一、请问家庭自制奶茶的做法是什么?
吧奶粉在杯子里少许热水调和。奶粉不知道是什么奶粉，我今天买的是雀巢的，超市没有可以用炼乳雀巢的，喜欢茶味重的三勺。你里面最好加点淡乳，代替也行。炼乳不能放多了，袋装的茶末好弄一点，2~3分钟就行。不过最好用茶末，红茶泡好在慢慢调入奶浆，泡了下感觉不是很好。再找个杯子奶粉么三大勺热水冲泡红茶。茶叶泡就了会有点发苦，奶味种的三勺满满的
二、五福临门的做法及制作方法
五福临门的做法：
1. 大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内；
2. 猪肚切条；
3. 鱿鱼切花后氽烫过捞出；
4. 海参洗净，先去腥再切厚片；
5. 火腿先煮过再取出切片；
6. 香菇泡软，去蒂，分别放置在大白菜上；
7. 大草虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用；
8. 将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。
五福临门的制作要诀：
1. 只要凑足5种不同颜色和不同种类的材料都可以称为“五福”，所以内容并没有一定的限制；
2. 草虾易熟，不宜久蒸，所以最后才放；
3. 炖盅入锅蒸时，如果外锅水分在未炖足时间就已不足时，一定要加热水，不能加冷水，否则炖盅易受骤冷冲击而破裂，取出后也要在底下垫一块干布，再放下容器，以延长炖盅的使用寿命。
三、自制奶茶的做法
自制珍珠奶茶 今天把T&T买的珍珠拿来试煮看看,结果发现很不错 比外面卖的还Q 所以就决定以后还是自己做珍珠奶茶就好 不要去外面花一杯3.5元的钱 做法很简单 把水煮滚,珍珠丢下去,搅拌搅扮让珍珠不要黏在一起 然后每过五分钟左右就去搅拌一次 直到珍珠全部涨大变成咖啡色为止 这时再加入很多的糖,搅拌均匀 然后盖上锅盖转到电炉最小火,闷个20分钟左右 试吃看看够不够甜 奶茶部份我用绿茶包 直接把绿茶包丢到牛奶中加热到变热为止,然后加糖 这样就完成了 然后我就捧著一杯自制珍奶,膝盖上放在村上春树海边的卡夫卡(我想在其中搜寻食物的描述),然后边看一部大陆演员宁静拍的电影,不知道片名,讲爆竹业的大家族只有一位女儿当东家,大家把她当男人看待,但是她却爱上了穷苦的爆竹工人的故事 很好看 珍珠奶茶 原料：红茶，奶精，糖浆（蜂蜜）珍珠，冰块。 2.工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。 1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。 1/3.用500烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 ¼.味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜（风味更佳）中保存。 1/5.制作适量冰块。 2. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶