桑叶什么时候采摘好？

桑叶什么时候采摘好？

桑叶要在深秋（霜降）以后至冬季采集最佳，又称霜桑叶、冬桑叶。而不是枝繁叶茂时采。桑叶要在深秋（霜降）以后至冬季采集最佳，又称霜桑叶、冬桑叶。而不是枝繁叶茂时采。 桑叶，（Mulberry Leaf），学名：Folium Mori。中药名，是桑科植物桑的干燥叶，是蚕的日常食物，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶等，我国南北各地广泛种植桑树，桑叶产量丰富。蚕的主要食物。

完整叶片呈或宽卵形，长约15厘米，宽约10厘米，叶柄长约4厘米，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛。老叶较厚黄绿色。嫩叶较薄，暗绿色。质脆易，握之扎手。气淡，味微苦涩。药用一般认为霜后采者质佳。到2014年，有人将桑叶的芽头做成了菜式，而使桑叶有了食疗的价值，因其桑叶的芽头营养价值丰富而被大众喜爱，被现代人称为桑芽菜。

又以南浔辑里村，国丝文化园的桑树芽最为出众，考虑到穿珠湾水的灌溉，其桑叶芽的微量元素比一般桑芽的要高出很多。

桑椹儿果幼时青绿，成熟后呈黑紫色、紫红色，味酸甜可口。

桑叶能吃、能做茶、还能入药，什么时候采摘好？

桑叶：桑树的叶子，是蚕宝凯谈衡宝最爱的食物。除了通过光合作用，给桑树增加养分积累（供养树体结桑葚）之外，还可以饲蚕，作野菜、做茶，入药等，不同的用途，采摘时间各不相同哦！

1、食用、养蚕，何时采摘？

桑叶营养丰富，它含有丰富优质蛋白、粗纤维，既可以做蚕宝宝的食物，也可以做野菜食用。不管是食用，还是养蚕，在桑树的整个生长季节，都可以采摘桑叶。

不过要注意，采摘时，以不影响桑树生长为原则。

桑叶鲜食，做菜饼、凉拌菜或是熬粥，以嫩叶为主。有一种用桑叶做的“桑叶扎”，就是跟用桑叶，把馅儿食包裹好，蒸着吃的，这就要采摘老叶了。

采摘桑叶养蚕的话，也要注意下时间，在早上或晚上采摘更为适宜。因为采摘回来的桑叶，需要抖松后，放在贮桑室贮藏，而桑叶贮藏过程中要避免堆积发热，早上或晚上气温低，田间热低，有利于桑叶储藏。

桑叶茶，这时候采摘！

可能大家见过市场上的桑叶茶，一般是把桑叶切成条，蒸熟后炒制而成的。桑叶做茶的话，一般是夏秋季采摘。一般都是夏秋季采摘，这时候的桑叶，各方面的营养贮存较为全面。

不过，农村老家还有一种比较质朴的制作桑叶茶的办法，那就是桑叶采摘了，洗净之后晒干，这样的桑叶泡水，茶汤颜色淡绿，喝着很下火。农村老家讲究，要农历九月九采摘。不过前后几天采摘，也就是可以的！

桑叶做药材的采摘时间

桑叶也是一味不错的中草药，不过中药材侍世桑叶，有青桑叶、霜桑叶和冬桑叶3种。种类不同，采摘时间也有差别。

青桑叶：秋季采摘的，尚未经过霜打的完整桑叶。

霜桑叶：采摘就相对严格，首先要是经过霜打的，然后是依然挂在枝头上的（之所以这么说，是因为有些不良商贩，拿经霜落地的桑叶充数）。

冬桑叶：一般在北方采摘不到，采摘时间比霜桑叶还要晚。南方还是可以采到的。

以上是霜的采摘时间，大家可以根据用途，来选确定采摘时间。

欢迎关注“漫行草木间”，我是心珠漫漫，爱花爱草爱农村，愿意跟大家一起分享。草木心，乡间味，细细品，漫盯做漫行。

桑叶采摘最好是在霜降返弯以后。这个时候因为气温低，很多的桑叶都掉落了，打霜后没有掉落的碰世咐那一份桑叶的药用价值比较高，这样的桑叶最适合用来入药。

经过霜打的桑叶变成金黄色，把叶子采摘下来清洗干净，彻底的阴干后用罐子装起来，平时可以用笑纯来泡水喝。

一般是秋天樱虚的时候去采摘是最好的，这个时候桑叶已经成熟了，可以泡茶喝，还能入药，也伍雀能吃，用法非常多，这是是一脊橘燃种很有价值的植物。

在每年的10月份就可以采摘桑叶了，这个时候桑叶的营养价值是非常高，采摘桑叶可以泡茶，也可以入药。

深秋的时候才算是最好的，因为经过了一年的生长了，这个时候叶子里面的营养还是比较丰富的。