今天买了牛蒡茶，怎么知道自己购买的牛蒡茶好坏呢

一、今天买了牛蒡茶，怎么知道自己购买的牛蒡茶好坏呢

牛蒡出口的标准是我前几年通过天益国际集团的官方网站了解到的，现在分享给您以细长、表面光滑、顺直、无空心、无叉跟、无虫痕的牛蒡为极品材料。细长幼嫩的牛蒡水溶性纤维含量高，水溶性食物纤维是一种特殊的营养素，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶能降脂减肥、防治结石的作用。

精准收获时间的限定。在牛蒡内部水溶性纤维还没有向木纤维转变时，就要及时收获，此时是牛蒡营养含量的最高点，其根圆细长、光滑幼嫩是极品牛蒡茶的首选。

二、如何识别真假牛蒡子？

牛蒡子又名大力子、鼠粘子，为菊科植物牛蒡的果实，每年8～9月份果实成熟时，分批采集，晒干后，打出果实，除去杂质，再晒至全干即可入药。其性凉，味辛苦，入肺、胃经，具有疏散风热、宣肺透疹、消肿解毒的功效，用于治疗风热咳嗽、咽喉肿痛、斑疹不透、风疹作痒、痈肿疮毒等症，为散风除热解毒之要药。市场上有以同科植物大鳍蓟的果实冒充正品牛蒡子，使用时注意鉴别。

真品：牛蒡子瘦果呈长扁卵形，长约6毫米，中部直径约3毫米，外皮灰褐色，有数条微突起的纵纹，中间一条较明显，全体有稀疏的斑点，又似致密的网纹。果实的一端略窄，微弯曲，顶上有一浅色小点；另一端钝圆，稍宽，有一小凹窝，纵面稍隆起，边缘光圆而厚，外皮较坚硬；牛蒡子破开后，种仁为两瓣，灰白色，具有油性；闻之无臭，口尝味微苦，久嚼有麻感。

伪品大鳍蓟：果实呈长倒卵形，长约4～5毫米，宽约2毫米，表面灰白色，有数条不明显的纵棱，棱间有隆起的波状横纹。顶端钝尖，有一类圆形或类方形的环，中央有点状花柱残迹，基部较窄；果实的果皮坚硬，不易破碎，断面不平坦，可见半透时白色胚乳；闻之亦气微，口尝味苦，无麻舌感。

现代药理研究表明，牛蒡子水浸剂对多种致病菌有程度不同的抑制作用；其提取物有显著的降糖作用；所含的牛蒡苷有短暂地降低血压及轻度的利尿、泻下作用，而伪品大鳍蓟虽属同科植物，但果实不具有这些功效，故不可代替正品牛蒡使用，宜细辨之。

三、如何区别牛蒡和山药？

一般牛蒡入药用的最多的是牛蒡子

山药就是平时山药根茎晒干切片入药的

四、怎样区分切片后的牛蒡与山药

牛蒡有树的年轮样的，很粗糙，山药没有，而且山药有黏黏的粘液！

五、在网上买的牛蒡茶，为什么感觉粘在牛蒡片上的灰比较多呢，该怎么样去灰呢？

再喝之前洗一遍茶

六、如何辨别牛蒡切片的好坏。

大小厚薄一致，无黑斑，霉点，气味清香为好牛蒡片