其实姜茶是适合大多数人的，不会分年龄，也不会分性别，姜茶是一种大家熟知的养生饮品，祛寒助阳，改善酸痛有保健的作用，长期大量的饮姜茶肯定会导致上火，而且阴虚火旺的体质更容易上火。
生姜是红糖姜茶中非常重要的成分。从中医的角度来说，最好在早晨，阳气旺盛，脾胃功能旺盛的时候，促进生姜的温补作用。晚上人体要养阴敛阳，生姜却适得其反。如果你在下午或晚上吃东西，你会兴奋得睡不着觉。所以早上最好选择姜茶。喝姜茶对怕冷、无精打采、经期血块多、痛经的女性有好处，但不适合爱火爱热的人。姜茶是一种传统的保健饮料，对水土不服、晕车有很好的疗效。在这种情况下，生姜具有温经散寒的功效。
适用于虚寒人群。如果他们身体正常或者比较热，经常喝姜茶会引起上火的症状，所以要小心。红糖和生姜都是热性的，所以不适合燥热体质、阴虚内热、糖尿病患者喝红糖姜茶，以免加重体内热量，引起上火症状。红糖姜茶有促进血液循环的作用，所以不适合经期、孕期或哺乳期月经量大的女性，以免月经量过多或影响胎儿；另外，服药期间不宜饮用，以免影响疗效。如果感觉身体不适，要听从医生的辨证指导。不要盲目喝红糖姜茶，以免造成不良后果。
喝姜水会上火，因为生姜是热性食物，可以促进血液循环，甚至增加体内热量和保暖。如果人们每天喝姜水，不注意姜水时间，就会引起人们生气。因此，如果人们想喝姜水，应该在适当的时间喝，并控制数量，否则会引起人们上火。姜水具有驱寒保暖的作用，能缓解感冒和因感冒引起的胃痛，对缓解痛经也有显著效果。姜水还具有一定的杀菌作用，可以抑制细菌的生长。用姜水漱口对预防口腔溃疡有一定作用，而喝姜水可以缓解细菌感染引起的腹泻。
饮用姜水还可能导致上火、便秘和痔疮加重，因此有关人士应避免服用姜水，以免加重症状。长期饮用姜水有很多好处，但也可能有一些副作用。你应该根据自己的情况决定是否喝姜水和姜水的量和频率。生姜中有挥发油。喝姜水可以促进血液循环，兴奋神经，使全身温暖，从而达到调理身体，治病防寒的作用。需要注意的是，晚上不宜喝姜水，因为晚上喝温心的姜水容易上火，久而久之就会出现“上火”的症状。阴虚、热质或热证患者不宜饮用姜水。
比较适合体寒的人喝，喝姜茶容易导致上火，所以体热的人最好不要喝。
身体不好的人，非常虚伪的人，经常生病的人，经常感冒的人，身体消化能力不好的人。当然不会了，这是对身体的一种很好的补充。