1. 白茶只有白毫银针才有药用价值吗
白亳银针好
白毫银针和贡眉都是白茶的一种,白毫银针和贡眉的区别,在原材料上,白毫银针纯以大白茶、大毫茶的芽制造。
传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶(菜茶)制成的白茶。外形上,成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。
眉毫显而多,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视时红色,味醇爽,香鲜纯。
2. 白茶只有白毫银针才有药用价值吗知乎
大白毫产自云南思茅地区景谷乡海拔2千多米的古茶林。 大白毫茶采于古茶树林中,饮用时清爽可口,祛除疲劳,帮助消化。经常饮用是养生健体,延年益寿之佳品,长期存放,越陈越香,有极高的收藏价值。 有人常把云海白毫与白毫银针相混,其实云海白毫产于云南云雾缭绕的勐海县,属于绿茶;而白毫银针则是福建特产的白茶。
3. 白毫银针白茶的功效与作用
无区别
白毫银针与白茶之间并无区别,白毫银针属于白茶,是采摘菜茶种茶树的壮芽为原料,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有茶芽肥壮、满披白色茸毛、色泽鲜白、闪烁如银、条长挺直、如棱如针的特点。
白毫银针具有茶芽肥壮、满披白色茸毛、色泽鲜白、闪烁如银、条长挺直、如棱如针的特点,冲泡后汤色清澈晶亮,呈浅杏黄色,入口毫香显露,甘醇清鲜,回甘快生津明显。
4. 白茶只有白毫银针才有药用价值吗对吗
福鼎大白茶可以做成白茶、绿茶、红茶。
福鼎大白茶主要是做成白茶,绿茶和红茶很少。
福鼎大白茶做成的白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品种。白毫银针和白牡丹具有清新、清香、清甜的口感同时还具有降火降署的功效,贡眉和寿眉还可以做成老白茶存放三年以上还具有药有功能。
5. 白毫银针和白茶有什么区别
白毫银针和老白茶之间,有并列,也有交叉。
你中有我,我中有你。
两者之间,有部分的重叠关系!和老白茶,都属于白茶。
不过它们分别针对的方向,不大同。
白毫银针,相对于白茶的品类而言。
而老白茶,相对于白茶的储存年份而言。
白茶根据不同的芽叶采摘标准,可以大致上分为三类:
白毫银针、白牡丹、寿眉。
初春时分,白毫银针作为茶树第一批孕育出来的粗壮芽头,蕴藏着不少的养分。
福鼎银针的标准长相,是一旗一枪。
胖嘟嘟的芽头旁,带着片壳状的小鱼叶,浑身白毫密披,分外鲜嫩。
白牡丹,采摘茶树嫰梢一芽一、二叶。
芽头饱满,叶片细长,像是春天刚抽条的柳叶。
叶片边缘略尖,叶背白毫密布。
整个的芽叶,呈现出芽白叶绿的状态。
寿眉,采摘茶树嫰梢一芽一、二叶。
相比下,由于生长期较长,寿眉的叶片发育更加成熟。
尤其是秋寿眉的叶片,叶表蜡质厚。
整个的外观,呈现出梗叶粗大的模样。
而按照储存年份来划分,白茶同样可以分为三大类:
新白茶(陈化不满1年);陈白茶(陈化时间1-2年);老白茶(陈化时间不低于三年)。
工艺简朴的白茶,制茶时没有经过揉捻和杀青,茶叶内部的大量活性酶物质,得以充分的保留。
在妥当保存的前提下,随着储存时间的增加,可以不断的发生良好陈化。
从而,不断的从新茶时期的鲜香醇爽,过渡到老白茶醇厚甘香的风味状态。
新茶时期的白毫银针,流淌过岁月的长河后,可以存成老白茶。
而老白茶里,虽然以老寿眉常见,但相比下,愈显老银针的珍贵、稀少、难得!
6. 白毫银针茶毫的作用
白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈现白色,茶毫富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分。
7. 白毫银针是什么茶类它的功效与作用
白毫银针,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎,政和,松溪,建阳等地有中国十大名茶的称号,素有茶中美女,茶王之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪,具有降压,镇静醒神美容养颜的功效。它是一种白茶,有较高的营养价值,内含物丰富,其中的活性酶普遍高于其他茶叶一倍,还富含多酚类,维生素B等。
8. 白茶白毫银针的功效
白毫银针,简称银针,又叫白毫,于每年的三月下旬至清明节前采摘,采其一芽一叶初展,然后剥离出茶芽,俗称“剥针”,只精选肥厚的优质茶芽。不炒不揉只经萎凋、干燥两道工序制作而成。成茶形状似针、白毫满披,色白如银。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白毫银针
贡眉,有时也称“寿眉”,品质好的贡眉两边叶缘略带垂卷形,叶面有明显的波纹,色泽灰绿或翠绿,叶片鲜艳有光泽,“叶缘垂卷”是贡眉最大的外形特征,冲泡后汤色橙黄或深黄,香气鲜醇,叶底柔软匀整。是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。
寿眉
1、外形区别
白毫银针色白如银,形状像针,满披白毫白毫银针,原料为白茶的芽头。寿眉是叶多芽少,由于其干茶的芽头比较瘦小,形似眉毛所以取名寿眉,寿眉形状松散,叶片舒张,颜色褐绿。
白毫银针茶饼
2、口感区别
白毫银针以鲜甜为主,寿眉的味道为醇爽。
3、冲泡水温区别
寿眉茶饼
寿眉的冲泡水温可以在100℃以上,而且可以多泡一会,白毫银针冲泡温度是70到75度开水,大概10分钟后茶汤微黄可以饮用。
4、性质区别
白毫银针是性寒凉,寿眉是不寒不热的,两者都可以降火。
白毫银针茶汤
5、汤色区别
寿眉的色泽是翠绿的哦,汤色是深黄色或者橙黄色。
而白毫银针的色泽是白色的,汤色是呈现浅色的杏黄。
寿眉茶汤
寿眉的色泽是翠绿的,汤色是深黄色或者橙黄色,白毫银针的色泽是白色,汤色是呈现浅色的杏黄,在外形上也有一些区别,白毫银针如同针形状,而寿眉则像眉毛。
9. 银针白毫是白茶吗
白毫银针不是绿茶,白毫银针属于白茶,白毫银针是采摘单芽为原料,按照白茶的萎凋、干燥工艺制成,因此属于白茶,白茶亦是六大茶类之一,而绿茶工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥工艺制成,因此白毫银针不是绿茶。虽然,白毫银针新茶具有绿茶的一些外观、色泽特征,但白茶并不属于绿茶类,我国茶叶分为白茶、绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、红茶六大类,而分类的依据则为制作工艺,而并非颜色,因此白毫银针采用白茶工艺制成,属于白茶,所以与绿茶没有任何关系。
10. 白毫银针是白茶里最好的吗
福鼎市璠溪镇的白毫银针最好!
白毫银针最大的特点是“毫香蜜韵”,磻溪镇出产的白毫银针白毫遍身,回甘清爽如蜜,清爽度和甘甜度是福鼎白茶茶客中公认最好的。
主要是璠溪镇优质的生长环境,璠溪镇处于中海拔而且海洋性气候和大陆性气候并存,土壤沙砑与土并存,造就得天独厚的产茶环境。