一、蒲公英根茶怎么制作窍门 如何做蒲公英根茶呢
1、制作蒲公英甜茶时,需要每年秋天在田间收集蒲公英根,挖好后去掉须根,清洗表面的沉淀物,然后放在阳光下晾干,晾干后收集表面的水分。
2、将干燥后的蒲公英根切成最大长度不超过1厘米的小片,然后准备烤箱,将锡纸放在烤箱的烤盘上,将切割好的木匠放在锡纸上,将烤箱预热到100-150度,将烤盘放入烤箱中,待烤箱中的蒲公英根全部干燥后,取出烤箱冷却。
3、干蒲公英根需要再次加工,这需要准备一个干净的蒸笼,放入适量清水到蒸笼中,然后将蒲公英根放入蒸笼中,在水上蒸,再煮15分钟,取出,放入烹饪机中制成5毫米见方的颗粒。
4、准备一个干净、无油、无水的煎锅,放在火上烘干,然后将处理过的蒲公英根放入锅中,用中火慢慢煎。在酿造过程中不断翻转。当锅里蒲公英根的颜色变暗变亮时,关掉火,拿出来冷却。冷却至常温后,可放入密封容器中长期保存。这是自制的蒲公英根茶,已经准备好,必要时可以直接取出用开水冲泡。
二、野生蒲公英根茶的做法 野生蒲公英根茶的怎么做
1、选好食材。首先我们要挑选好最优质的蒲公英根来制作茶,因为只有最好的药材才能做出做好的茶来。我们可以先把蒲公英的根清洗干净,再把蒲公英的根切成一小段一小段的备用好,切成大概5豪米左右就可以了。
2、炒做的方法。最简单的方法就是利用柴火来炒,我们只要把火候把握好了,蒲公英根茶就很容易炒做而成,只是在做茶的过程中手是需要不停的炒的,所以会比较辛苦一点,边炒边观察茶的颜色温湿度,直到炒干水分为止,等到成型后,我们就可以把关火了。
蒲公英根茶的家庭做法
3、微波炉烘烤。这种方法最简单,而且不需要耗费太多的精力去掌控。把备用好的蒲公英根放入烤箱中进行烤制,烤箱的温度在200度到300度就可以了,分几次烤,每次烤最多几分钟就可以了,不需要太强的时间,不然很容易烤糊了,只要蒲公英根没有水分干干的就可以了。
4、打包保存。蒲公英根茶做好之后我们需要把它很好的保存起来,因为蒲公英根茶是很容易受潮的,所以我们一定要把它保存好,只有保存好了我们才能放得更加的长久,这样吃起来也比较的方便,随手拿一点出来即可泡茶喝了,这样泡茶喝对我们的身体有益而无害,效果飞常的好不错。
三、蒲公英根茶怎么炒
炒蒲公英根茶,首先将根和叶子分开,把根部洗干净后切成小段。
然后将蒲公英根放进锅里,放入少量的水,没过蒲公英就可以,大火炒烧。
水烧干之后,小火慢慢翻炒,要不停的搅拌,让蒲公英根均匀受热。
直到水分消失,闻到香味即可出锅。
小贴士:蒲公英根茶不能长期喝,由于它本身性寒,长期饮用会对脾胃造成损伤,容易使服用者腹泻。想要更好的发挥功效,可以搭配其他东西一起泡水喝,比如玫瑰花、绿茶、枸杞和山楂等等,这些也有保健功效,还能改善茶的口感。