1. 台湾最有名的茶叶
冻顶乌龙茶
冻顶乌龙也称南投，位于南投泸沽镇。人们用最优质的“清新五龙”树来生产冻顶。冻顶乌龙在台湾是非常有名的茶叶。它是半球形包种乌龙茶的代表。
文山包种茶叶
文山包种具有浓郁的香气，醇厚和美丽的特性，被视为优质台湾茶叶。文山宝钟乌龙是台湾的特色，如冻顶乌龙。台湾人总是说“台湾北部以台湾闻名，台湾南部以冻顶乌龙而闻名”。
东方美人乌龙茶
东方美人乌龙是来自台湾的传统独家乌龙原味。它也被命名为“白皓乌龙”，因为它的芽覆盖了很多白色的小窍门。由于小绿色昆虫/叶子漏斗的咬合，它具有天然的甜香气和蜂蜜香气。
松柏长青茶
松柏长青茶产于南投松柏岭，属乌龙茶。姜景国因其浓郁的香气而在松柏岭称赞它，并于1975年命名为“松柏长青茶”。着名的松柏长青茶包括金轩和四季春茶。
阿里山竹露茶
用五粮茶树和金轩茶树生产阿里山竹露茶，是乌龙茶的一种。茶区位于阿里山石柱，海拔1000-1700米。
台湾高山茶
台湾高山茶意味着这种乌龙茶使用来自1000米高度的茶园的新鲜茶叶。台湾高山茶区分布广泛。高山茶的代表是阿里山茶，山林溪茶，骊山茶和玉山茶。
日月潭红茶
1925年台湾尉迟，埔里开始种植来自印度的阿萨姆茶树。由于阿萨姆茶树生产的红茶色泽优美，口感醇厚，香气浓郁，加上鱼池，普利非常适合种植阿萨姆茶树，日月湖红茶比印度和斯里兰卡有利。
木栅铁观音
木栅铁观音起源于福建安溪。台湾人用特殊的当地传统方法制作它。1875年 - 1908年木栅茶叶公司带来了关阴茶树，然后种植在木湖的张湖。从那时起，台湾有木栅铁观音茶叶。
三峡龙井
三峡茶区是唯一一个生产台湾龙井的地方。三峡龙井很特别，茶叶酿造后闻起来香气扑鼻，味道有点苦，但味道甜美。
龙泉茶
龙泉茶，也叫龙潭茶种茶，是龙潭镇的特色。这种茶叶看起来是绿色和紧密的兰花气味。酿造后，茶汤闻起来香气，颜色鲜艳，干净，黄绿色。味道醇厚，味道浓郁。
2. 台湾最好的茶叶
台湾乌龙有多品种，根据产地和工艺的不同，价格也是千差万别。所以，如果问台湾高山乌龙的品质如何？确实不太好回答，只能说台湾乌龙也分了三六九等。有必要说一下的是，台湾茶在大众眼里，最有名的应该是冻顶乌龙了，所以很多人会以为台湾高山乌龙，最好的就是冻顶乌龙，其他都不过尔尔。其实，很多茶友有所不知，就产区而言，台湾茶最好的代表是大禹岭和梨山，大禹岭海拔在2200米以上，现在的产量非常少；梨山茶的海拔在2000米以上，气候条件也非常之好。而冻顶乌龙则在大禹岭和梨山之下，海拔约600至1000米。所以，以后要是碰到真正的大禹岭茶或梨山茶，千万不要手软哦！至于金萱奖，貌似没听过，只听说过金萱茶。是以硬枝红心作父本，台农八号作母本，人工培育而成的一种茶，最大的特点是有独特的奶香。
3. 台湾最有名的茶叶品牌
“两岸红”是个茶叶品牌是，大陆和台湾携手打造的两岸茶叶拼配起来的茶叶。“两岸红”茶是选取正三小种、祁门红茶、坦洋工夫等大陆优质茶与台湾东方美人茶，进行研发拼制而成的新品种，同时两岸红茶亦进行多种形式的组合包装，以满足不同消费者的需求。
4. 台湾有名气的茶叶品牌
传承于台湾50岚的手摇茶品牌，打造出菁选专卖店PLUS构成的品牌矩阵，致力于提供优质的茶饮及精致的糕点
KOI奶茶，是一家国际化的茶饮品牌，koi奶茶品质源于台湾50岚服务品牌，遍及台湾、新加坡、厦门、澳门、泉州、印尼、柬普寨、韩国。进口食材、新鲜现泡。陪伴你到世界的每个角落。
5. 台湾最有名的茶叶蛋名字
其实也就是一个台湾所谓的“学者”上综艺节目时为搏眼球而制造的噱头，胡说大陆人很穷了，吃不起一个茶叶蛋。其实茶叶蛋很便宜，人人能吃得起，既经济又实惠！茶叶蛋的制法：
1，取新鲜鸡蛋20个，洗净外壳，用冷水、温火将蛋煮至七八成熟，捞起投入冷水，再把蛋壳敲碎。
2，将蛋放入砂锅，加上清水（水要将蛋淹没），投入茶叶10克（花茶、绿茶、红茶、乌龙茶均可）、茴香5~6瓣、橘皮一只、盐2两，盖紧锅盖。
3，以中火将蛋烧滚后，马上改小火煨。
4，煮熟后，放入盆中放凉即可食用。
6. 台湾最有名的茶叶蛋
1.取一盆水用海绵将鸡蛋的外壳洗净备用。
2.万用卤包放入电锅的内锅中，放入备用的鸡蛋，加入调味品。
3.在内锅中加入清水，刚好盖过鸡蛋。
4.在外锅注入两杯水并按下开关。
5.煮沸的过程中需要每隔3~5分钟将鸡蛋和材料翻动一下，并用汤匙将鸡蛋外壳均匀敲裂。
6.待开关跳起时，茶叶蛋仍静置焖入上色入味。
7. 台湾最有名的茶叶是什么茶
台湾有一种乌龙茶，存放时间越久越好，越发令人回味无穷，叫做“陈年老茶”。
台湾陈年老茶的茶汤甘醇浓郁带蜜花香，入口温润，喉韵深邃，因长期自然发酵与存放.滋味浓醇甘润.非常仔细品尝会有一丁点微酸.茶叶仍可舒展.这是老茶的活性与空气接触的氧化作用. 茶汤颜色呈现咖啡宝红色，沉而不浊，清澈可见杯底。
台湾陈年老茶的制作是在用精致的高山乌龙茶种茶叶制成成品茶以后，每年都需要用焙笼复火，用龙眼木炭细火慢焙十几个钟头，然后再放在竹篓里存放；不需要真空包装，要与空气接触氧化后产生出陈香味；但不能受潮，需要通风和干燥。通过这样年复一年的多次焙火和存放，使茶叶的干茶外形颜色乌黑发亮，茶汤颜色呈深褐或暗红，通透明亮，气味陈香，口感厚重，持久耐泡。如果能喝到10年以上的陈年老茶，那么它会既有大红袍的高火香，又有普洱茶的陈香，真可谓是唇齿留香，耐人寻味。
台湾陈年老茶通常存放5年以上，甚至20~30年，老茶通常是要窖藏着，需要来年或隔几年烘培，以保持茶叶不含水份及杂味，跟云南制作浦耳茶需要"入仓"存放有异曲同工之妙
适合人群
台湾陈年老茶经陈年存放，虽味道已不新鲜，茶叶中许多儿茶素.等刺激物质也流失，味道虽淡，慢慢品尝却很醇厚，非常耐喝的味道，比较不伤胃，儿童及老人家皆适合饮用。
8. 台湾最有名的茶叶产地
台湾高山茶外形美观整洁，色泽墨绿有光泽。台湾高山茶因产地不同，冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。台湾高山茶滋味醇厚，汤色橙黄，叶底柔嫩呈绿叶红镶边。
海拔及特点：主要产区于台湾嘉义县阿里山山脉，海拔1000-2000左右，台湾民谣高山情歌词中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壮如山”直接呈现出此区的好山好水，好风景，茶好自然不在话下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，闻名世界! 也投射出此地区所产的茶叶有其一定的质量与内涵，阿里山山区，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶香气味香脱俗，如醇，甜美，茶汤碧绿透明，质如味美，喉韵生津，口齿留香，视为茶中上品。