西放到一起。
5. 库存茶叶的保管和养护措施是什么
给你个参考文件，再依你们自己的需求进行修正：
茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零摄氏度）无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。
1、鲜茶叶经加工成干茶产品后，应及时经质检人员验收入库，检验方法、卫生指标按照绿色食品标准执行。
2、产品检验合格入库后，仓管员应根据产品档次密封包装、贴好标签、分类存放、妥善保管。同时应做好六防：防湿、防潮、防混、防串味、防火、防盗。
3、产品进仓后仓管员应登记造册，产品进出要严格办理交接签收手续，严禁私人窝藏产品。
4、仓管员要搞好仓库环境，确保产品卫生安全，贮藏条件要达到清洁、干燥和相对避光。仓库周边及库内严禁存放与产品无关的杂物，以防混标、串味、污染。
5、定期检查库内产品，每月进行盘点、检查一次，发现问题及时解决。
6、出厂商品茶必须经厂质检部门按照执行标准检验合格，并附有合格证明，方可出厂销售。
7、产品的运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染；运输时应防雨、防潮、防晒；装卸时应轻放轻卸，严禁与有毒、有异味（气）,易污染的物品混装、混运。
茶叶仓库卫生管理
储存茶叶最需要的就是一个好仓库，只有仓库设备完善，才能更好的对茶叶进行储存及管理。
储存茶叶仓库基本要求（1）清洁卫生（2）通风干燥（3）无鼠害
茶叶成品贮存库的卫生要求：
1、门窗、四壁完整，不漏雨，地面用不渗水无毒材料铺石
2、库内保持通风、干燥，避免阳光直射。
3、要安装纱门、纱窗，挡鼠板，保证无蝇、无鼠、无有害昆虫。
茶叶成品贮存的卫生管理
1、建立入库、出库食品登记制度。按入库时间先后分类存放，先进先出。
2、各类茶叶成品要分开存放、按品种类，进库整齐存放日期分类。
3、存放的茶叶成品应与墙壁，地面保持一定的距离。离地20CM－30CM，离墙30CM，货架之间有间距，中间留有通道。
4、建立库存茶叶定期检查制度掌握茶叶的保质期，防止发生霉烂，软化发臭，鼠咬。
5、仓库要定期打扫。
6、茶叶成品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。
7、冷库内不得存放腐败变质茶叶和有异味的茶叶。
6. 库存茶叶的保管和养护措施有哪些
普洱茶散茶的放置很重要，不然放坏了就没这么好喝。要想喝得更久就要好好保养，身体也会更加健康。那么，散装的普洱茶应该怎样存放呢？ 普洱茶散茶存放条件：
1.流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。 2.普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。 3.现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放，“干仓”就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。 4.湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。因此，放置茶也是一门学问，一个人对茶的讲究就是对自己身体的负责。要想有一个好的身体，首先就要从茶开始。
普洱茶散茶存放要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。此外无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处放置为好。
7. 茶叶的仓储保管保养的措施
、铁罐的储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1－2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
4、先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口；最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
5、低温储藏法
方法同“食品袋储藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮.
6、木炭密封储藏法
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
上述六种储藏茶叶的方法虽然适用家庭，但其科学原理对于茶錧储藏茶叶是有参考价值的。茶錧储藏茶叶，一般都有专门的储藏室，为了降低储藏室的温度可采用如下两种方法：
一是干燥法。即在储藏室内的空处，放上盛有石灰或木炭的容器，每隔一段时间检查石灰是否潮解，如石灰潮解，应立即换掉，这样就保持储藏室内的干燥。
二是采用吸湿机除湿。此法对储藏红茶更适宜。茶叶储藏室平时少开门窗，如要换气，应选择晴天中午，开窗半小时，以利通气。茶叶进入储藏室时，要检查是否夹杂霉变茶叶，入仓后也要勤查，发现霉变茶叶后要及时清除，同时要找到霉变原因，并排队不良因素。吸湿机除湿，只有在储藏室封闭的情况下，才能发挥作用，因此平时进出都要及时关闭门窗。
8. 库存茶叶的保管和养护措施怎么写
茶叶库存表格明细账要根据茶叶的品类进行分类，在表格中设置上期库存数量、本期进货数量，本期销售数量和期末结存数量等内容进行明细登记，这样每个品类茶叶的结、进、销、存情况就可以清晰表示了。
9. 茶叶贮存的注意事项
茶叶是不能够放到地下室储存的，因为茶叶是经过晒干，晾干过的食物，如果放到潮湿的地方，会容易引起发霉。而且茶叶是有保质期的，如果过了保质期，也不能再继续使用茶叶，可以用以下几种方法进行保存。
1、冰箱保存方法：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可，当要使用茶叶的时候，就可以把它取出来，先解冻，再进行冲泡。
2、用铁罐存放方法：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。
3、薄膜袋保存方法：将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。
