1. 茶饼病病症
白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”之说，既适合散茶也适合茶饼，并不单纯是说茶饼。因其制作工艺简单，未经高温破坏叶内活性，具有独特的保健功效。经科学研究都表明，白茶是保健茶、放心茶、健康茶。能预防许多疾病的发生。对人们的健康生活方式也更有保障。
白茶存的时间越长越好，主要体现在茶叶存储过程中，香气越来越好，还可以转为果香、枣香、药香。
滋味也会随着时间加长，越来越醇和，越来越顺滑绵甜。滋味也很更强，回甘也会更好。
2. 茶饼病病状和病症
很多个因素有关，比如投茶量过多，泡茶时间过长。除了少数比较几个特殊的山头古树茶之外，或多或少，普洱茶当中会夹杂着苦涩味！这是为什么？据权威数据显示，普洱茶的苦味来源于茶内的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类！茶汤的苦味常常与涩味相伴而生，在茶汤的滋味结构上占主导地位。茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成氢键缔合物，在儿茶素类和咖啡碱相对含量都较高的茶叶中，茶汤浓醇鲜爽，是优质茶叶的表现。 茶叶带有“苦涩味”的原因主要有两种：
一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果。
二是病虫危害导致的。因此不能简单的把带有“苦味”的普洱茶，定性为都是不好的茶。
就茶树的一个枝条来说，决定茶叶品质的苦味物质，往往是嫩叶含量比老叶高，尤其是芽以下的第一、二叶的茶多酚、咖啡碱等含量最高，依次减少。茶叶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。脂型儿茶素苦涩味较强，它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片。正常情况下，采制幼嫩一芽一、二叶的茶品，其苦涩味比采制一芽三、四叶的厚重得多。
所以，带有“苦涩味”的普洱茶往往是高嫩度、高级别的茶品。这亦是中低档茶滋味比较淡薄的原因。就普洱茶而言，凡茶品嫩度高、陈香显露、苦涩味低淡的，必是陈年老茶，是茶叶长期存放后，苦涩味物质大量降解、转化消失使滋味变得醇和的结果。
普洱茶为什么会有苦涩味
另一种不正常的情况是，采摘病虫危害严重的原料制成的茶叶，苦涩味往往比正常芽叶重，甚至出现“恶苦”、“腥臭”。云南茶区，茶树嫩叶常发病宫主要有茶饼病、茶白星病等，患有茶饼病的芽叶制成的产品，味苦易碎；患有茶白星病的芽叶制成的产品，味苦、腥臭、饮用后肠胃有不舒适感。
许多吸汁害虫危宫茶树后，也会增加茶品的苦涩味，在云南主要有小绿叶蝉、茶黄蓟马、茶蚜虫、黑刺粉虱、茶叶跗线螨、茶网蝽等。受病虫危害的茶叶，可以通过叶底(茶渣)观察发现，叶底病斑虫叶多而滋味“恶苦”者，都是不好的茶叶，藏之无益。
从长时间单一施用化肥的茶园或紫色芽叶的茶树上采制出来的茶品，苦涩味亦较重。长时间单一施用化肥的茶叶，叶底无异常，苦味重于涩味；紫色芽叶加工的茶品，叶底呈靛青色，苦涩味皆重。
所以一泡茶入口，苦涩味瞬间萦绕你的舌头的时候，不要急着皱眉头，细细品味，苦涩味之后是回甘的味道汩汩从舌根淌出，这也就是茶叶的奇妙之处。
3. 茶饼病怎么防治
农药的用途为用于防治小麦、水稻、花生、蔬菜、香蕉、苹果、梨以及玉米高粱等作物上的多种真菌病害,其在全球50多个国家的60多种作物上取得登记并广泛应用，能有效的防治多种锈病、白粉病、网斑病、根腐病及麦类霉病。
对常见花生褐斑病、褐轮斑病、葡萄灰霉病、白粉病以及香蕉叶斑病和茶树茶饼病也有较好防治效果，是重要经济作物的种子处理或叶面喷洒的高效农药杀菌剂特效药。
4. 茶饼病的病原
茶叶的茶饼病，当地人叫茶泡。一般是用三唑酮防治，但效果不好，但现在推荐25%苯甲溴菌腈25克一桶水喷雾防治最好。
生物制剂我没有用过，苯甲溴菌腈的残留很少，收获前10天不用，残留是符合要求的。
生物农药我了解比较少，目前已知的几个成分效果都一般，我的客户都有卖过，比如丁子香酚，蛇床子素这些。
5. 茶饼病用什么药
多抗霉素能防治以下病害：
1、 蔬菜病害防治蔬菜苗期猝倒病，用2%可湿性粉剂500 倍液进行土壤消毒。
2、果树病害防治苹果树斑点落叶病，在谢花后发病初期用10%可湿性粉剂1000~1500倍液或0。
3、 稻麦病害防治水稻纹枯病，小麦纹枯病、白粉病，可用 10%可湿性粉剂500~1000倍液，或2%可湿性粉剂100~200倍液喷雾，隔10天左右再喷1次。
4、 茶树病害防治茶饼病，在芽梢发病率达35%时，用10%可湿性粉剂50~85克/亩，对水50千克喷雾，每7天喷1次，共喷3次左右。防治茶云纹叶枯病，在发病盛期，用10%可湿性粉剂75~150 克/亩，对水75千克喷雾，每7天喷1次，共喷2~3次。
5、 烟草病害防治烟草赤星病、白粉病、炭疽病，于发病初期用1。 5%可湿性粉剂100~150倍液喷雾，每7~10天喷1次，共喷2~3次。
6. 茶饼病病菌为
最好不要。
发霉的普洱茶不仅风味已经破坏殆尽，营养也流失了，而且甚至可能产生病菌，喝下去对身体绝对没有好处。如果普洱茶已经霉变了，就只能忍痛丢弃了。
茶友们在购买紧压茶的时候一定要注意干燥程度，如果无法确保茶饼彻底干燥了，在购买回家后也需要晾几天再收进茶叶罐里储存。
7. 茶叶茶饼病症状和危害
四霉素是一种光谱性的生物杀菌剂，为不吸水链霉素梧州亚种的发酵代谢产物，包括A1、A2、B和C四个组分，其中A1和A2为大环内酯类的四烯抗生素，B为肽类抗生素，C为含氮杂环芳香族抗生素。对鞭毛菌、子囊菌和半知菌亚门真菌等三大门类二十六种已知病原真菌均有极强的杀灭作用。对作物绝对安全，是生产绿色农产品的首选药剂。
其它名称：梧宁霉素、11371等。
理化性质
为不吸水链霉菌梧州亚种的发酵代谢物。含有4个组分：Al、A2、B和C。前2个为大环内酯类四烯抗生素，B组分为肽类抗生素，C组分属含氮杂环芳香族衍生物抗生素，与茴香霉素相同。四霉素A易溶于碱性水、吡啶和醋酸中，不溶于水和苯、氯仿、乙醚等有机溶剂。无明显熔点，晶粉在140℃～150℃开始变红，250℃以上分解。四霉素B为白色长方晶体，溶于含水吡啶等碱性溶液，微溶于一般有机溶剂，对光、热、酸、碱稳定。四霉素C为白色针状结晶，熔点140℃～141℃，溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、氯仿等大多数有机溶剂，微溶于水，性质稳定。
主要剂型：15%四霉素母药、0.15%、0.3%四霉素水剂，5%己唑·四霉素微乳剂，2.65%噁霉·四霉素水剂，2%中生·四霉素可溶液剂等。
作用机理：四霉素制剂中含有多种抗菌素，其中大环内酯四烯抗生素，防治细菌病害；肽嘧啶核苷酸类抗生素，防治真菌病害；含氮杂环芳香族衍生物抗生素，提高作物免疫力作用，四霉素具有内吸抑菌活性，阻止病菌从伤口侵入和扩展。药剂发酵生产过程中还会形成多种可被作物吸收利用的营养元素，有促进作物组织受到外伤后的愈合再生功能，增强植物的光合作用，提高产量。同时能明显促进愈伤组织愈合，促进弱苗根系发达、老化根系复苏，提高作物抗病能力和优化作物品质。
主要特点
1、杀菌谱广：对鞭毛菌、子囊菌和半知菌亚门真菌等三大门类二十六种已知病原真菌均有极强的杀灭作用。适用各种作物的多种真菌、细菌病害的防治。
2低毒高效：源于自然纯生物药剂，高度的安全，特别适用于绿色无公农产品生产。
3.作用独特：四霉素不同于波尔多液、代森锌、硫酸铜、绿乳铜、代森锰锌、百菌清等保护型杀菌剂，可以从植物表皮渗人植物组织内部，杀死或抑制已经浸入植物体内病原，具有治疗和保护的双重作用。
4.增产显著：本品在发酵过程中形成多种养份，增强抗逆能力、促进新组织再生，促使作物早生快发，提高品质，增加产量。
适用作物：主要用于果树、蔬菜、药材、各类农作物等。
防治对象：主要用于防治果树腐烂病、苹果斑点落叶病、大豆根腐病、瓜类枯萎病、棉花黄萎病、枣树锈病、葡萄白腐病、人参、三七黑斑病、茶叶茶饼病、林木腐烂病、溃疡病、流胶病、落叶病、林苗期立枯病水稻稻瘟病、稻曲病、纹枯病、立枯病、细菌性条斑病，小麦白粉病、赤霉病，玉米丝黑穗病，花生根腐病，黄瓜细菌性角斑病和杨树溃疡病等多种病害。
使用方法
1、防治白菜软腐病，在发病前用药，用0.3%四霉素水剂600～1000倍液喷雾预防。
2、防治苹果树腐烂病：先刮去病斑用0.15%四霉素水剂稀释5～10倍涂抹病疤。
3、防治苹果树斑点落叶病：在发病初期，用0.3%四霉素水剂600～1000倍喷雾。
4、防治水稻立枯病、稻瘟病：应在发病前或发病初期用药，每亩用0.3%四霉素水剂1000～1250倍喷雾。连续喷施2～3次，间隔7天。施药应均匀，施药后4小时内遇雨应补施。安全间隔期21天，每季施用2～3次。
5、防治小麦白粉病、赤霉病，在病害发生前或初期开始施药，每亩用0.3%四霉素水剂50～65毫升，间隔7～10天，共施药2次，全株均匀喷雾。
6、防治花生根腐病，可在花生播种前，用0.3%四霉素水剂按照药种比130～160毫升/100千克种子拌种，晾干后即可播种。
7、防治梨树黑斑病，在梨树黑斑病发生初期，用0.3%四霉素800倍液喷雾，防治效果达89.58%，且对环境安全，是取代化学农药的一种很好的药剂。
8、防治梨树白粉病，用0.3%四霉素水剂800倍液对全株叶片正反面均匀喷雾，连续喷洒2-3次，间隔期10-15天，可有效控制梨树白粉病的发生与为害。鉴于该药是生物农药，具有提高果品质量、环保和安全等优点，建议在防治中推广应用。
8. 茶饼病属于什么病害
多抗霉素又称多氧霉素、多效霉素。其主要成分是多抗霉素A和多抗霉素B，属肽嘧啶核苷酸类抗生素杀菌剂。易溶于水，对紫外线、酸性和中性溶液稳定，遇碱不稳定。对人、畜、蜜蜂低毒，对鱼类与水生生物毒性较低。对病害具有内吸杀菌作用，还有抑制病原菌产孢和病斑扩大的作用。 目前登记的多抗霉素产品均为单剂，有水剂和可湿性粉剂两种剂型。其中水剂含量有0.3%、1%、1.5%、3%、3.5%；可湿性粉剂含量有1.5%、3%、10%。防治黄瓜白粉病、霜霉病、灰霉病，西瓜枯萎病，苹果树斑点落叶病、灰斑病、黑斑病，甜菜褐斑病、立枯病，棉花褐斑病、立枯病，番茄早疫病、晚疫病、叶霉病、赤星病，烟草赤星病、晚疫病，水稻苗期立枯病、白粉病、纹枯病，花卉白粉病、霜霉病，小麦白粉病、纹枯病，茶树茶饼病，梨树灰斑病、黑斑病，人参黑斑病。 使用时应注意：
①不能与碱性或酸性农药混用；
②密封保存，以防潮湿失效。
