1. 自然天成茶叶白茶
丹凝红茶是揉合了宜兴红茶、青茶、白茶的加工工艺,选用太湖西岸、天目山阳崖荫林等地自然天成的高香型茶叶制成的,研发可谓‘十年磨一剑’。一杯橙黄清亮的红茶在手,闻到的是茶香和淡淡的花香,啜一口慢慢品,除了茶香,还有天然奶香、甜香、花果香。
2. 天然生态白茶
其实白茶的产地很多,主要集中在福建的福鼎、政和、建阳、松溪等地。福鼎产白茶最受欢迎的是白茶主产区,而福鼎市分为四大产区:磻溪镇、点头镇、管阳镇、太姥山镇。
这几个地方由于气候湿润,空气清洁,都是生态白茶的出产地。
白茶是中国六大茶之一,其香气和口感受到广大茶友的青睐。
3. 白茶是全发酵茶
1:发酵白茶说的是老白茶,因为老白茶的漫长的时间中茶性逐渐发生着变化。
2:没发酵白茶说的就是新白茶。所以发酵白茶和没发酵的白茶区别指的就是新白茶和老白茶的区别
1、外形及茶叶香味区别
从外形上区别,老白茶整体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;
新茶泛指当年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等,茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布,特别是阳春三月采制的白茶,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚,制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的,同时夹杂着清甜味和茶青的味道。
2、茶水及茶香区别
用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;
新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。
3、茶叶的耐泡程度区别
老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。
4. 白茶自然转化
白茶有保质期,但是白茶的保质期并无定数,白茶最长可以存放20多年的时间,最少也能存放10年左右。白茶属于微发酵茶,其制作工艺是所有茶类中最自然,也是最简单的,因此白茶具有极大的转化价值,内质越丰富,转化时间越长。白茶有保质期的,但是保质期却并没有定数,因为白茶最长可以存放20多年的时间,最少也能存放10年左右,所以白茶有“一年茶,三年药,十年宝”的说法。
5. 原生态白茶是什么茶
茂盛白茶品类丰富,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉都属于茂盛白茶品类。白茶因其不揉不炒不渥堆、日晒萎调的原生态制茶工艺,是六大茶类中原生、自然的一种。
白毫银针是白茶中的极品。原料为白茶初春发出的芽头,多半为明前采摘,因其成茶芽头肥壮、身披白毫,挺直如针、色白如银而得名。在口感上,白毫银针茶色清亮杏黄,毫香浓显,茶香甜长,入口甘馨鲜爽,沁人心脾。杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
6. 白茶有机茶
白大师是有机茶,白大师茶山就选择了位于福鼎北纬27度最东端的白茶黄金生长地带。所谓“高山云雾出好茶”,白茶的种植需要选择海拔较高的山丘,而白大师选择在海拔700米的高山,早晚温差较大常有雾气缭绕,使得总体湿度也较大;这种天然的条件,更有利于茶叶中氨基酸的形成,冲泡出来的茶汤也更为浓厚、甘甜。
7. 自然成普洱茶官方网站
1.产地优越
普洱茶产地主要有两处,一是毗邻澜沧江的临沧;另一个便是西双版纳州的六大茶山。普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。
普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优。
2.品种优良
制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种,又称乔木型的大叶种,素称普洱茶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。
3.形状各异
普洱茶除各种级别的散茶外,有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。
4.制作繁复
制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。
用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。
普洱茶的特点
5.越陈越香
与六大茶类只有两年的保质期不同,有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后,有一个缓慢的发酵过程,逐步形成特有的陈香风格,陈香随存放时间的延长而增加,存放时间越长的普洱茶,其陈香风格越浓厚,质量也较高。
陈年老普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。
6.饮法多样
可泡饮、煮饮,可生熟混饮,可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。
7.收藏鉴赏
普洱茶具有收藏鉴赏价值,可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。
8. 白茶自然造物价格
1、心无烦恼,唯有清风和乐,心旷神怡,世界皆是柔和静沁圆满。
2、好的茶叶也需要好的茶艺师来唤醒,茶为此回报茶艺人,也会自己的甘醇回报,一杯醇香可口的茶,会带给品茶的人一份温暖,一份热情,一份安心,人生就是如此,很多人会因为帮助了别人变的光辉灿烂,自己发自内心也会感受到高兴喜悦,茶的分享也是一种人生的分享,从品茶中可以感悟到不同的人生。
3、人生的种种况味都在一杯茶中,每一种茶都有一种独到的滋味,每一种茶都是一种特别的境界。
4、与茶相伴,有着岁月沉淀后的平静与追忆,轻捻苦涩,口中咀嚼,心内回忆。风月的往事,都挂在了嘴角那一抹笑靥上。
5、沏一壶清茶,润泽我心,读一本闲书,宁静我心。听一场落雨,平淡我心,赏一地落花,安放我心。若心入茶,茶不负人。
6、你的心最好不是招摇的枝柯,而是静默的根系,深藏在地下,不为尘世的一切所鼓惑,只追求自身的简单和丰富。
7、喝茶的人喝到了晚,饮酒的人饮到了醉,听歌的人有几个,喜欢你的人却一直到了老。
8、世事如茶,我们要在一杯茶中学会,不论经过怎样的磨难,何等的锤炼,始终无忧无惧,百折不挠,不忘初心,坚定如一,内心丰盈,从容淡泊。
9、品茶即读人生,在饮茶之际,你会领略到生命的味道。
10、沏一壶茶,捧一本书,与一知己,闲坐小院中。任由茶香飘荡,与书香交融。任由凡尘琐事退去,只留悠然的心境。
11、人生,不是忍耐,就是等待。不如以茶尽心,活得纯粹。
12、你可以随心所欲,哪怕置身车水马龙的闹市,你也可以心静如水,游离于万物之外,浸润于茶香之中。
13、在一起时,茶温热,清香袅袅,口感馥郁,啜一口得神,饮一杯得趣,知心交底,谈天论地;分离后,热汤变冷茶,香气弥散,滋味苦涩,喝一口,鞭笞了味蕾,互不来往,鲜少通信。
14、出生如茶叶被水唤醒,从最初的少年,在学业、爱情和事业的纠结与徘徊中,几起几落,浮浮沉沉。茫然、懵懂,却被一路推着勇往向前,置身于沸腾的水中,创造着自己的一片小小天地,岁月沧桑、风过无痕。
15、静坐花染红了的格窗前,看那树的梧桐叶婆娑,截取一段沉淀在时光里的往事,煮一壶老白茶诉说岁月的无声,让踏月的鸿雁衔来清风,吹散茶的烟雨。
16、透过茶的缘分,让我对美学的体会已经超越视觉,而是从生活中茁壮滋长;设计人也许能造物,却无法造境。
17、茶有千般味,人有千般味,只有自己知。有时一杯茶、一个瞬间即可铭记永远、香透一生。
18、人生如茶,总会有淡淡的愁苦。当一杯香茗在手,或者就能忘却几许烦忧。茶品可清心,当我们手捧着一杯不落俗尘的幽静时,一颗心便也如茶汤般渐渐地清澄起来。
19、这茶中的万般滋味,也就吻合了心情的起落,孤独的,欢乐的,都可以在一杯茶中见证它的影子。
20、山穷水尽、坐看云起。这份心情不是逃避,面对生活的困难时,需要用一种品茗的心情来对待,喝茶也是品心,无论是陶杯玉盏,还是竹盅瓷碗。都不妨碍你对茶的执着,一丝苦涩的余味,正是修行参透生活的禅理。
21、由深到浅,由苦至甘,由顺到滑……世界的喧嚣,尘世的繁杂,随茶汤一般,慢慢变淡,直至消失不见。
22、人脱离大自然或任意践踏大自然,还会获得这缕缕清香吗?
23、生活本如未经沏泡的茶叶,干瘪单薄;倾注如沸水般滚烫的热情后,饱满丰盈,清香四溢。
24、生活似酒,所以灯红酒绿,万丈红尘;事业像茶,所以碧空通透,万古常青。“看风小溘三升酒,寒食深炉一碗茶”“举头中酒后,引手索茶时”。三杯酒和一壶茶便是整个人生。茶酒并不争你高我低,却也不好互相替代,否则就不是那个味,也不是这个道,但酒的世界别具一格,茶的天地了然于心。
25、好茶是泡出来的,好人是做出来的,是太阳就要发光发热,是露珠依然可以折射整个太阳的光辉,在人生的沸汤里以梦为马,成就一盏独一无二的好茶。
26、品茶,是一种来源于生活又高于生活的艺术,也是怡情悦性、大隐隐于市、修身养性的一种生活方式。有人从中品出苦涩中的甘美,有人品出淡雅中的清新,有人品出醇厚中的气韵,有人品出恬淡的人生。
27、真正的茶,需要和知己共赏。闲暇时,邀三五好友,在小楼温酒煮茶,听窗外小雨淅淅沥沥,看天空朦朦胧胧。乘着半醉半醒的时候,尽情说话,无需顾忌什么。一杯一杯又一杯,哪怕无言,也懂得。
28、苦中有甜,甜中是苦,先苦后甘,人生亦如是,如饮黑茶。
29、无论风里、雨里,愿有一杯热茶等你,愿等你的茶,永远温热。
30、茶叶虽小,可它的形成颇为复杂,它须在阳光照耀下开花,在细雨濡湿中滋润,在云雾萦绕里成长,在慢火烈焰上烘焙,经过许多步骤的磨砺,才形成了可供品尝的茶叶。
31、茶如诗词,有的婉约,有的豪放;茶如书法,有的丰润如“颜筋”,有的劲瘦如“柳骨”,有的中规中矩如隶楷,有的张扬奔放如“颠张狂素”。茶如歌,有的抒情温婉,有的激越豪迈,有的清远悠扬,有的荡气回肠。
32、喜欢茶,原来是因为那气质独特又有深度的生活美学,现在却延伸到了更全面的生活态度和人生规划。
33、人生就犹如一片茶叶,只有在艰难险阻中沉浮,在痛苦辛酸中磨砺,才能真真实实地体味到生活的原味与魅力。在那一次次的沉浮与磨砺中,生命便变得光彩照人、芳香四溢。
34、有一男士戏言,女人好有三比,妻子如白水,情人似醇酒,朋友胜清茶。比喻倒是有点确贴。白水淡而无味,一生却离不开,少不得;美酒酩酊浓香却多饮不得,过饮则伤身乱性,铸成大错;而清茶可以净气平神,清心养性。
35、守一怀清静,盈一眸恬淡,因为懂得,所以慈悲。茶若人生,沉时坦然,浮时淡然。待这茶尽之后,自有人会记得你是如何的真香满溢。
36、布施,犹如加一片茶到一大壶茶里,少了我这一片,看似不影响茶的味道;其实不然,丢进我这一片,整壶茶就有了我的芳香。
37、茶香在制茶人的工艺中升华,升腾出相隔千山万水的友情,升腾出内心良善的童真,更生腾出生活砥砺沉淀后的安闲优雅。
38、茶是一种人生,哪怕粗茶淡饭,跟你围坐的人能让你心生温暖,这杯茶也必定是温润甘甜,清香久远的。
39、叫上三五好友,一起喝茶,聊天,即使什么也不说,安静的坐在一起,也很美好。
40、安安静静,一个人喝茶,可以自省,可以顿悟,可以感受生活,也可以享受美好。
41、心不安静,思维就会受到局限性。人不宁静,生活就会受到阻碍。想要静心凝神,求佛不如饮茶。为了让内心安宁,有人喜欢读书,有人喜欢思考,更多的人喜欢饮茶。一盏淡茶,一种人生,一颗安宁的心。
42、人间有仙品,茶为草木珍,美誉入杯樽,茶之荣也;浓茶解烈酒,淡茶养精神,花茶和肠胃,清茶滤心尘,茶之德也;乌龙大红袍,黄山素毛峰,南生铁观音,北长齐山云,东有龙井绿,西多黄镶林,茶之生也;茗品呈六色,甘味任千评,牛饮可解燥,慢品能娱情,茶之趣也。
43、最好的茶是不用加味的,最好的法也是一味,对待加了许多味的法,与对待加了许多味的茶一样,要谨慎,不可轻轻估量!
44、茶,可以洗去浮尘,过滤心情,可以把人与人之间的交流拉得更紧密,拉得更透彻。用安静的心做事,茶,依旧是那份茶,水温不同,快慢有序,用心去沏茶,让茶从唇齿间暖到胃里,渗透整个身体,静静品味,慢慢感悟。
45、一花一世界,一叶一如来。一生一世浮游,一暖一寒又冬。一路风景一路歌,一入流年一蹉跎。一书、一诗、一茶,一生执着;爱书、爱诗、爱茶,爱着一生。
46、一个能陪你一起喝茶的人,相信是一个会让你内心归于平静的人,只有内心平静,平心静气,才能理智从容的面对生活的种种际遇。
47、三餐的五谷,人生的五味,都在茶中化作浓淡,浓有浓香,淡有淡香。浓茶淡水,细斟慢酌,品的是茶,品的也是生活,也是人生。浓涩人生,清淡日子,流水岁月,就在这杯淡淡的清茶中,品味到生活的快乐,生活的温馨,生活的甜蜜。
48、遇茶既是缘,再差也要尊重。品茶求滋味,再少也要知足。茶需遇好水,再好也求地利人和。
49、人一走,茶就凉,是自然规律;人没走,茶就凉,是世态炎凉。一杯茶,佛门看到的是禅,道家看到的是气,儒家看到的是礼,商家看到的是利。茶说:我就是一杯水,给你的只是你的想像,你想什么,什么就是你。心即茶,茶即心!
50、秋日,在闲静的日子,煮茶确实是人生一大乐事,闲话家常,或者相对无言都可,只要端起杯子慢慢喝,细细地品就好。
51、三五知己喝茶,漫无边际聊天,看绿叶沉浮,嗅茶香中袅然飘起。
52、有空相约喝喝茶,在一起喝喝茶聊聊天。茶友之间,心无杂念,不管我们走过多少年,不忘初心!
53、茶香如爱情,那甘醇清洌的滋味,是人生中最美的经历,点燃了整个火热的青春,是我们人生最美的一段。
54、随遇而安,席地而坐,沏一壶茶,从春天喝到了夏天。
55、人生苦短,有多少人能赶得上一片小小的茶叶,释放出自己的光芒?在茶香中,幸福感渐渐从心底溢出。
56、人生需要在挫折失败中总结经验、吸取教训、探索前进。就象一片茶叶在开水中浸泡要经历时间的等待,才能绽放出浓溢的芳香一样。
57、一杯茶里的心意,常是人生的幽香滋味,是好心情,淡思绪。
58、生活原本是一杯水,贫乏与富足、权贵与卑微等等,都不过是人根据自己的心态和能力为生活添加的调味。
59、茶人各有所好,而茶道具各有所归,茶人们寻寻觅觅搜寻心爱的茶道具,而茶道具也静静地,等待频率相近会欣赏它的茶主人,预示共谱出生动感人的茶艺术乐章。
60、以心、而身、而物,只有不断练习以身心和茶具互动,对一个个动作有了感觉,何谓韵律、大小、优雅,方有个人格局。若事茶是风格的呈现,于我们探索心物契合之际,茶人的性格,也展露无遗。
61、都道一枕黄梁,其实一杯茶下,闭目静息的片刻何尝不是沧海桑田。前尘后世,都纷至沓来,如那载不动许多愁的舴艋舟。待得茶凉透,沉了底,褪了色,就是事隔多年后令人相忘的江湖。
62、喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。
63、回归生活的初心,用一杯茶,慢慢地浸润自我,让灵魂染上茶香。
64、茶花的味道浓但是没有香味,香气都凝聚到叶子里面去了。
65、百姓喝茶是一种需要,和尚饮茶是一种禅,道士品茶是一种道,而文人饮茶则是一种文化。柴米油盐酱醋茶,生活有时候很简单,对于我来说,不敢以文人雅士自居,但饮茶已经融入了我的生活。
66、人与人的相遇,是久别重逢,人与茶的邂逅,是前世今生。
67、人生如茶,浓淡皆宜;岁月如歌,急缓无别。看杯盏茶心,茶遇水是缘,亦如人生之情缘。以一颗无尘的心,还原生命的本真;以一颗感恩的心对待生活中的所有。
68、与你喝茶,不谈世事牵挂,在这一杯茶里,有无限的前因,也不必深究,这一切仿佛早有安排,累世的缘分,拿起茶杯就好。
69、有些人走了,连同他喝茶的记忆,只留下孤零零的一把藤椅,没有了那时的温度,可总能让人联想到那时的事,想着想着,眼角竟然默默的潮湿了。
70、男耕田,女采茶,老婆婆带娃娃,不荒一丘田,不老一蔸茶。
71、诚如人生的黄金岁月的年龄,品尝到了清苦的茶味,阅历人生其实是一种去粗取精过程,除去了浮躁又保持了香味。
72、烫茶伤人,糖茶和胃,姜茶治痢;饭后茶消食,空腹茶心慌;午茶提神,晚茶失眠;隔夜茶伤脾,过量茶消瘦;淡茶温饮,清香养人。
73、茶,一杯茶,参和悟在心境,心境明彻,即使市井喧嚣,人境愚拙,不过是一次品茶,品的是茶,听的是家常,赏的是世态百像。
74、人生一杯茶,浓淡自己调,过好每一天,淡看一切心如境,安然适静过一生!
75、朋友如茶,需品;相交如水,需淡。好水泡好茶,好茶赠好友;一份好的缘分,是随缘;一份好的感情,是随性。
76、岁月一杯茶,芬芳满心间;人生半壶酒,香辣仅自知。
77、春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪,若无闲事挂心头,你在,茶在,都在,便是人间好时节。
78、心有念,不多言,故事细腻,所有深情,都在这杯盏里。一日也好,十年也罢,愿你懂茶的生命,愿你始终待茶如初。
79、静思,反躬自省;静性,纯粹生命;静道,诚正修真;静心,沉淀悟境。主静工夫,熔铸知行。
80、初生于山,重生于锅,隐于茶罐,复活于杯,此乃茶生命之旅也。
9. 白茶是天然的还是加工成白色的
白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序,其中萎凋是形成白茶品质的关键工序。
工具材料:
白茶
工艺
步骤/方法
01
流程1、采摘
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。
02
流程2、萎凋
采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
03
流程3、烘干
初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;摊凉:15分钟。复烘:温度80-90℃;低温长烘70℃左右。
04
流程4、保存
茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。
特别提示
白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。