1. 怎么判断茶叶加了香精
通过闻干茶的味道来辨别，干茶幽香自然的，一般不会添加。反之香气扑鼻，味道有点特殊要注意。
触摸茶叶，然后捏一下或者搓一下，看会不会染色，染色的表示有添加。
用开水冲泡，闻杯盖的香气，香气淡雅自然一般是茶香，香气浓烈味道不纯要小心添加。
持续加水，冲泡出看茶汤有没有不同，以及香气变化，也能鉴别。
可以看茶叶冲泡香气变化和茶汤颜色变化，如果颜色与茶色不符，可能含有添加物质。
请专业的评茶师鉴定，或者送去检测机构，就能辨别是否添加香精。
2. 怎么知道茶叶加了香精
目前市场上有些铁观音茶叶，闻起来很香，但是泡出来没有茶味，很多人都怀疑这是因为铁观音茶叶里面添加了香精。那么到底该如何判断铁观音茶里面有没有添加香精呢。
首先，要判断铁观音茶叶是否添加香精，要从铁观音的香味说起。铁观音是乌龙茶的极品，茶条卷曲肥壮圆结，沉重匀整色泽砂绿，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可调“七泡有余香”。
正宗的安溪铁观音，其香型有兰花香、黄桂香、芝兰香等幽香，以红心和兰英等品种茶树为原料的，其香型有乳花香，密兰香、青芳香、熟韵香等。
如果买了铁观音茶叶，想辨别是否加入了香精，可以采用下面这些方法一试。
第一步：因为铁观音的特殊加工工艺，铁观音在干茶时的香味并不会很高，可以将铁观音干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，这种情况下一般是没有添加香精的，相反，如果干茶的香味浓厚扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高。
第二步：可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了添加剂。
第三步：用80度的水冲泡后，如果茶汤浑浊，或香气很高，那么基本也是加入了香精。因为铁观音一定要用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来，而大部分香精在80度的水温下，已经迅速溶解出香了。
第四步：冲泡后，如果每一泡的茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，也有可能是添加了香精。因为铁观音的香气高远持久，―般泡很多道还是有余香的。
第五步：茶叶喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，茶杯里面会有一层厚厚的茶渍，如果茶渍的颜色是浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂；如果茶渍是浅绿、深绿、墨绿或者其他的颜色，则表示这道茶可能含有添加剂。
3. 如何判断茶叶里加了香精
【鉴别方法】：
揉搓干茶。将干茶放在指尖揉搓，如果手上会有颜色或粉剂样物质，则可能是染色茶。
观察毫毛。有的茶叶品种有明显的毫毛，可以观察毫毛颜色，茶叶毫毛通常为白色，如果毫毛是绿色，则可能是染色茶。
看茶渍。泡完茶后先不洗杯，观察形成的茶渍，一般茶渍呈浅黄、深黄、橘黄等偏黄偏褐色。如果是浅绿、墨绿、草绿等奇怪颜色，则可能是染色茶。
观察水线。用纸杯泡杯茶，观察纸杯壁上的水线，有明显绿圈的则可能是染色茶。
看颜色分布。茶叶本身的色素生长有生物规律可循，而色素茶的颜色要么通体颜色过于一致，要么颜色分布不遵从茶叶生物形态。
【染色茶的运用】：
当新茶的采摘季节到来时，不良茶商会借着时节的掩护将过去未销售出去或残次的陈茶染色做成新茶拿来出售。主要是用于陈茶翻新。
【常见的用于染茶的染料】：
铅铬绿，颜色鲜艳，化学性质稳定，耐热、耐酸碱，常用于油漆、塑料、涂料等工业领域。
铬黄，是致癌物，食用后会引起头晕、头痛、恶心、呕吐、胃肠道刺激，摄入过量会致死。长期微量摄入会引起贫血、肾损害、铅蓄积、铅中毒、皮炎和湿疹。
酞菁蓝，用于塑料、涂料、油墨或橡胶着色。虽然没有铬黄劲儿那么猛，但也是有毒物质。
【染色茶的危害】：
被铅铬绿染色的茶，每100毫升茶汤中大约有100～300 μg的铅，几乎等于正常人一天摄入的铅摄入量（214μg）。
【判断茶叶是否加香精的方法】：
闻干香：
因为茶的特殊加工工艺，干茶时的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下闻，香气清幽、自然，那么一般是没有添加的;相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高。
用手搓揉茶叶：
你可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了一些添加剂的。
低温冲泡闻香：
用80度的水冲泡后，茶汤浑浊，或香气很高的，那么有可能加入了香精的。因为干茶大多数都是用95度以上的水冲泡，香气和味道才会出来，而大部分香精在80度的水温下，已经迅速溶解出香了。
观察茶香持久度：
冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，可能是添加了香精。
隔夜观察茶渍：
茶叶喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂，反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。
4. 如何知道茶叶是否加香精
放于鼻尖闻干茶香味
有些茶叶经过特殊的工艺，干茶的香味不高，你把茶直接放在你的鼻前闻，香气是清香自然的，一般这样的是不加香精的。相反，如果干茶的香气浓郁，香味在鼻子中停留的时间较长，那么加香精的可能性是很高的。
用你的手指揉搓茶叶
用手揉搓茶，如果出现粉末或颜色会附着在你的手掌上，则是添加了部分添加剂的。
低温冲泡闻茶汤香气
用80度的水温冲泡后，茶变得浑浊或香气很高，这也说明是加了香精的成分。如果用95度以上的水温冲泡，茶的滋味和香气才会出来。80度的水温冲泡，不好的白茶香精已经迅速溶解了香气。
5. 如何测试茶叶加香精
分辨茶叶中有没有添加香精的方法：
1.可以通过闻干茶的味道来辨别，干茶幽香自然的，一般不会添加。如果是香气扑鼻，味道有点特殊，容易呛鼻就要小心了。
2.用手促摸茶叶，然后捏一下或者搓一下，看会不会染色。
3.用开水冲泡，然后闻杯盖的香气，如果香气淡雅自然一般是茶香，如果香气浓烈，味道不纯正就要注意。
4.持续加水，冲泡出看茶汤有没有不同，以及香气变化，也能看出端倪。香精茶的危害：香精属于化学品，喝了下肚，首先会对消化系统造成影响。长期喝品质不好或者带香精茶叶，会降低抵抗力，危害健康的。注意事项：挑选茶叶要注意辨别，防止以次充好茶叶。不要购买含香精茶叶，遇到不法商贩，要及时维权，举报投诉，维护自身利益。
6. 怎么判断茶叶加了香精的好坏
判断一款岩茶是否添加了香精，首先再打开岩茶包装袋的时候，一般的严查并没有高香的气息，反而岩茶由于是有被火的工序在里面指挥，能够闻到所谓的火气或者是倍火的烟晕。
所以，在甘茶阶段，单您严查的干茶香气，泰国羔羊了，肯定就不太对，因为岩茶并不像茉莉花茶那样闻干茶就能够闻到很高阳的茉莉花香。
再者，将盐茶冲泡，尤其在注水的前第一泡和第二泡这段期间，她的香气十分的明显，这种岩茶就有可能是添加了香精的。
7. 怎么分辨茶叶是否加香精
分辨茶叶中有没有添加香精的方法：
1.可以通过闻干茶的味道来辨别，干茶幽香自然的，一般不会添加。如果是香气扑鼻，味道有点特殊，容易呛鼻就要小心了。
2.用手促摸茶叶，然后捏一下或者搓一下，看会不会染色。
3.用开水冲泡，然后闻杯盖的香气，如果香气淡雅自然一般是茶香，如果香气浓烈，味道不纯正就要注意。
4.持续加水，冲泡出看茶汤有没有不同，以及香气变化，也能看出端倪。香精茶的危害：香精属于化学品，喝了下肚，首先会对消化系统造成影响。长期喝品质不好或者带香精茶叶，会降低抵抗力，危害健康的。注意事项：挑选茶叶要注意辨别，防止以次充好茶叶。不要购买含香精茶叶，遇到不法商贩，要及时维权，举报投诉，维护自身利益。
8. 怎么判断茶叶加了香精没有
1用纸巾吸附法 将纸巾放入干茶中密封起来,放置半个小时,由于纸巾对香精吸附能力较强,如果纸巾上带有化学香精的香味,则可以认定为香精,而密封的时间越长香精味越浓。‘
2.
隔夜观察茶渍 茶叶喝完后,将剩余的茶叶静置,隔夜之后,第二天早上你会发现茶杯里会有吸附物。
3.
用手搓揉茶叶 如果在店里挑选茶叶,可以用手将茶叶进行揉搓甚至捏碎,如果手掌
4.
低温冲泡茶香 大多数的茶都是需要95度以上的沸水冲泡,香气和味道才会出来。
9. 怎么判断茶叶加了香精呢
三种简单的方法可以迅速判断茶叶是否添加香精。
1.纸巾吸附法
将纸巾放入茶叶中密封起来，半个小时至一个小时后取出。由于纸巾对香精的吸附能力较强，如果上面带有化学香精的香味，基本就可认定为香精茶，而且纸巾在密闭环境中放置时间越长，香精味越浓；没有添加香精的茶叶，纸巾与茶味一致。
2.手搓法
购买茶叶时可以用手搓一搓，如果手掌中带有刺激性很强的香味，说明该茶叶很可能加入了香精；正常茶叶搓完后手中留有的是茶香。
3.冲泡法
温水冲泡后，香精茶刚开始香气浓烈，过一会香气迅速下降，茶水喝起来会有杂物感；正常茶叶一般要用80℃以上的热水冲泡才能泡出香味，而且香气自然、协调、较持久，茶水喝起来回甘生津。
