1. 茶叶怎么炒青辣椒
材料：茶叶一小碗 猪里脊肉250g 小葱两根 生姜一小块
调料：食用油 盐 味精 嫩肉粉
做法如下：
1、猪里脊肉洗净切丝，葱姜洗净切末，茶叶提前泡好。
2、把泡好的一小碗茶叶放在漏勺里把水分沥干，猪里脊肉放点嫩肉粉把肉搅拌均匀待用
3、锅内放菜油烧热，火不要大，小火即可，油热以后把茶叶倒入油锅，等茶叶被炸干捞出，待用。
4、再在锅里放入姜末先煸出香味。
5、接着放入肉丝炒至肉熟，再把炸干的茶叶倒入锅里，根据自己口味放入适量盐、味精翻炒均匀。
6.起锅后撒上些许葱花点缀即可完成
2. 茶叶怎么炒青辣椒才好吃
分三个步骤；
1先将五两肉丝放入碗中，加2克盐，3克料酒，5克葱丝，3克姜丝，10克生抽拌匀，腌制10分钟。韭菜洗净切段备用。
2，茶干切丝，在开水锅中汆水3分钟，让茶干回软，捞出控水备用。
3，炒锅先开火烧热，放入50克食用油，转锅，让锅都沾上油，倒入肉丝，小火翻炒，当肉丝发白，倒入茶干丝，韭菜段，调入3克盐，2克味精，2克鸡精，少许蚝油，翻炒均匀，即可出锅
3. 茶豆炒辣椒的家常做法
干锅茶树菇
准备食材如下：鲜茶树菇750克，五花肉200克，干辣椒1抓，花椒1抓，葱2根，姜1块，郫县豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，老抽少许，白糖1茶匙
具体做法如下：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6厘米长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用，把五花肉切成4厘米长，3毫米厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔，锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分，锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
4. 茶叶怎么炒青辣椒好吃
用料
鸭子肉 1500克
子姜 三块
生姜 一块
蒜 一把
干辣椒 12颗
干花椒 一小把
孜然 一小勺
桂皮，香叶，八角，三奈 适量
白扣，陈皮等 适量
啤酒 一听
豆瓣酱 一小碗
铁观音茶叶，两小包 是茶叶，不是茶包
茶叶鸭子的做法步骤
步骤 1
鸭子剁小块飞水 洗净蒜，姜切片 准备好香料
步骤 2
先把鸭子肥的部分直接放入锅中，中小火熬油，然后把鸭子倒入锅中煸炒至油的颜色变透明，盛出鸭肉，锅中留油
步骤 3
油锅加热，依次倒入香料，出香味后加姜蒜，出香味后加豆瓣加鸭子煸炒，知道鸭子变得很干
步骤 4
加啤酒和茶叶，中火煨到水快干，大火收汁，起锅。
5. 青椒炒茶干窍门
1、青椒选个大皮薄的那种。
2、中间分开切好去辣筋。
3、因为我怕太辣，所以一般会把青椒里面白色线条去掉，友情提醒去的时候最好带一次性手套，要不然会辣手。
4、香干，茶干都可以根据自己喜好选择。
5、尽量把大小切的一样，均匀入味。
6、油适量。
7、煸炒辣椒。
8、盐自己把握，糖，醋，生抽少许，记得少许，一点点就可以发生神奇的变化。继续煸炒上色，等辣椒变软倒入香干翻炒均匀。
9、炒好后直接装盘。
6. 茶树菇炒青椒做法窍门
材料：茶树菇50克，鸭腿两个，青椒一个，葱、姜、蒜，八角，花椒，酱油，盐，料酒。
做法：
1.将茶树姑的根部切除，泡发，洗净。葱切葱花，姜切丝，蒜切片，青椒切块。
2.鸭腿切块，放入开水里，加入适量料酒、姜片汆烫3分钟左右，捞起洗净淋干水分备用。
3.炒锅加入适量油，放入姜丝、蒜片、葱、八角、花椒炒香。
4.倒入鸭块大火爆炒出油。
5.放入适量料酒，加入适量酱油调味上色。
6.将茶树菇放入锅内煸炒。
7.加入没过所有材料的清水，大火烧开转中小火炖至鸭肉酥烂。
8.最后大火收汁，放青椒块和盐调味即可。
7. 茶干炒辣椒怎么做好吃
1、将豆干切成3厘米大小的方块，放入盆中，加盐水浸泡8分钟左右，主要是去除豆腥味。
2、把花生米放入锅中煮沸后，继续煮10-15分钟后，捞出来沥干水，再剥去花生皮。
3、将黑木耳、黄花菜用水发好，木耳切成丝，黄花菜洗净后切段，胡萝卜切成片。
4、油锅烧至七成熟，估计1分钟左右，放入豆干炸至金黄色，待到变硬后盛起。
5、在锅中到适量植物油，放入姜末爆香30秒，再放入黄花菜、黑木耳、花生米、胡萝卜一起煸炒2分钟。
6、这时再放入炸好的豆干，再加一大碗水、加入1勺料酒、1勺白糖、1勺生抽和一勺食盐、2克鸡精，调料放好之后先用大火煮8分钟左右沸开之后，再改用小火收汁至稠厚，最后用中火收汁，再淋芝麻油，撒上一些葱花即可出锅装盘。
8. 茶叶怎么炒青辣椒窍门
不能。
喝剩的茶水直接浇辣椒不好，因为喝剩的茶未发酵，浇在盆中发酵会烧伤辣椒卉。有不少人认为用茶水、淘米水、洗鱼洗肉的水浇花，会给花卉增加养料，其实这是不科学的。淘米水和洗鱼肉水的确含有养料，但必须经过腐熟、发酵后才能被植物吸收。倒入盆土后再发酵会灼伤植株的根系。另外，浇水过勤、过量，盆土被水浸泡，根部的呼吸受阻，盆花会烂根、死亡。在土壤相对较干时再浇水，每次浇水要浇至盆底有水渗出为止。
9. 茶叶怎么炒法
1.原料：炒麦芽30～60克，茶叶5g
2.具体做法如下：①将麦芽翻炒，并将炒过的麦芽与茶叶一起放入杯中。②加入滚水冲泡10分钟至茶叶完全混合，颜色变深即可饮用。
3.功效：有效帮助消化，改善食欲不振症状
4.注意事项：加水适量，煎煮1小汤碗。每天1剂，不拘时，当茶温饮。
10. 茶叶炒青的方法
“炒青”是茶叶杀青的一种方式。中国茶叶杀青或者烘干的方式通常分为炒青、蒸青、晒青和烘青四种。蒸青和炒青在绿茶中用的比较多，蒸青最早源于唐代，炒青到宋朝才被发明。所以现在很多绿茶都该用炒青。炒青效率高，杀青充分，茶叶的香气也能被充分激发出来。
明前“毛尖”是对茶叶选择的鲜叶的称谓，通常为全芽或者一牙一叶型，比如黄山毛峰、信仰毛尖、竹叶青，都是毛尖类绿茶，明前是清明前采摘的毛尖。
11. 茶树菇炒青椒
同一种食材，不同的搭配做法，味道和营养就都不一样，都用到了茶树菇。
柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效是当前可开发的十种珍稀菇之一。
让我们一起看看做法吧！茶树菇炒肉丝:
注：辅料：蒜末姜末适量，葱/香菜适量花椒适量，豆瓣酱一勺，生抽/老抽两勺；蚝油一勺；醋适量（调汁儿）胡椒粉适量，盐鸡精十三香适量。
步骤一:茶树菇温水泡30分钟，切去根部，切断清洗干净，控水备用（可下锅煮8分钟）。五花肉洗净切丝，用生粉，料酒，盐腌制备用（加生粉可使肉丝鲜嫩）。红椒青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
步骤二:倒入生抽蚝油醋调好的汁儿。
步骤三:热油依次放入花椒蒜末姜末，豆瓣酱一勺炒香，放入肉末煸炒，放入泡好的茶树菇煸炒5分钟。
步骤四:放入青红椒丝，（喜欢吃脆的就少炒几分钟，软的就多炒几分钟）倒入生抽蚝油醋调好的汁儿，小火收汁，放入适量盐鸡精胡椒粉十三香调味
步骤五:关火放入适量葱末/香菜即可！装盘享受！
