1. 岩茶泡茶的正确方法
1、备具
准备需要冲泡武夷岩茶的茶具，宜选用专门冲泡乌龙茶的茶具，如紫砂壶。
2、投茶
用茶匙量取大约5克左右的武夷岩茶茶叶，放到紫砂壶里。
3、浸泡
冲泡武夷岩茶，建议选用选用山泉水、井水等天然水为宜。往茶壶里倒入少许开水，稍微浸泡约2秒钟，然后倒掉茶水，这样有利于茶叶中的成分更好的溶解。
4、冲泡
使用高冲的方法，往茶壶里倒入沸水。前三次冲泡，浸泡时间约为20秒左右，随后每泡的时间适当地延长30秒即可。
5、品饮
品饮前可先嗅其香，再试其味。冲泡后的武夷岩茶，散发着浓郁的清香。品饮时，应细细品饮，慢慢回味，让茶汤和口腔、舌头充分接触，细细感受茶汤的醇厚清甜。
冲泡武夷岩茶，建议选用90度左右的沸水冲泡，同时茶叶量不要过多，否则容易影响茶汤的口感哦。
2. 岩茶的冲泡方法
有了好茶、好水、好茶具，还要采用合适的冲沏方法，才能泡出好茶。冲茶要做好如下的准备工作：
1、涤器。茶具必须洁净干燥，要用开水烫洗，用干净的毛巾擦干，然后放在干燥处的竹架上。
冲茶的正确步骤
2、煮水。煮水的燃料要讲究，宜用木炭或电，忌用煤油、柴油等有烟气及异味的燃料。水煮沸的程度，要因茶而异。如：沏高档绿茶，需将煮沸的搁置几分钟，水温降到85℃左右再冲沏，且不要加盖，以免叶片被焖黄。而沏红茶、乌龙茶，尤其是紧压茶，则需用滚烫的水冲沏。中、低档茶可用93℃～100℃的水冲泡。
1、烫杯。先将茶杯烫热，否则，冷杯会影响茶叶中可溶物的浸出，同时，壶嘴处水温太低，不宜泡茶。
2、取茶及投放。正确的取茶方法是用拇指、食指和中指呈三角形轻撮取。至于投放顺序，张源《茶经》说：“投茶有序，无失其宜。先茶后汤曰下投；汤半下茶，复以汤满曰中投；先汤后茶约上投。夏宜上投，冬宜下投，春秋宜中投。”现在，人们习惯先放茶后冲水。
3、冲沏。冲沏时有“高冲低行”的说法，古人称之为“鲸波乍起”。手法是：水壶对准茶壶低泡，随即抬高，从高处冲下，使茶叶受水的冲力在杯中旋转、上下浮动，使茶叶内的有效成分能均匀地溶出。待水量达7～8分满时，迅速放低壶位，减慢冲泡速度，既可避免声响，也可避免茶汤起泡末。
4、冲泡时间的长短，因水温和茶叶的品种、老嫩不同而有所区别。85℃水温以四分钟为佳，沸水冲泡只需两分钟。条索状茶类要较高的水温和较长的时间，以使条索充分展开，而片状茶所需水温则应低于条索状茶叶的水温，时间也相对短一些。
5、茶叶冲沏的次数也因茶类的不同而异，一般茶叶通常冲泡2～3次，而武夷岩茶，七泡后仍会有余香。
3. 岩茶冲泡技巧
上午十时，清晨时吃过早餐的口腔味觉尚不敏感。坐稳片刻，沉心静气，先用一款2014年的百岁香打开口腔。一泡茶尽，口腔味觉苏醒，且百岁香的品种特征清晰明了。再饮老铁壶慢煮而出的陈4年百岁香茶饼，多了一份口感对比根据。
煮这茶饼，一个半小时之前便开始准备。在第一款茶结束时，壶里的茶汤刚好到适合饮用的温度。煮过的茶汤汤色红滟透亮，温热的茶汤有着红糖水仙草蜜的香气，无杂味异味，入口绵稠顺滑，无苦涩感。第一壶的茶贪恋着一连喝了许多杯，如若不知晓这茶的品种，很难从煮过的茶汤中喝出一二。第二壶，茶汤的浓度淡了些，橙红透亮，入口顺滑，品种味显，且滋味中多了一种类似带着木质味的冰糖甜，无苦涩感。第三壶，茶汤汤色和滋味都淡了许多，汤色转为橙黄色，入口清甜，回归平和。而煮三壶后的叶底，依然鲜活。
4. 岩茶 怎么泡
首先，要厘清一个问题，一斤岩茶500克，一斤茶就是一斤茶，跟包多少克没关系！
如果是红茶，5克一泡，你到手的一斤茶是100泡；如果岩茶包8.3克，一斤茶能包60泡；当然，如果是10克一泡，我相信商家给你的一斤茶不会超过50泡！
现在岩茶价高，或许都按照几两几泡来买了，那还是一样啊，把斤换算成两，再换算成泡，这倒不用你费脑子，商家总会比你算得清楚！
其次，你要说人家10克一泡喝起来更浓厚，这点我可能赞成，但是会不会更好喝，另当别论。
5. 岩茶怎样泡法最好
紫砂壶也是很适合用来冲泡武夷岩茶的茶具。紫砂壶烧结密致，胎质细腻，传热性慢，保温性好，壶内有双重气孔，能够更快的适应冷热急变，透气性好。用紫砂壶冲泡更有利于释放出武夷岩茶的香味。同时紫砂壶中含有多种对人体有益的微量元素，对人体有着很好的保健功能，长期用紫砂壶冲泡岩茶，不仅能够减肥，还能养生保健。
在紫砂壶的大小选择上，最好不宜选取过大的紫砂壶，壶的形状选择以扁形壶为宜，不宜选择高形壶。壶小泡出来的茶汤比较少，香味比较浓郁，壶形扁比较有益于茶叶在一个比较宽的空间里发茶。茶杯可以是白色瓷杯，便于品赏茶汤的颜色和闻香。
6. 岩茶应该怎么冲泡
岩茶须用100度沸水冲泡，还可以尝试用些力道去冲击干茶，让香气充分激发出来。
第一水，快出，刮个沫就可以出水。汤水带些炭火香，品种香还没出来，但是能感觉到茶汤的干净度，没有杂味，微微带点熟果的甜，口感顺滑。
第二水，依然快出，这一道茶汤，品种香出来了，你们期待的乳香来了，而且与前一道的熟果香融合，口感饱满且圆润。
第三水，可以稍微停5-7秒出水。
茶香展开了，咽下后，香驻留不散，异趣迭出。忽而感觉有股「凉凉的风」在喉，齿和舌间回荡，顿时口齿生津，岩韵尽显。
后几道便可稍闷一会再出水，香气稳定持续，水感甜润顺滑。
7. 岩茶的正确冲泡方法
不需要
人们在冲泡武夷岩茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人，是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。其实这样“洗茶”，连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了！干燥的岩茶条索，在与沸水接触的刹那，才能诞生第一道茶汤。按数据控的角度看，这头道茶汤里，所含的内容并不简单。根据研究显示，不论何种茶类，第一泡的水浸出物含量是最高的。在一杯茶里边，满满当当的，承载着不少茶多酚、水溶性糖、咖啡碱、茶氨酸等养分物质。喝茶时，将这样一杯养分充足的茶，白白倒了不喝，实在浪费。
经过一道道焙火的岩茶，在刚开始冲泡时，茶叶内部的养分积累，处于能量满格的状态。丝毫没有被损耗。于是，在第一冲泡茶时，内质物释放可以小试锋芒。往往，好茶的第一冲茶汤，喝起来就能让人足够惊艳。面对这样的茶，倒了不喝，实在浪费。
8. 冲泡岩茶需要注意什么
因个人身体状况而定，茶叶5克到15克为宜，最好不超过30克。因岩茶茶水比例25左右，按即茶水150毫升到380毫升为宜，不超过750毫升。
最佳的饮用方法：
早上吃完早饭过半个小时之后饮用50至100毫升，生津止渴，提神醒脑。
下午午睡起来半小时之后饮用中50至100毫升。
晚上晚饭之后半小时之后饮用50至100毫升。
要注意的是不要酒后喝岩茶会引起心脏负担。
9. 岩茶应该怎么泡
不正常
正常的岩茶，汤水清透，如同翡翠玻璃种。
岩茶，因"岩岩有茶，非岩不茶"而得名。属半发酵茶，青茶(乌龙茶)，以"岩骨花香"的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有"奇秀 甲于东南"之誉
岩茶的共性特点:含上述"属性"中的特点，兼有红茶和绿茶的优点，且性温健胃，具"岩骨花香"之特征。
10. 岩茶如何泡
如果想要喝岩茶，并且岩茶的包装是一小包十克，包装的旅行包装的这种岩茶，根据你喝茶的习惯以及使用茶具的容量大小来决定是否要一次跑完，没有必要非要一次泡完这种硬性规定。如果说你非常喜欢喝茶，并且热爱喝茶，而且精通泡茶的一些工序，并且拥有泡茶的一些茶具的话，使用150毫升的盖碗泡十克的盐茶，一次性泡完是最好的但是如果你在办公室或者是在外出的条件下拿着一个保温杯冲泡，这样的岩茶最多将包装袋里的半袋茶叶倒入保温杯中冲泡就足够了，剩下的半袋可以留着，下次再泡。
