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普洱茶茶叶树种(哪种茶树生产普洱)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-11-21 17:32   点击:196  编辑:admin   手机版

1. 哪种茶树生产普洱

普洱茶。

普洱茶,普洱丛属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

  

2. 普洱属于哪种茶树

普洱种植的茶叶是云南的头号

3. 普洱茶的树种有哪些

普洱茶是乔木好。

普洱茶有乔木和灌木之分。

一般而言,乔木就是我们平常见到的大树,它高大、粗壮,树高3-10米。树叶长20多厘米,叶宽10多厘米,叶片厚,生长在海拔1000-2000米以上地区。那里终年云雾缭绕,土壤腐质层厚度达数米,有机质含量极为丰富,呈原始生态状,由于和其它树木如樟树、参树等混合生长。构成了完整的生态系统,具有天然抗虫害能力,不需打药施肥,内含物质极为丰富,且经久耐泡,但是产量少,价格高。

而灌木呈树丛状,主茎不发达,丛生、矮小。树高1米左右,叶长7厘米左右,叶宽4厘米左右,叶片薄,一般种植在海拔数百米至一千米的地区,呈单一品种成片集中种植,无天然抗虫害的能力,土地相对有机物含量低。需人工施肥,目前推广种植的均是这个品种。

先从汤色口感香气上来说,灌木通常不能和老树乔木相比;

其次就是耐泡度,灌木茶可能10泡就茶淡如水,茶气足的比如老班章乔木茶能泡到30泡,还是一股子“霸气”。

4. 普洱茶树的品种

普洱茶按制作工艺不同可分为熟茶和生茶按选料可分为拼配、纯料、单株按包装方式可分为散茶、沱茶、饼茶、砖茶、龙珠 按储存方式可分为入仓(湿仓和干仓)、不入仓 按树龄可分为古树(百年以上)、小树(百年以下) 按茶树生长形态可分为乔木、台地(人工矮化)

5. 普洱茶树分几种

第一名:云南凤庆县小湾镇的“茶之祖母”,这株普洱茶树已经活过了3200个岁月,至今仍然枝繁叶茂,硕果累累。

第二名:位于云南镇沅哀牢山千家寨1号古茶树,高达25.6米,专家推测约有2700多岁。这是世界上最大的野生古茶树,它生长在海拔2000多米的原始森林中。

第三名:勐库大雪山1号古茶树。 勐库野生古茶树群落位于海拔2720米处,株高16.8米,基围3.25米,胸围3.1米,树龄2700年左右。

6. 普洱茶叶种

普洱茶属云南大叶种茶,其性状特点是:芽长而壮、白毫特多、银色增辉,叶片大而质软,茎粗节间长,新梢生长期长,韧性好、发育旺盛。普洱茶可多季采摘,采摘标准以一芽两叶为主,某些品种会采摘一芽三叶,要求嫩度的普洱茶只采初萌的壮芽或初展的一芽一二叶,要求原料细嫩匀净。

做成饼、砖、碗臼形的大宗普洱茶主要采用一芽四五叶或对夹三四叶的茶鲜叶,以保证普洱茶的品质特征。

7. 哪种茶树生产普洱茶最好

向你推荐大益熟茶“五子登科”12-13年的都还不错。另外说些个人看法。

大益自从改之后品质的确有下降,但是总体的品质还是比较不错的,但是市场上大益、下关、中茶等大厂家的假货也很多,需要注意分辨。

我个人喝过大益的熟茶比较多,比如7572、8592、V93、红妆、暗香、五子登科,觉得五子登科还是不错的,其他的一般。

生茶只喝过7542感觉还可以吧!毕竟年份有限。

大益的7572和7542的确属于普洱茶的标杆,但是这两种茶的标杆之处在于工艺而非品质,自从这两款茶面世后普洱茶的工艺基本上都是按照上述产品生产的。

本人从2008年开始喝普洱茶,感觉有一些还是不错的,比如福今茶厂的班章珍藏、布朗珍藏,中茶7581正品、黎明茶厂的八角亭金针白莲、红韵园茶、龙园号的勐海方砖。

其他还有博友、国艳茶厂有几款还不错,建议品尝一下。个人意见仅供参考,毕竟喝茶还是适合自己口味的好。

8. 云南普洱茶的茶树种类

答:云南三大叶分别是烟叶、茶叶、还有药材。

第一叶,烟叶、烟叶作为“云南的第一片叶子”这种植物占据了云南经济的半壁江山,烟草也是云南经济发展的擎天柱,烟草产业的实力、地位及其拉动、辐射功能,决定了它在云南经济发展大业中扮演重要的角色,也为带动云南经济发展作出了较大的贡献。

 第二叶

茶叶、中国是茶叶的故乡,而云南则是中国茶叶原产地的中心。在云南的普洱境内就发现了多处长有野生大茶树,云南有着得天独夺厚的自然地理环境,地处高原,纬度较低,气候温暖湿润,雨量充沛,非常适合茶树的生长。茶谚曰:“高山云雾出名茶”。 “晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,再加上云南的土壤中又含有机物质,有利于茶树的芽叶长期保持鲜嫩,阳光照射后茶树进行光合作用,增加养分积累,提高了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、茶多酚的含量,因而云南的茶叶品质极佳。

第三叶

药材、云南地处高海拔地区,土地肥沃,年均降雨量适中,又是植物王国,所以也理所应当药材资源很丰厚。据调查统计,全省药用植物4758种,药用动物260种,矿物药32种,共计5050种,复杂的自然地理条件有利多种植物药材生长,云南出产的药材上千种,在国内外均享有盛誉。

所以说烟叶、茶叶、药材,称云南三大叶。

9. 哪种茶树生产普洱茶

普洱茶的三大茶区,西双版纳、临沧、普洱三个茶区,按品质的优良程度顺序来说,西双版纳第一,临沧第二,普洱第三。

西双版纳茶区以澜沧江为界划分。由于各茶山的茶树生长环境各异,土壤所含化学成分也不一样,因而各茶山所产的茶叶在口感上各有不同。云南茶区有“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。

易武

易武茶的特点是香扬水柔,刺激性较低,口感香甜,回甘生津明显,茶质优良极耐冲泡,陈化速度较快;新茶茶气较淡薄,存放得当之后茶气渐强,回甘回甜越持久。

南糯

条索较长较紧结;一年的茶汤色金黄,明亮;汤质较饱满;苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,有生津;香气不显;山野气韵较好。

倚邦

芽头较小,条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。)

勐宋)

条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

攸乐山

条索黑亮,比易武要紧结,苦涩比易武要重,回甘较好,汤质较滑厚,有山野气韵。

巴达山

属乔木大叶种,这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树;此山茶叶味苦涩,回甘、生津快,汤色橘黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮;香气好,有梅子香、蜜香。

贺开

条索黑亮紧结、稍长汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显,且较持久 。

帕沙

第一泡至三泡汤色为青绿色,香气高扬,水路比较细,喉咙没有干燥感,反而很清爽,舌面回甘 生津很好,能感觉到一点苦味,涩味也很轻,化得比较快。第四至八泡汤色还是青绿色,香气高扬,汤水柔软,舌面回甘生津持续,层次变化明显,有苦味,基本感觉不到涩味。至十五泡汤色青绿,香气还是很好,汤柔水甜、生津不减,有层次变化,略苦无涩。十五至二十泡色较淡,香气减弱,汤柔水甜,舌尖还有生津,略苦无涩。

莽枝

属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气较淡,汤色深橘黄。

蛮砖

属乔木大叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈梅子香,汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。

革登

属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈淡清香,汤色深橘黄。

布朗

属乔木大叶种,香气比较充实,茶汤润滑,汤色明亮,缺点是苦底重,有的化的较慢,有涩味留存,但这些可以通过泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿选择,出汤时间等改善。

临沧茶和版纳茶相比,整体表现:苦弱涩强,在口感表现上稍硬,汤质刚强,口感较窄,叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,刺激性稍高。

冰岛

入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,茶汤糖香,饱满度,杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。

昔归忙麓山

条索紧结黑亮。汤色黄绿明亮,苦较突显,且苦显于涩。苦在舌两侧及舌根,苦退得比涩快,苦退后回甘较好,茶汤苦中带甜。杯底有古树茶特有之杯底香。但强烈程度一般,汤质滑润感和茶气较好。' d/ }( U2 q9 q

勐库大雪山

头春新芽,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦,回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵,是为普洱之无上珍品。

懂过:

懂过古树茶,有着独特的魅力。首先是香气非常高亢,沉稳的果蜜香宛转悠扬如同草原牧歌,有种奔放张扬的活力;其次是茶味非常浓,苦涩均重,属于很清爽的苦,且化快,回甘生津迅猛刚劲。懂过茶,还有个特点,茶气足,体感强烈,在甘甜淳润方面,懂过不如冰岛昔归,但在刚劲的茶气方面,懂过有过之而无不及。

景迈山

香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的。苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。条索紧结,较细且黑亮。

千家寨

茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香,舌面微苦,茶质较淡薄。

香型层次明显,香味持久,质重饱满,滋味浓烈,醇厚稳健,舌面与上颚中后段微苦涩,甘韵强而集中于舌面,香型层次明显,汤色清澈明亮。

困鹿山

条索好,显毫,一年的茶汤色黄绿,香不强但持久,有苍老强劲的感觉,苦不重,苦化甘快,回甘久,涩不强,能化生津,汤饱满,缺山野气韵。

江城

条索黑亮较粗长、泡条,苦涩弱,汤中带甜,回甘较好,汤尚饱满。若与易武茶比,条索颜色比易武茶略深,芽头稍多,汤质没易武醇厚。

营盘山

口感特点:汤色金黄清亮,苦显于涩,杯底留香,山野气韵较好。

10. 普洱茶 树种

类别不同

 

  普洱茶属于黑茶类,而红茶属于红茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类。

 

二、滋味、香气不同

 

  普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香

 

  

 

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