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泡水的蒲公英如何炮制?

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-02-18 04:11   点击:285  编辑:admin   手机版

一、泡水的蒲公英如何炮制?

一, 蒲公英叶制茶方法 1、将蒲公英的叶子和杆分别择开,待用。 2、蒲公英叶冼2水后,撒盐泡3分钟,控水,切段。 3、铁锅烧热,蒲公英叶入锅,大火炒,炒出水后,倒出多余水份,转中火炒干水份。 4、待蒲公英水份少时,转小火,用手抓炒,能感知茶炒制中对湿度,温度、火候的掌握,炒制方法同炒茶手法,成茶即关火。 5、最后再将炒好的茶叶放在阴凉处晾凉晾干就可以了。 小贴士:也可以将蒲公英晒干后再炒。

 二, 蒲公英根制茶方法 1、将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段。 2、置于烤箱中,在200-300℃温度中烘干。 3、取出后在蒸笼中蒸15分钟,再取出后自然降温。 4、用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下。 5、放到炒锅中在500-1000℃的温度下,炒至颜色到浅褐色即可取出,降至常温即可。

 三,蒲公英怎么泡茶喝 材料:干燥蒲公英75克,水1000cc 做法: 1、将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英。 2、大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时。 3、滤去茶渣,待凉后即可饮用。 

春天挖回家的蒲公英别直接泡水喝,教你自制蒲公英茶,省钱更简单

二、蒲公英可以直接晒干泡茶吗,应该怎样做?

蒲公英是可以泡茶喝的,但是采摘以后要经过晾晒,当然,如果你懂得炒茶的工艺的话,可以简单用轻火炒一下!最重要的是,采摘蒲公英的时候,要选择灰尘比较小的地方采摘,这样上面就不会有尘土了!

蒲公英是可以泡茶的,但是不要把它的上面的部分露出土地的部分去泡茶,因为这个没有任何的效果不公平的,最有营养价值的部分在于它的根部,他泡茶之后可以清热去火,可以对我们的身体有很大的好处。

蒲公英直接晒干泡茶首先肯定一点的是不可以直接泡茶的,因为蒲公英需要清洗之后,经过切断,炒制,烘焙之后,才能制作成茶品的,如果是直接晒干的话,第一主要问题是干不干净的问题,第二个就是口感问题,单纯的直接晒干泡茶的话,口感上,肯定是没有炒制的,或者烘焙的口感好喝,而且现在人们都是用蒲公英根茶泡水喝,主要是因为蒲公英根的口感醇香,要比叶茶的味道好一点。

蒲公英既可以新鲜泡茶喝也可以晒干后泡茶喝。蒲公英多生长于盐碱地,采回家后必须先用多洗几遍,因为现在空气污染严重,蒲公英身上会有雾霾颗粒。洗好后找个阴凉地方把蒲公英薄薄的摊开,让其慢慢阴干并偶尔用手翻动一下。阴干好后密封保存,随喝随取。

三、怎么做蒲公英茶?

烹饪步骤 共11步

1

选用有花蕾的婆婆丁

2

洗净除根和花蕾只留叶子

3

花和根扔掉。

4

泡水洗净备用,一定洗净泥土。

5

蒸锅烧水开婆婆丁上锅蒸,这个步骤是杀青,看到婆婆丁变软如图就可以了,蒸的时间很短。

6

放盖帘上晾凉,干燥。

7

晾到半干,中途要翻一翻。

8

烧热锅,微火下婆婆丁用手不停翻炒,这样受热均匀。

9

慢慢炒至干燥,炒制时间很长,不要着急,不要大火,一定最小火,上手,不上手你别做,做不成。

10

炒至干燥入盘晾凉。

11

冷却装罐。

收起

美味小贴士

最近我上火淋巴结肿了,这个茶有很好的消炎清火作用,正春天婆婆丁很多,自己采挖或市场购买都可以,推荐市场购买,因为很多是大棚里的会干净很多。

四、蒲公英生的可以做茶怎么制作方法?

制作蒲公英茶的步骤:1、备料,采摘新鲜蒲公英叶与根部,清洗干净后,放入蒸锅中蒸3-5分钟;2、晾晒,将蒲公英放在阳光下暴晒,然后剪成小段,加入热锅中翻炒,炒至香味溢出,出锅装盒;3、冲泡,每次取2-3g蒲公英茶,用300毫升热水浸泡饮用。

1、备料

制作蒲公英茶,需要采摘新鲜的蒲公英,连同叶子与根部一起,采回家后用清水冲洗干净,可以反复多洗几遍,控干水分。接下来准备一口蒸锅,加入清水并烧开,然后放入蒲公英,蒸制3-5分钟。

2、晾晒

蒸好的蒲公英需要放在太阳下暴晒,注意不能阴干,否则叶子容易烂掉。晒干大部分水分后,用剪刀将蒲公英的叶子与根部剪成小段,一起放入热锅中不停翻炒,炒到香味溢出便可出锅,放凉后即可装盒。

3、冲泡

刚炒好的蒲公英不能着急装入容器中,最好先晾凉,否则残余温度容易使蒲公英茶迅速返潮。冲泡蒲公英茶,一次可以放2-3克,用300毫升热水浸泡。需要注意的是,蒲公英茶需要趁热饮用,不宜冷饮,容易导致腹泻

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