1. 新鲜采摘的茶叶
属于绿茶，晒茶的品种很多，如紫阳富茶、恩施富茶等等。硒茶采摘的时间主要是在每年的三月中旬，但是会因为天气的原因，所以采摘的时间也会退后或提前，采摘一芽一叶，或一芽二叶的茶叶进行制作。
摘的新鲜茶叶经过蒸青、扇凉、毛火、揉捻、整形、烘焙、挑拣制作而成。制作完成的茶叶经过冷却之后过筛、手工拣剔、除去茶叶里面的黄片、碎片、老梗和其它的杂物之后开始进行包装保存。
茶冲泡的水温在80℃~90℃左右，水温不能太高，太高的水温会把茶叶烫坏，从而失去了口感，茶和水的比例在1:50，茶叶的多少可以根据个人的口味而定，冲泡5s左右即可品尝。
2. 新鲜采摘的茶叶煲排骨汤有什么好处
茶之馔是指茶叶可以陈设食物，做成精致的菜肴。
唐《茶赋》载，茶乃“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”，即对此作出了精辟的提示。最典型的就是今日依然随处可见的茶叶蛋。龙井虾仁、茶香藕片、普洱茶炖排骨、茉莉茶鸡翅、清蒸茶鲫鱼等等，也都因为茶叶成为不少吃货舌尖上的珍肴。
3. 新鲜采摘的茶叶怎么处理
买回的茶叶不需要倒进外面的罐子。下面介绍几种茶叶保存方法：
一、放入冷藏柜保存
如果平时喜欢喝茶，又买了很多不同品种的茶叶的话，那么我们建议家里添置一个专门的冷藏柜。这个柜子有点和我们平时看见的小型的冰柜有点像，但是它只有冷藏功能。然后我们可以把罐装的茶叶直接放入冷藏柜进行冷藏。如果是袋装的茶叶，那么密封好后放入冷藏柜进行冷藏，这样的话可以保存茶叶不变质，口味和新鲜的茶叶没有什么区别。用这样的方式保存的话，茶叶最起码可以放上几个月或者半年以上。
茶叶怎么保存
二、放在阴凉处
如果家里条件有限，茶叶也不是特别多的情况下，我们可以把茶叶放在没有阳光直射的阴凉通风处放置。那么散装的茶叶最好是进行袋装或者是装在罐子里，这样的话茶叶就不容易进入湿气，以免受潮。只要在密封好的情况下，这样的茶叶也是可以存放好几个月的。当然如果已经开启的尽量早点喝掉它。
三、锡纸袋保存
很多茶叶价格比较昂贵，所以一般都是散称的。对于这样的高档茶叶，我们买回来之后可以用专门的锡纸袋进行保存。这样的话茶叶会保持原来的干燥。喝起来的口味会更加好的。
4. 新鲜采摘的茶叶可以泡茶吗
当然可以啊。我们家就自己种一些凉茶，我们都是摘下来洗干净，然后太阳下晒干它。再拿来泡茶，很不错的。一年四季我们很吃去买茶叶。
5. 新鲜采摘的茶叶怎么吃
鲜菊花是可以直接泡茶的，鲜菊花应该立即泡水，不要放一段时间再泡，可以配合枸杞，养肝明目的效果是比较好的。菊花茶用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。可取新鲜菊花30克水煎当茶喝，或将菊花和适量白糖放入茶壶中冲入开水，当茶喝。
鲜菊花不但可以直接泡水喝，还可以做成汤水、花糕、鲜菊花羹、鲜菊花粥、鲜菊花饼，吃法五花八门，味道清香，深受人们喜爱。鲜菊花是清热解毒的最佳花茶，鲜菊花可以滋阴润燥清肝明目，非常适合秋季饮用的。鲜菊花可以炒、可以烩、可以凉拌，也可以泡酒，或者泡茶，做成清凉的饮料。但是要注意，泡茶用的鲜菊花必须选择小朵而偏黄的鲜菊花，并且剂量都不能太大，而且泡好的茶不能防止时间太久，不然会产生毒副作用。
6. 新鲜采摘的茶叶怎么保存1天
茶叶在阳光直射的情况下, 酚类物质,及叶绿素容易氧化,从而使茶叶变色,变质，变味。所以是不能够在太阳下晒的。茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火。可洗净电饭锅至无味，拭干后倒茶叶于瓷盘或锡箔纸上置入电饭锅内，开关切至[保温]位置，锅盖半掩，适时翻动，约半天时间，茶叶由陈旧味转清熟香，以食拇指捏之即碎为宜，俟降温冷却后，始可再行包装贮藏。
茶叶的正确保存方法推荐：
1、冷藏贮存法：将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐，罐口用胶布密封好，把它放在电冰箱内，长期冷藏，温度保持在5℃，效果较好。
另外，茶叶要放在较高的通风处，阳光不要直射茶罐。买茶叶的量以一个月能喝完最好。
像黑茶类等紧压茶贮存最好是干燥通风、无异味的地方去贮存，不要放入冰箱，茶打开后可适当放置在空气中，或用陶瓷器皿装置。
2、木炭贮存法：取木炭1公斤装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月应换装一次。
3、生石灰贮存法：选用干燥、封闭的陶瓷坛，放置在干燥、阴凉处，将茶叶用薄牛皮纸包好，扎紧，分层环排于坛的四周，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，灰袋最好每隔1-2个月换一次，这样可使茶叶久存而不变质。
4、化学贮存法：用较厚的塑料袋，将除氧剂固定在一个角上，然后封好茶叶袋，除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉，实现除氧封存，效果很好。
7. 新鲜采摘的茶叶可以喝吗
茶树花是从茶树体上采摘的鲜花，经过特殊加工和技术处理后没有污染的初级产品--茶树朵型干花，未加工的鲜花一般为白色，也有少量浅黄和粉红色的，花朵直径在1.5-2.5CM，花瓣有单瓣和重瓣两种，茶树花是由5-9片花瓣组成的两性花，花瓣中200-300枚雄蕊，雌蕊位于雄蕊群的中央，受粉期茶树分分泌出的蜜汗芬芳诱人，初加工成品--朵型干花为黄和深黄色，香似龙眼、大枣干，冲泡3分钟后，汤浓，麦香，色橙。滋味独特爽口，微苦甘甜悠长（苦口良药）。茶树花与茶树芽、叶同生于一体，经科学鉴定茶树花内含有：茶多酚、茶多糖、氨基酸、蛋白质、皂甙等多种有益有份，这些成份对人体具有：解毒、降脂、降糖、抗衷老、抗癌抑癌、滋补、壮体、养容养颜等功效。
8. 新鲜采摘的茶叶怎么保存
市面上有许多的果茶，果茶也是通过各种不同的水果和茶叶共同组成而来的，是一个深受人们喜欢的保健饮料。而果茶大多的保质期只有一年左右的时间，如果保存不到位的话，很有可能就会影响功效，而且还会出现发霉变质的作用。一般来说都是采用真空包装来保存果茶的，这样子才能够更好的防止果茶出现霉变和蛀虫侵扰，保鲜效果也更加的好一些。
但是真空包装也有一个弊端，就是特别容易会漏气，不过说到底还是比塑料袋子要好一些，也不那么容易串味。因为水果本身就含有非常丰富的维生素，从而就非常的受蛀虫的喜欢，通过真空包装就可以起到防虫的作用，保存一年是没有问题的。而果茶深受人们的喜欢，同样的果茶也有特别多的作用，首先可以调和脾胃，因为果茶中含有非常丰富的维生素这一些水果的特性，就能够生精溢血，利小便，还能够清烦除热，止泻。
果茶还可以治疗感冒，因为果茶中非常丰富的营养物质，就可以提高人的免疫能力，让人能够抵定外在的六淫外邪。果茶还能够排毒养颜，能够避免人的脸上长太多的小痘痘。
9. 新鲜采摘的茶叶可以泡茶喝吗
养生茶分很多种。
1.绿茶类，隔夜茶剩下的茶叶，最好就不要吃了，不新鲜，有致癌物。当天泡的茶，可以少量吃点，改善口臭。
2.花茶类，菊花，玫瑰花，桂花等，泡水之后，就不建议吃了，口感很不好，不能吃了。
3.其他，红枣，枸杞，还有各种参类，泡过水后，也不能吃的。
10. 新鲜采摘的茶叶怎么炒
生茶和熟茶都是炒过的。
生茶，制作过程是鲜叶采摘后杀青，即将鲜叶在锅里炒，是叶子的水分充分的散发，再揉捻、晒干之后即为生茶。
熟茶，制作过程是在生茶制作过程即鲜叶采摘后杀青、揉捻、晒干的基础上经人工快速发酵，洒水渥堆工序后即为熟茶。
