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保存茶叶不易变质(茶叶有没有保质期不变质可以喝吗)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-01 13:05   点击:108  编辑:admin   手机版

1. 茶叶有没有保质期不变质可以喝吗

茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。喝茶有益健康,但是喝了过期的茶不但对身体没好处,还会有损身体健康。

我们说的“过期”,一般是指用包装上面印刷的生产日期和保质期来计算的。

这几年掀起了老茶热,很多人都以拥有老茶、喝老茶为自豪,他们认为茶叶“越陈越香”。是真的吗?茶叶到底有没有保质期的说法?

茶叶罐上的保质期

绿茶和黄茶包装上,印刷的保质期一般是18个月,即一年半;

红茶和乌龙茶包装上,印刷的保质期为2年或3年;

黑茶、普洱茶、白茶、陈皮普洱的包装上,基本上都印刷着类似“保质期:在适当的条件下可长期保存”的字样。

过了保质期是否就意味着茶叶变质了呢?

只能说不是绝对的。为了最佳的品饮效果,在保质期内喝完是最好的。

但茶叶的品质关键还是看保存,保存不好的茶没过保质期也可能变质,保存得好的茶即使过期了也还能喝。也就是说过期与变质并不能划等号。

生产日期和原料日期有什么区别?

关于生产日期,相关文件中有如下描述:

生产日期(制造日期):

食品成为最终产品的日期,也包括包装或灌装日期,即将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成最终销售单元的日期。

那食品成为“最终产品”或“最终销售单元”的日期,是什么意思?

打个比方,2012年采摘制作成的白茶散茶,储存陈化到2015才进行压饼包装,这个时候就会上2015年的生产日期,才成为“最终产品”上架销售。包装上可能也会注明“原料日期:2012年”之类的信息。

消费者要注意辨别,

茶叶过期的时间是按生产日期和保质期来计算的。

如何判断茶叶变质?

如果对茶的品质判断没有把握,最好在保质期内饮用。保存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉。

如果茶叶出现以下几种情况,不管是否过保质期,这样的茶都已经不能喝了。

●明显变色

茶叶久存之后颜色变深是正常的,比如白茶经过五年左右的存放,颜色会从杏黄到深黄到红褐,但茶汤这一直都是通透明亮的。但需注意,

如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。

●出现异味

茶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。

●变软、霉变

茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。

如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。

业内比较公认的几种适合长期存放的茶是白茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶。

而绿茶、红茶一般不建议久存。

好的老茶,一定是纯净无异味的,更不会出现返潮、霉变的现象,否则再贵也不能喝。

新茶喝的是鲜,老茶喝的是醇。不是所有的茶都适合存放成老茶,也并非所有的老茶都能喝、都好喝,

存茶一定要在良好的条件下储存,才有品饮的价值。

如果经过辨别茶叶已经变质,不管是否在保质期内,是肯定不能喝了的。

如果对茶叶的品质判断没有把握的话,一定要在保质期内饮用,这样不仅保障茶叶的安全性,同时也是新茶最佳的品饮期。

2. 茶叶过期一年但没有变质能喝吗

保存好的太平猴魁隔年还能喝。 每种茶叶都有它不同的保质期,对于太平猴魁来说,它属于绿茶.其实如果保存的好的话,有时两年多时间也是可以喝的。从食品的定义来说,太平猴魁保质期是18个月,即一年半,从生产的4月份左右,到第二年的年底。当然了这些都是相对的,首先绿茶对温度很敏感,如果像夏天时间,茶叶只要放在没有空调的室内,基本上一个星期茶色就色变黄变暗了,这个时间茶的香味也会变化了很大。没有之前的那种清香味了,所以要求太平猴魁存放要放冰箱或是冷库,如果是长时间不喝的话,建议放冷冻,如果是天天喝的话,放在上面保鲜就可以了。

3. 过了保质期的茶叶就不能喝了吗

过了保质期不能用

茶叶有保质期,放久了若仍处在保质期内,且未发生变质等情况,还可以继续喝。不同茶叶的保质期限不同,建议严格按照产品说明进行保存,超过保质期的茶叶不能再继续喝,避免对人体造成不良影响。

通常是将新鲜茶叶采摘后,经过晾制、烘焙、发酵制成,虽形态干燥但仍有保质期限。不同种类及不同制备工艺的茶叶保质期不同,通常在1-2两年不等。部分茶叶放置时间长,口感可更加醇厚,保质期相对较长,可在三年左右。放置久的茶叶,若保存条件良好,置于阴凉、通风处密封保存,未出现变质等情况,且处在保质期内可以继续喝。

4. 茶叶有没有保质期会不会过期

中国的茶文化可谓源远流长,从种植到采摘的工序也是步步精心。中国人喜欢喝茶,而品茶亦是一种体味生活的方式。然而,想要泡出好茶,茶叶的品质当然是至关重要的。那么我们平常喝的这些茶叶到底会不会过期,有没有它自己的保质日期呢?毕竟,实践过才有话语权,现在,就让我们一起来听一听专业的师傅是如何说的吧。

首先,我们要清楚,关于这个问题的回答到现在还没有定论呢,一直都是没有具体的规定呢。好多师傅认为,茶叶放在比较干燥又通风的地方就行,毕竟茶叶是可以保存地比较久的。也有师傅觉得,茶叶的保质期限也和它的品种和生产工序有关,比如有些茶叶在生产的时候就已经脱水脱得比较完全,自然是可以放长一些的。

其次,它们的保质期限也跟不同种类很有关系。比如小编知道有一种普洱茶,它的保存期限就比较长,而且在市面上出售的时候,也不会因为期限而影响。还有一些茶叶对储存的温度也是很有要求的,比如会需要一直在低温环境下储存,当然这种茶叶的保质期限肯定也是比较长的。

在我们的现实生活中,也是有各种各样的茶叶在市面上,其中比较常见的就是袋装、罐装的茶叶,还有纸包装的茶饼。食品这些一般都会标明清楚日期。很多市场上的包装的茶叶上也是有清楚地标识出生产日期和保质日期。这些都是生产厂家根据茶叶的生产和实际情况来标识的,必然有它标识的一定道理,所以还是按照厂家标识的正常使用比较好。从这个角度上来看,茶叶基本也都是有保质期的。但是也可以注意到,很多茶饼上或者农家自产的茶叶上面也是没有专门标注的,所以这些还是有一定区别的。

总而言之,目前茶叶行业里还没有很严格的规范的。茶叶的保质期限长短都是和这个它自身的品种、生产相关的。当然,大多数的茶叶都是需要按照适合它自身的储存条件来放置的。在购买时,大家可以多注意茶叶包装上有无保质期限标明,如果还有疑问,也可以询问卖方要如何保存。相信这样就可以万无一失了。大家都了解了吗?希望大家都能喝上合自己口味的茶。

5. 茶叶有保质期吗过期还能喝吗

  绿茶常温一般情况下一年左右,黑茶5年至20年,红茶1年至3年,白茶1年至2年,黄茶一年左右,青茶1年至2年。影响茶叶保质期的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。

  1、黑茶:

  一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

  普洱茶分为生茶和熟茶两种,一般而言,生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。

一般茶叶的保质期多久

  2、绿茶:

  绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。如果保存得当,保质期也可以延长。

  3、红茶:

  一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。

  4、白茶:

  一般的茶叶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有一年茶、三年药、七年宝之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或潮湿。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。

  5、黄茶:

  黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样,保持期都只有一年左右。

  6、乌龙茶(青茶):

  不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可!

  判断茶叶是否过期:

  主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味,绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。

6. 茶叶有保质期吗 多久就不能喝了

普洱生茶的发酵过程可能持续50-80年,这个大概就是它的保质期,时间再长,只要不发霉,还是可以喝的,但是由于茶叶陈化,味道会变得不好普洱熟茶的陈化会更快一些,大概30-50年为期限发酵茶相对可以储存时间更长一些,因为不必担心储存过程中茶叶发酵,而不发酵茶相对储存时间比较短,一般为1-2年

7. 茶叶过了保质期,但品质不坏,能喝吗?

这要视茶叶的种类来定。通常情况下,绿茶类茶叶的保质期一般是十八个月,但一般过了半年其风味、口感、鲜度都会大幅度下降,就不太适合饮用了。

但是,如果是普洱、大红袍、红茶等发酵程度较高的茶叶,随着时间推移茶叶风味口感会更加醇化,两年左右时间正好适合品饮。

8. 茶叶过期但是没有变质能喝吗

建议不要饮用了,但是对于散装茶叶只要没有发生霉变作用,在阳光下晒一晒就可以食用,不影响饮用的。但是茶叶过期对于一般的茶叶,还是越新鲜的越好。比如绿茶,它的保质期在低温环境下也就一般在一年左右。而影响茶叶品质的主要因素有光线、温度、湿度。

如果存放的方法恰当的话,降低或者消除这些影响因素,茶叶是可以延长保存时间的,但是对于过期的真空包装茶叶,也是可以喝的,只是会有点副作用因为过期的茶叶或多或少都会对健康有伤害,尽管过期的茶叶在颜色、味道上不会有太有的差异,但是里面的成分是发生了改变,营养价值流失,因此为了您的健康还是还是建议喝新鲜的茶叶注意事项:过期的茶叶,尤其是发霉了的茶叶,会慢慢的潮湿,然后就会有一些霉菌滋生,这种茶叶泡在水里,由于温度下降的缘故,细菌会腐烂茶叶,生成一些有害毒素,所以过期的茶叶最好不要喝。

9. 茶叶没保质期能喝吗

因为茶叶存放比较密封,茶叶它是晒干了的,不带水,不带油,自然容易存放,不容易坏,所以茶叶没有保质期,即使存久了照样可以喝。

10. 茶叶有保质期吗过期的茶叶能喝吗

过期的不能再喝了。红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒、胃痛,再放入桂圆,就是补血、补气的茶了,特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,还能治疗便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子。注意事项:没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的,因为外皮包裹住了枣子,营养成分出不来,而经过炒制的红枣,经开水一泡,表皮都裂开了,里面的营养成分才会慢慢地渗出来。红枣10粒切开,生姜3片,煮水喝,是开胃的良方。

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