一、八宝茶的发源地？
“自古岭北不植茶”。由于茶树喜温润湿热，对日照、降雨、空气湿度等有特定的需求，因此部分北方地区，尤其西北难以种植茶树。导致茶在西北的饮食文化中影响远不及。
但在宁夏，八宝茶却成了一匹黑马。作为宁夏美食招牌之一，不仅被众多游客列入打卡品尝名单，更是成为旅游必备伴手礼之一。
说到八宝茶的故事，它远比想象中的更加久远。
这要追溯回到盛唐时期的丝绸之路，来往的商人为解除困乏，用各地的干果，茶叶等特产熬煮，后逐渐演变成迎宾待客的饮品。
唐代医药著作《外台秘耍》中“代茶饮方”就是对八宝茶的描述。其后，在宋代、元代、明代众多古籍都记载了八宝茶。到了清代，八宝茶得到了较大的发展，上至宫廷，下至民间都常用药茶养生保建。
八宝茶具有很强的滋补功效。八宝茶的“八宝”是指：茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、冰糖这八种茶料，俗称“老八样”。
红枣、枸杞、桂圆具有补益脾胃，强身安神的功效。
核桃仁和葡萄干能够降低心血管疾病患病风险。
喝八宝茶很讲究：
首先是茶具讲究。茶貝要用“三炮台”，所谓“三炮台”包括托盘，喇叭口茶碗和茶盖。喝茶时一手提碗，一手握盖，用碗盖随手顺碗口由里向外刮几下，然后把盖子盖得有点倾斜度，用嘴吸着喝。
其次是对冲泡讲究：用茶叶铺垫，再放红枣、沙枣、桂圆各两颗，核桃仁一颗，葡萄干、枸杞各五粒，冲入开水洗茶，然后倒掉，洗完后，再加入一些芝麻和适量的冰糖，倒入热水，盖上茶盖。
据说这样冲泡的八宝茶味道最佳。这种冲泡用的水也甚是讲究，最宜用热冲泡。将滚烫的水倒入茶碗。顷刻间，热气翻涌升腾，香气直扑鼻腔。
“八宝”各自的风味被汲取而出，糅合成丰富的滋味，令口味更加香醇。
有人说在茶中就能品人生百味。有的人只能品尝到茶叶刚入口的苦，有的人在苦涩中品尝到了甜。
愿你的生活像这一碗八宝茶，充盈又甘甜。
二、兰州方言“刮碗子”什么意思
兰州把喝茶叫“刮碗子”。有句十分流行的话说到：“宁丢千军万马，碗 子不能不刮。”“碗子”也叫“三炮台”或“八宝盖碗子”。据说它早先是皇宫 里的喝法，是在宫里做官的河州人（临夏人）带回来又加以发展的。
兰州有 很多的回族居民是从临夏来的，这种“三炮台”碗子便衍传到了兰州，一代 一代传下来，成了兰州的一种饮茶习俗。
“三炮台”（也称“三泡台”），又称“盖碗茶”，茶具由茶碗、茶盖、茶托配 套组成，茶碗底小口大，茶盖、茶托非常合适，加上蓝色花纹和红色小花，既 精巧美观，又方便耐用。
用其喝茶，一有利于有效成分溶解析出；二能防止 茶叶入口，卡喉咙;三能防尘，减少污染。
在讲究地方文化传统风俗的人家、兰州土著人和回族居民中“刮碗子” 是待客的一种高雅礼仪。 在传统茶会式的场合、在婚嫁的大喜节典、在商战 的“鸿门宴”上、以至随便哪个伊斯兰的羊肉餐馆里，上“三泡台”是惟一不 可缺少的节目。
兰州的“刮碗子”，特别重视“硬件”。碗子务必是优等瓷质的，或者是 “景德镇”的，或者是透着亮的“蓝山水”之类，还有“夜光杯玉”的;所用的茶 叶，是云南绿茶，最好的是春尖或下关沱，既有醇香又带苦味，就是皮日休所 说“卷旗经雨展，石笋带云尖”（毛尖)那样的^
“刮碗子”还有很多讲究。
如必须先备一壶滚烫的开水，又称“牡丹花 水”。碗子配料规格有几种:把茶、糖等原料放入碗里，用开水冲泡，盖5〜 10分钟就可以喝了;单泡茶，品纯味和苦香，叫“苦茶”；加上桂圆和冰糖，叫 “三香茶”；另添加杏干、大枣，叫“五香茶”；再添枸杞子、葡萄干等，就成了 “八宝茶”……
“刮碗子”还有保健功能：白糖清茶可以消积化食;红糖砖茶可和胃驱 寒;冰糖窝窝茶可泻火清热。
还有健胃强身、提气补虚的“八宝茶”，除放茶 叶、红白糖外，还放核仁、红枣、柿饼、芝麻、葡萄干、桂圆肉、枸杞、沙枣等等， 揭开茶碗盖，香气扑鼻，喝一口茶水清甜爽心。
“刮碗子”也有学问。
熟练的人是用右手大现负托现讣凶〔柰校 中指稳住茶盖，用食指和无名指夹着刮着茶盖，放在嘴上一口一口地品尝。 不会一只手摆弄三件茶具时，也可一只手端茶托和茶碗，一只手压着刮茶 盖。
由于一个小小的茶碗内要加上十来种东西，再用滚烫的开水去冲，水是 加不了多少的，故而喝几口就要再加上水，这样反反复复，直到第三次加水 后，
就是多吃点的意思
三、八宝茶里有什么材料
八宝茶里有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等，喝起来香甜可口，滋味独具，并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。
四、八宝茶怎么煮？材料有哪些？
“八宝茶”，顾名思义，这茶里有八样宝贝———红枣、枸杞子、莲仁、西洋参片、甘草片、冰糖、花生仁、红花，不但营养丰富，而且有活血、清火和气养颜之功。
八宝茶历史悠久,清朝年间就有此茶,流传自今,随着时代的变迁,新中国成立此茶仍然在民间流传,八宝茶是清朝时候慈禧太后命太医精心调配成,用了八种天然植物做原材料和独特的配方,花旗参,葡萄干,桂圆干,红枣,枸杞,罗汉果,贡菊,冰糖及上等香片配制而成,被慈禧太后称为宫庭八宝茶,此茶具有:滋阴补肾,清心润肺,提神健脑,清凉明目,清热解毒,长期饮此茶还可延年益寿,养颜美容保健之品.
“八宝茶” 暖心也益肺
以适量红枣、枸杞子、莲仁、西洋参片、甘草片、冰糖、花生仁、红花冲泡的“八宝茶”，营养丰富且有活血、清火、除燥、益神、和气、养颜之功效。
一杯“八宝茶”，可以回神荡气、暖心益肺、润肌养肤。