1. 茶叶和茶叶梗
因为这是正常现象。茶梗指的是茶叶的叶梗，也有人称茶枝。梗，采摘茶叶时捎带茶的非叶的部分，呈直条形，分茎（未木质化）与梗（木质化）。梗分为：大头梗（有分叉的梗）、寸梗、公分梗、白皮梗（木质化且表皮脱落的梗）、红梗（烘干的茎）上等茶叶不能有白皮梗、大头梗、寸梗（毛茶除外）。
2. 什么茶叶有茶叶梗
按照味道的话，当然是茶的叶子味道更好，因茶的叶子含有很多芳香和矿物质成分，通常带有特殊的清香或者植物养分的醇味，可以真正的进行品尝，是一种享受之味。
而茶叶梗的主要成分是纤维，做茶后主要以苦味为主，不会有好的味道，更别说品尝享受了。
3. 茶叶梗是什么茶叶
苦丁茶 、白茶。补充：茶叶按茶叶的外形可以分为扁形茶和长条形茶。扁形茶通过条索鉴别茶叶时品质时主要观察茶叶的平整度和光滑度;而长条形茶叶则主要观察茶叶的松紧、壮瘦、圆扁、轻重和弯直。一般情况下茶叶原料嫩，制茶工艺好，品质上乘，则茶叶的条索紧结、重实、匀整、挺直;茶叶的原料老，茶叶制茶工艺差，茶叶品质低劣，则茶叶的条索粗松、碎小、 扁。
4. 茶叶和茶叶梗的关系
在很多人的眼里，砖茶粗糙的外表，沉重的仓味，让他们对砖茶看法颇多。
砖茶既没有绿茶的鲜嫩，也没有红茶饱满的薯香味。可还有很多人喜欢喝砖茶？是因为砖茶独特的价值，砖茶的特色与其他茶叶大不相同。
1选料
每年的清明节前，漫山遍野的采茶人便争先恐后的赶着采春茶，春茶用来做鲜嫩的绿茶或红茶。即便是稍微次一点的茶，也要采摘一芽一叶，或者一芽二叶。
而砖茶却不是，砖茶要在第一波茶叶采摘半个月后，茶人们才开始收集制作原料，别的茶类弃之不顾的粗枝大叶却是砖茶的主要原料，往往将粗枝大叶连带长长的茶梗一块装进茶篓里。
2茶梗
对于砖茶的采摘标准中，对梗含量有明确要求。这主要缘于成品茶后期良性转化的需要。没有一定的含梗量，茶饼和茶砖缺乏一定支撑的空间，易压制得过紧，氧气不便供应，不利于后发酵，影响金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖。由此茶品便难以有一个好的品质。除此之外，泡制取茶，也不便于撬开。
砖茶的含梗量均有标准可依，例如普通茯砖茶的含梗量就需要小于等于20%，天尖含梗量应小于等于5%，贡尖应小于等于6%，生尖应小于等于10%。
3特殊金花
在加工过程中砖茶会产生一种独特的金黄色颗粒——金花，学名叫“冠突散囊菌”，是一种对人体非常有益的益生菌体。被列入国家机密，它有较强的降脂、降压、调节肠内代谢的特殊功效。
4生长土壤特别
“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土，土壤风化完全，石砾较多，杂色，通透性能好，富含有机质和各种矿物质营养元素。”让砖茶在生长的过程中有效品质成份和保健营养更丰富。
5喝茶与养生
江南的人一般喜欢喝绿茶，鲜嫩的绿茶在玻璃杯中一浮一沉，伴随着茶香的香味演绎出最曼妙的舞姿。绿茶喝它的鲜爽，越新鲜的绿茶越好喝，但绿茶保质期在一年左右，时间再长，绿茶的香气便慢慢消散。
但砖茶却不是，砖茶可以煮着喝，作为100%后发酵茶，在100℃的高温可以把砖茶的营养成分全部发挥出来，所谓一煮菌，二煮茶，三煮四煮是精华；同时砖茶没有保质期，越老越好，越陈越香。不仅好在口感，更好在其养生价值。所以砖茶也被称为“能喝的古董”。
不影响睡眠，与红茶、绿茶相比，砖茶的咖啡碱、茶多酚含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加，香气成分中酯类、醇类、醛类化合物都明显减少。所以，喝砖茶不会引起失眠。砖茶含有的茶氨酸是一种脑内神经传递基质，具有调节大脑兴奋或镇静的功能，让人提高睡眠质量。
5. 茶叶和茶叶梗区别
白茶茶梗，究竟是宝贝还是
爱看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究。因此在鉴别茶叶品质的时候，茶堂主建议茶友们，除了关注茶叶的整体状况，还需从捕捉细节来判断。比如今天要和大家分享的——寿眉白茶的茶梗，对于它就有两种观点：有人把茶叶梗当垃圾，觉得应该挑出来，以免影响茶的味道；有的人把茶梗视为宝贝，专门挑茶梗喝，喜欢那种独特的滋味和香气。
茶梗是很常见的，除了纯芽的茶，几乎可以在所有的茶中见到茶梗。茶梗无非就是嫩茎，比起芽头、嫩叶来说，茶梗相对比较老。寿眉白茶的茶梗就是老梗子。那么带有茶梗的茶就是劣质茶吗？
不可否认，的确存在将茶梗挑拣出来，专门卖给一些茶楼、饭店用。但是这几年，随着人们对茶梗的认知，甚至有人专门用茶梗煮茶饮，这到底又是为什么呢？
我们先来看看这张茶叶各部位内含物质成分表格。
茶梗属于茎的部位，里面的纤维管束负责运送营养成分，因此茶梗中的糖类物质和氨基酸类都显著高于芽叶。
糖类物质能够增加茶汤甜醇的滋味和稠厚的口感，且茶多糖对人体益处极大；氨基酸类物质不仅是构成了茶汤滋味的鲜爽口感，在加工的过程中，氨基酸的降解还能产生许多香气物质。
所以，茶梗不仅有甜爽的滋味，还有独特的香气，适合单独煮饮，也适合跟茶叶一起冲泡。
其实除了纯芽的白毫银针，茶梗可以说是在白茶茶叶中很常见的一种东西，也是必不可少的角色呢！
茶梗的存在，影响着白茶的后期陈化，随着茶梗中的茶多糖和茶氨酸被逐渐消耗，和氧化降解之后的多酚类物质重新构成，让白茶的变化更为丰富、特点更加明显，风味也更加独特。
除了影响白茶的味道，茶梗在白茶的制作上，也有着重要的作用。一定数量的茶梗，能够增加压制茶身内的空隙，保证氧气充足，更加有利于品质的形成。一定的含梗量也更有利于砖（饼、沱等）内水分的排出，从而增加压制茶本身的结构力和强度。
茶多糖、木质素和纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化、降血糖，而这几种物质，在茶梗中的含量不少，所以不少人将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。
因此，跟着茶堂主看完通篇之后，茶友们知道了，带有茶梗的寿眉白茶并是不劣质茶的标志，相反，适当的茶梗反而能提升茶叶的品质，但也不是说茶梗越多越好。我们不必对茶梗“梗梗于怀”，正确的看待就好了。
6. 茶叶和茶叶梗哪个去味更好
茶梗有除异味清新空气的作用，但它没有去除甲醛的功能，不过用于新房除异味效果还不错，此外，可以煮茶梗做茶汤，也可以用收集好的茶梗做成枕头，甚至可以用茶梗水泡脚。
将茶叶梗散落到小纸盒和大纸箱里，然后将装满茶叶梗的小纸盒放到家具的抽屉里和收纳间里，将铺满茶叶梗的大纸箱放置床底下，以便于茶叶梗更好的吸收甲醛，条件允许的情况下，最好十天半个月换一次茶叶梗，这样去除甲醛的效果会更好一些。
7. 茶叶和茶叶梗哪个去甲醛好一些?
完全去除甲醛是不可能的，如果一定使用茶叶梗的话建议放时间久一点
茶叶梗确实有清新空气，去除的异味的作用，但是完全去除甲醛是不可能的
另外茶叶梗建议使用铁观音的茶叶梗，效果更好！
8. 茶叶和茶叶梗和茉莉花一起做枕头好吗
相当好，不但保健，闻着茶香入睡感觉好极。
产品特点：
1、本品具有清热解暑、醒脑提神、灭菌除螨之功效。
2、枕芯选用福建当年高山云雾茶辅以优质茉莉花为填充物，枕感软硬适中。茶香凝聚于枕周尺余，浓香馥郁 ，久而不散。
3、100%的新茶，并且使用专门进口的杜邦“克菌先锋”无纺布做保护层，这种布具有非常好的透气性，却 能盛的住水，无论使用多久，也不会有任何一点渗漏。
4、枕芯经过特殊工艺处理，专为睡枕填充物的需要而设计的颗粒形状不容易变碎，即使长时间的使用，也 只会产生微量的茶沫。
5、枕芯选用密度很好的布料加工而成，并通过科学检测，没有发现茶沫渗透现象。
6、茶叶本身抗菌防霉，加上保护层的作用，即使睡觉出汗他也渗透不到枕芯里去，即使遇到强受潮，或弄 湿，及时晾晒或烘干后依然可以使用。
9. 茶叶和茶叶梗哪个去异味好
可以放一起
用茶叶梗跟活性炭除有害气体，除异味是可行的。因为不管是茶叶还是活性炭都对气体都有吸附的作用，它们能把游离（飘）在空中的气体吸走，吸附在表面，就像磁铁对铁有吸引作用，能把铁屑吸走是一样的道理。
茶叶跟活性炭对气体的吸附作用是有限制的，并非可以无限地吸附下去，当茶叶跟活性炭对气体的吸附达到饱和之后就无法再吸附气体了。也就是说用茶叶跟活性炭来除异味、除气体，并非是一次到位的。
10. 茶叶和茶叶梗一样吗
倒无不可，看你是什么茶叶梗，比如很多低端饭店里面买铁观音茶梗给客人喝，但是切记要多洗，因为挑茶叶梗都是扔到地上再收起来的，一定要开水多洗几遍。 如果经济条件允许，最好不要喝。我是做茶叶的，我店里的梗我都是扔掉，不愿意卖那点钱，而让别人喝到不卫生的东西。