1. 普洱茶要放茶叶罐里吗
普洱茶和白茶都有越陈越好喝的说法,可是存放白茶的方式和存放普洱茶的方式却不尽相同,最重要的一点就是白茶需要密封保存,普洱茶全要求透气。
普洱茶有杀青有粘稠纯化了很多本身的酶,活性茶叶中的内含物质多茶多酚需要外来的空气,氧气水分是温湿度等等,除湿茶叶内含物质发生氧化的过程。
白茶制作不杀青,不蹂躏微调而后干燥完成,主要保证了茶叶本身的美活性,因此它的转化主要是靠自身的酶活性转化。白茶的收藏方法呢,一般都是环境要干燥,常温无异味。那包装要有两层。没有特殊情况,不要轻易打开包装物。普洱茶的保存呢是温度不可过高也不可过低,过高容易长霉,过低又会转化太慢。
建议使用紫砂陶瓷罐的透气比较好来保存存储最好不要用吸管,它的密封不透气不建议使用。
2. 普洱茶放什么茶叶罐
都差不多的,只要密封好就可以了。这两种都可以。
茶叶罐的罐体不宜太大异味茶叶不宜久存,太大的罐体不实用,要根据不同的茶叶选择不同的茶叶罐。比如存放铁观音或者茉莉花茶等味道重的茶叶,用锡罐、瓷罐较合适,存放普洱茶适合透气性好的竹、纸、陶制的茶叶罐。
3. 普洱茶叶用什么罐子装最好
可以用玻璃瓶装的。茶叶是一种茶树的叶子,人们把茶树叶采集下来加工成干茶叶,可以冲水饮用。喝茶是人们的传统习惯,许多人都喜欢喝茶。茶叶是可以用玻璃瓶装的,能防止茶叶回潮,普洱茶叶也是茶叶中的一种,也可以用玻璃瓶装,是较好的保存方法。
4. 普洱茶可以放在铁罐里吗
铁罐装茶叶是可以的,但是最好用紫砂罐
紫砂罐,适合保存的茶叶:红茶类、黑茶类。
优点:透气性高、造型美观。
缺点:易碎、占空间、价格相对较高。
建议:由于紫砂罐是烧制生产,往往带有火烧后的味道,建议先处理。新买回的紫砂罐有清水里外洗净后放清水浸泡一周(需换水),然后在太阳下曝晒至干透,最后凉放2天。这样处理后基本没有异味,可以用来存茶。
处理后仍有异味,则需考虑是否紫砂罐的问题,例如经过化学处理、不是纯紫砂原料等。
陶罐也可以保存红茶和黑茶,密封性一般,防光、防潮性较好。但最大的缺点是不耐用,易碎,更适合把玩观赏。
金属罐
适合保存的茶叶:如果是锡罐,多用于绿茶、青茶、黄茶的存放,但容易变形;如果是铁罐,基本什么茶都适合。密封性一般,防光性能较好,但防潮性较差,随着时间的推移,有生锈的风险。名贵茶叶不建议采用铁罐保存。
优点:密封性好、携带方便,是家庭存放少量饮用茶叶和出门使用的好选择。
缺点:受外界环境影响大,隔热差,很容易在不察觉的情况下造成高温损坏茶叶。密封不利于后发酵茶(普洱茶等)的陈化。
建议:铁罐、锡罐等都属于金属罐,由于制造时带有油渍,建议彻底洗干净、晾干。
陶罐
适合保存的茶叶:红茶类、黑茶类。
优点:透气、价格便宜。
缺点:易碎、占空间。
建议:最好不要选择内壁上釉的,因为内壁有釉不利于透气。处理方法和紫砂罐相同。
瓷罐
适合保存的茶叶:绿茶、青茶、黄茶。
优点:造型美观、样式精美、密封性好、保鲜、环保。对于存放少量茶叶是一个不错选择。
缺点:易碎、价格较高、罐壁易形成冷凝水。密封不利于后发酵茶的陈化。
建议:瓷罐一般带有橡胶密封圈,不要直接在太阳下暴晒,以免橡胶圈老化。一般用水清洗干净,如果有油渍的话用洗洁精洗干净即可,然后放在阴凉处风干。
5. 普洱茶可以放在密封罐里吗
一般情况下普洱茶不用密封,但特殊情况下,普洱茶可以密封。
不用密封
普洱茶与绿茶、乌龙茶等其他茶叶最大的区别就是在包装,大家都知道绿茶乌龙茶红茶在包装的时候都喜欢单泡包装,每一泡都封一个密封袋。而普洱茶的包装从来就没有用过密封袋来包装茶叶,基本上都是使用棉纸来包装的。
不用密封袋来包装茶叶当然是有原因的,因为普洱茶是后发酵茶叶,在后期存放的过程中,茶叶的内部会有慢慢的转化过程,茶多酚与活性酶发生氧化反应。使得有益菌得到快速的繁殖,同时杀灭了有害的细菌。这个过程需要氧气的存在,不能在真空中反应。所以普洱茶想要后期转化的好,最好不要密封起来存储。当然,这里说的密封是指抽真空的绝对密封,如果是这种密封,因为没有了普洱茶转化所需的氧气和一定的湿度,后发酵很难完成,越陈越香便是奢谈!
可以密封
我国南北环境相差较为大,北方天气干燥,而南方空气潮湿,特别是在一年的梅雨季节。空气中的湿度十分大,在存储的问题上是一个极大的问题,这种情况下,可以采取一些密封措施。
6. 普洱茶要放茶叶罐里吗为什么
首先茶叶要放在茶叶罐里,以防压碎,茶叶罐的选择,一般以为只要罐子密封好就行,就能使茶叶保持鲜味,其实他忽视了即使茶叶罐有多密封,只要您打开来拿茶叶,就免不了变成“不密封”,使茶叶受潮。所以要选择合适自己使用的茶叶罐,不要太大,以一次买回的茶叶差不多能装满为宜,切记、一满罐茶叶的保鲜期肯定比半罐茶叶的保鲜期要长。
茶叶罐的材料以铁罐、纸罐次之、双层盖的不锈钢、瓷罐等居中、以锡罐为上,透明的容器即使密封性好,也不能长期保存茶叶,主要是因为透光的原故,只能是作短期保存。
茶叶的保存在当今世界仍是一大难题,还没有一种方法能使茶叶长期保鲜,只能尽量延长茶叶保鲜期而己。即使最佳的保存方式,由于茶叶的制作工艺的差异,使不同的茶叶的保鲜期也有所不同,绿茶、白茶、黄茶由于不发酵或轻发酵,最难保管,一般新茶上市三个月后就开始变味。
青茶是半发酵能保存半年左右,还能有茶叶的新鲜味。
红茶是全发酵茶,可以保存更长一些。
黑茶是后发酵茶,由于特殊的制作工艺。使得黑茶能越存品质越好,素有“茶叶古董”和“黑色黄金”之称。
现介绍一种茶叶保存方式给大家,如今的茶庄,普遍都有茶叶真空机,买了茶叶后就要老板帮您抽真空,回家后放在冰箱里只要不开启,就是放上一年半载也能保持茶叶的原汁原味,不过有一点要提一提。就是一旦开启,就一定要注意防异味,因为茶叶最容易吸收异味,不要让您的茶叶变成冰箱的“除臭剂”。
7. 普洱茶用什么罐子放
放普洱茶用陶的罐子好,陶的罐子既有利于普利茶的陈化,又可以提高普利茶的品质,对于需要短时间存放的普利茶,可以用放在陶罐、磁罐或纸盒中,需要使用的时候可以方便取放,对于需要长时间存放的普洱茶,可以平整地放在方型纸箱中,这样有利于存放和节省空间。