农村路边的野蒲公英很多，自制蒲公英茶的流程是什么？
蒲公英，很多地方也叫它婆婆丁，是野外常见的一种植物，一直以来都有着相当好的药用价值，也是一种很受欢迎的野菜，有清热降火的作用，作为一种野菜，蒲公英也是每次挖野菜的时候少不了的菜种，春天蒲公英鲜嫩的时候，我经常会挖很多回家拌上蒜蓉来做凉拌菜，只需要开水一焯水，拌上调味料就能吃了，除了稍微有一些苦，还是挺受欢迎的。
每年到了深秋季节，都会干燥多风，人很容易上火，虽然不是病，但总是不太舒服的，用蒲公英来降火很有用，我们这的菜市场经常有菜贩卖新鲜蒲公英的，秋天的时候我都会花上10块钱买上四五斤，回家蒸一蒸、炒一炒，简单3步就能做成蒲公英茶叶，口感如同红茶一般，有一股茶香，而且还不苦，做法分享给大家。
所用食材：新鲜蒲公英
第一步：蒲公英买回来以后，要先把一些叶杆、花朵等不适合做茶叶的摘掉，只保留叶子和一些比较细嫩的叶杆，将蒲公英的叶子清洗干净。
第二步：清洗过的蒲公英沥干水分，放入蒸锅，开大火蒸5分钟，完成杀青，去除苦味。
第三步：将蒲公英平铺在桌子上，晾干多余的水分。铁锅烧热，转最小火，将蒲公英倒入，用筷子不断地挑起或者用木铲子不断地翻炒，直到蒲公英内的水分被烤干卷曲，散发出茶香，叶片颜色变深且干燥的时候，蒲公英茶就做好了，放置在玻璃瓶中当茶叶饮用，还挺好喝的。
蒲公英很多人就放在太阳底下晒干就开始泡水了，这样做出来的蒲公英一是容易碎，不好保存，二是没有茶香，而且还很苦，泡出来的茶叶颜色也是绿色的，味道并不是太好。
经过蒸和炒以后，蒲公英会慢慢散发出茶香，并且消除苦涩的味道，才能真正称为茶。
这种办法简单，最好操作了，就是田野里采摘的蒲公英，回家先洗干净，挑选一下，把一些叶子有虫洞的，不太好的去掉，然后直接放在太阳下晒，晒干了放在食品袋里，贮存在干燥的环境下就可以了，只要不让它受潮，什么时候拿出来喝都是可以的这样晒干的蒲公英茶呢，味苦，原汁原味的感觉，存放时间可能会相对短一些第2种方法就是蒸熟
第一、把采集来的蒲公英挑选一下，用清水洗干净，第二、将蒲公英60克切成小段，放入锅中，加入纯净水，第三、大火煮沸，小火慢慢熬汁，直至熬煮成一碗浓浓的蒲公英茶，放入白砂糖，就可以喝了。
连根采收新鲜蒲公英，摘去老黄叶子，用缓慢水流冲洗掉尘土，甩干水分，放置在通风阴凉处晾晒两到三天，风干后放到干燥容器中密封保存
请问蒲公英花茶怎么制作？
制作蒲公英花茶首先把清洗干净的蒲公英捞出，控干水分，刷干净大锅，放上帘子，盖上锅盖，等水烧开后把蒲公英摆在帘子上，然后盖上锅盖蒸煮杀青。然后放到外边进行晾晒，晾晒的时候要隔一段时间翻一番。把晾晒好的蒲公英叶子放进锅内，小火慢慢翻炒，一定要不停的翻动，争取让每片叶子都均匀受热，直到叶子里的水分全部消失，叶子微微卷起，闻起来香香的，这就是蒲公英茶了。
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