晚上不宜喝大枣红糖姜枸杞水，因为生姜含有一定的热量，有出汗的作用。同时，还会导致大量热量从体内逸出。由于夜间寒冷较重，如果虚弱的人喝了它，他们的抵抗力就会下降，这会引起一些疾病，如感冒。白天可以喝红糖姜水，有利于促进胃的消化和吸收，而且对于一些月经期的人，有补血的作用，也有镇痛、抗炎等一些作用。