张一元高碎茶好喝吗？

高碎，其实从几十年前我们小的时候大人们就在喝，而今天却比“龙豪”还难买到，而且还限购，归根结底除了便宜好喝，也有郭德纲郭老师相声中调侃的功劳，让广大人民群众了解了“高碎”为何物。

简单说“高碎”是各级茉莉绿茶加工过程中散落的边角下料收集后进行的二次窨制后上架销售，基本上以“碎茶叶沫”为主，虽然很不起眼，但是价格极为便宜，香味层次感相对复杂多变，少放点口感清醇解渴，多放点口感浓烈苦涩，喝起来“沙口”，喜欢重口味“湮茶”的老茶客非常喜欢此物，但凡张一元开卖“高碎”必然短时间就会售罄，简直一包难求，而在北京的门店一些老茶客们甚至在早晨五六点钟就早早地排开大队等待门店开门购买高碎。