一、蒲公英的哪个部位可以炒菜? 叶子，？
蒲公英的整枝草都可以利用
一般来说，嫩叶可以当作沙拉，花可以酿酒，根可以代替咖啡
蒲公英的叶子含有丰富的维生素C和铁质，自古以来就传说在春天食用可以清血
若不喜欢叶子的苦味，可用来漱口
蒲公英在种植后第二年的秋季，绵帽飞掉之后，根就可以采收了
只不过蒲公英的根扎得很深，要自己一个人去采不太容易
此外，蒲公英还有促进消化、催乳、清血、强健肝脏、利尿，改善胆石、便秘、青春痘、畏寒、气喘的功效
蒲公英根茶可以代替咖啡饮用，但不含咖啡因
味道是淡淡的苦，却不像黄连那样，当茶冲泡时，苦味里还会有一丝菜叶的清新
夏季多喝蒲公英根茶可预防疾病，促进健康
二、蒲公英是茶吗？
蒲公英的叶子和根茎可以熬汤喝，下火消炎
三、蒲公英的全部资料
基本信息
学名：Taraxacum officnala
英文名：Dandelion
拼音：Pú gōng yīng
拉丁名：Herba Taraxaci
科别：菊科 Compositae
别名:蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英，凫公英(《千金方》)、耩褥草(《唐本草》)、蒲公英(《千金翼方》)蒲公英(《本草图经》)、地丁(《本草衍义》)、金簪草(《士宿本草》)、孛孛丁菜、黄花苗、黄花郎(《救荒本草》)、鹁鸪英(《庚辛玉册》)、婆婆丁(《滇南本草》)、白鼓丁(《野菜谱》)、黄花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草(《纲目》)、奶汁草(《本经逢原》)、残飞坠(《生草药性备要》)、黄狗头(《植物名实图考》)、卜地蜈蚣、鬼灯笼(《草木便方》)、羊奶奶草(《本草正义》)、双英卜地(《贵>>民间方药集》)、黄花草、古古丁(《江苏植药志》)、茅萝卜(《四川中药志》)、黄花三七(《杭州药植志》)
花期——３～８月
使用部位——花、叶、茎、根
有关花语
蒲公英：有着充满朝气的黄色花朵，花语是“停不了的爱”。
紫蒲公英：呈淡紫色的蒲公英，花语是‘传说的紫色’，属性暗。
飞箭蒲公英：冠以飞箭之名的蒲公英，花语是‘瞄准弹珠’，属性风。