玉米须怎么有股霉味？
时下正值鲜玉米大量上市，香甜的味道让它成为很多人餐桌上的宠儿。然而，有人说，在吃鲜玉米时会闻到一股霉味，这是怎么回事呢？
鲜玉米有霉味可能是被黄曲霉菌或寄生曲霉菌污染导致的。在运输、储存过程中如果温度、湿度较高，鲜玉米的玉米胚因水分大、营养丰富，很容易被霉菌污染。值得注意的是，在温度25℃~32℃、相对湿度80%~90%的环境中，黄曲霉菌能很快分泌毒素——黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是已知最强的致癌毒素之一，它会在肝脏内富集，并向肝细胞发起攻击，造成肝脏损伤，引发肝硬化，最严重的甚至会恶化成肝癌。因此，若闻到玉米有霉味，一定要丢弃。除玉米之外，花生、大豆等粮食，其他一些农产品如油料、调味品、发酵食物等，若保存不当，都可能被黄曲霉菌污染。
虽然鲜玉米中也可能含毒素，但大家不必恐慌，因为鲜玉米在上市前会经过严格的科学检测，运输、储存过程中也有一定的安全保障。
要想挑到新鲜的玉米，要注意以下几点。首先，观察外形，叶片要嫩绿、挺拔，特别注意观察其柄的端口处是否新鲜，如果发黑，说明不新鲜。其次，看花丝(玉米须)。如果裸露在外的花丝是干燥的，稍微拉开点苞叶，看到里面的花丝呈绿色或白色，并且没有发蔫，说明玉米比较新鲜。最后，可以闻一闻是不是有霉味。
需要提醒大家的是，鲜玉米最好现买现吃，吃不完的可以放入冰箱冷藏，但要在一周内吃完。如果特别喜欢吃玉米，可以将其冻起来，能保存一年左右。
玉米须子泡水喝有什么好处？
将新鲜的玉米须泡水服用之后能够有效的降低血糖，适合糖尿病患者服用，同时高血压患者服用之后还具有降血压的作用。
第一：治疗慢性肾炎
玉米须最为主要的功效就是利尿，泡水喝之后能够有效的改善肾功能，对于身体浮肿的情况具有非常不错的治疗效果。除此之外，还具有减低尿蛋白或者是完全去除尿蛋白的作用，促进身体健康。
如果是身体患有了慢性肾炎，那么我们可以将干燥的玉米须和温水一起煎煮服用药液，每天服用一次就可以了。科学家通过临床试验发现，使用玉米须治疗慢性实验的方法，不仅能够降低疾病对身体的伤害，同时还可以令身体恢复健康。
第二：利胆
日常如果身体出现了胆囊炎或者是胆结石、脂肪肝以及糖尿病的情况，服用玉米须具有非常不错的功效。将玉米须和栀子还有茵陈、郁金准备好，然后用开水煎煮服用药液，能够降低血液之中的血清胆固醇，同时还具有降低血糖含量的效果。
第三：止血
平时生活中如果患者的身体出现了尿血或者是吐血的情况，也可以使用玉米须来促进身体健康。将玉米须和白茅根以及荠菜花一起用水煎煮，然后服用药液，一天一次就可以了。
第四：降压
平时生活中，我们也可以将玉米须和决明子还有野菊花一起用开水冲泡，然后当作茶水来饮用，长期坚持能够有效的降低高血压的情况，适合高血压患者服用。
第五：止泻
如果身体出现了由于饮食不当导致的消化不良所引起的腹泻情况，特别是直接拉水的情况。可以将玉米须直接用水煎服，这样拉肚子的情况立刻就能够得到缓解。
第六：其他
玉米须泡水喝的功效有非常多，除了上述介绍的五种功效之外，还具有止咳平喘、健脾开胃以及强心的作用。另外，日常生活中如果患有了肾炎、风湿痛、肥胖病还有膀胱炎、胆囊炎等疾病，也可以将玉米须泡水喝，能够快速的促进身体恢复健康。
玉米须有利尿、降压、利胆和止血等保健作用，其水煎剂的利尿作用虽不及西药来得快，但作用却比较持久；对肾炎、肝炎等有很好的治疗作用；高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖；有凉血、泻热、消肿的功效；在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不畅等症……
看到玉米须有这么多的保健功效，开始用玉米须泡水喝。每天早晨把玉米须洗净后放入水杯中，像泡茶一样将玉米须冲好，盖上盖子泡着，以备饮用。起初，觉得玉米须茶有点怪味儿，于是再冲泡时，往杯子里加了三五朵小菊花，这样，冲出的玉米须茶多了点菊花茶的清香味道。
中国中医科学院望京医院杨国华主任医师点评：玉米须，甘平，中医认为能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎水肿、肝炎、高血压...
玉米须有利尿、降压、利胆和止血等保健作用，其水煎剂的利尿作用虽不及西药来得快，但作用却比较持久；对肾炎、肝炎等有很好的治疗作用；高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖；有凉血、泻热、消肿的功效；在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不畅等症……
看到玉米须有这么多的保健功效，开始用玉米须泡水喝。每天早晨把玉米须洗净后放入水杯中，像泡茶一样将玉米须冲好，盖上盖子泡着，以备饮用。起初，觉得玉米须茶有点怪味儿，于是再冲泡时，往杯子里加了三五朵小菊花，这样，冲出的玉米须茶多了点菊花茶的清香味道。
中国中医科学院望京医院杨国华主任医师点评：玉米须，甘平，中医认为能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。
玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但作用不是太强。
玉米须对末梢血管有扩张作用，所以有较弱的降压作用。
玉米须能促进胆汁排泄，所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。
因为玉米须能加速血液凝固过程，提高血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。
因为它有抗过敏作用，所以也可以用于治疗荨麻疹和哮喘等。
玉米须的解毒功能可以用来治疗乳腺炎等。
另外，玉米须还有开胃作用，笔者就常用它煮水熬米粥治疗手术后、化疗后和重病后食欲不振的病人，效果很好。玉米须通常用法是煎汤后服，内服常用量是每天50～100克。
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玉米须有利尿、降压、利胆和止血等保健作用，其水煎剂的利尿作用虽不及西药来得快，但作用却比较持久；对肾炎、肝炎等有很好的治疗作用；高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖；有凉血、泻热、消肿的功效；在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不畅等症…… 看到玉米须有这么多的保健功效，开始用玉米须泡水喝。每天早晨把玉米须洗净后放入水杯中，像泡茶一样将玉米须冲好，盖上盖子泡着，以备饮用。起初，觉得玉米须茶有点怪味儿，于是再冲泡时，往杯子里加了三五朵小菊花，这样，冲出的玉米须茶多了点菊花茶的清香味道。 中国中医科学院望京医院杨国华主任医师点评：玉米须，甘平，中医认为能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。 玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但作用不是太强。 玉米须对末梢血管有扩张作用，所以有较弱的降压作用。 玉米须能促进胆汁排泄，所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。 因为玉米须能加速血液凝固过程，提高血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。 因为它有抗过敏作用，所以也可以用于治疗荨麻疹和哮喘等。 玉米须的解毒功能可以用来治疗乳腺炎等。 另外，玉米须还有开胃作用，笔者就常用它煮水熬米粥治疗手术后、化疗后和重病后食欲不振的病人，效果很好。玉米须通常用法是煎汤后服，内服常用量是每天50～100克。
利尿消肿;清肝利胆的功效。
冬天到了，我们早餐中常常会有玉米，它不仅可以帮你暖手且好吃， 但吃它的同时它身上的经常却被你们忽略了。 玉米须有着“龙须”之称，有广泛的预防保健用途。 那我们就来看看它有哪几大好处