1. 2016-2018年全国茶叶产量之和
中国茶叶流通协会数据显示，2020年，中国茶叶产量为274万吨，占全球的45.57%，中国茶叶国内销售量达220.16万吨，增幅为8.69%。六大茶类中，绿茶、乌龙茶产量保持略微增速，红茶、白茶、黄茶产量激增。 国内市场是拉动中国茶叶经济发展的主动力，市场潜力巨大。
2. 全国茶叶总产量
2020年全球主要茶叶生产国调查数据
2020全球茶叶总产量为597.2万吨，其中中国、肯尼亚、斯里兰卡产量实现6.9%、24.0%、3.7%的增长，而印度、土耳其茶叶总产量同比减少9.7%、6.7%。艾媒咨询分析师认为，疫情将短中期重新分配全球茶叶产量布局，利于国内疫情防控态势较好的国家占领更多的茶叶市场份额。
2019年全球主要茶叶进口国调查数据
巴基斯坦、俄罗斯、美国、埃及、英国等地是茶叶进口量较大的国家。2019年全球茶叶总进口量达180.4万吨，同比增长3.8%，其中巴基斯坦、埃及的茶叶进口量分别同比上涨7.3%、16.0%。艾媒咨询分析师认为，受到地理环境限制，巴基斯坦与埃及的茶叶无法自给自足，并且在喝红茶的生活习惯影响下，巴基斯坦和埃及将持续增加对红茶的进口，这是红茶出口国可以持续开拓的对象。
2020年全球主要茶叶出口国调查数据
2020年全球前五大茶叶出口国共出口茶叶147万吨，其中肯尼亚茶叶出口量为52万吨，同比增长4.6%，位列第一。值得注意的是，除了肯尼亚，其余四个国家茶叶出口量同比均有下降。艾媒咨询分析师认为，多个主要茶叶出口国家在疫情的影响下，茶叶的生产与出口计划均受到一定的影响，而未来随疫情的散去，茶叶的生产与出口将会慢慢复苏。
本文部分数据及图片内容来自艾媒研究院发布的《2021全球茶叶产业运行大数据与中国茶业创新发展趋势研究报告 》
3. 2016-2018年,全国茶叶产量之和比2013
2018年，包括《2018茶叶产业大数据报告》、《2018中国茶叶行业发展报告》等一些茶叶大数据，也逐渐披露出来，
任何行业，都是有喜有忧，我们茶行业喜的是什么，忧的是什么，我们消费者期望的是什么，这些值得我们每一位茶人茶商茶企思考……或许，您能够从这些大数据中获得些许信号。
1、全球茶叶大数据
全球茶叶产量小幅增长，亚洲占比高达86.7%
2018茶叶产业大数据：云南产量最多的茶居然是绿茶
亚洲依然是世界茶叶主产区，2017年茶叶产量493万吨，占比高达86.7%，非洲茶叶产量64.5万吨，占比11.4%。
全球茶叶进口总量小幅下降，巴基斯坦是最大进口国
2017年，全球茶叶进口总量169.3万吨，同比下降2.2%。
其中巴基斯坦2017年进口17.5万吨茶叶，是最大的茶叶进口国；排在第二位的是俄罗斯，进口16.0万吨；美国位居第三，进口12.6万吨。
2018茶叶产业大数据：云南产量最多的茶居然是绿茶
其它主要进口市场依次分别为：英国、其它独联体国家、埃及、摩洛哥、伊朗、迪拜、伊拉克。
巴基斯坦主要茶叶供应国为肯尼亚，其次是印度和卢旺达，进口量超万吨。美国主要茶叶供应国是阿根廷，从印度进口量超万吨。中国是美国最大的绿茶供应国。而英国主要供应国是肯尼亚，从印度进口量超过万吨。
全球茶叶出口总量基本持平，中国出口同比上升8.1%
从数据来看，2017年全球茶叶出口总量177.8万吨，比2016年下降1.1%。肯尼亚仍然是世界上最大茶叶出口国，2017年出口了41.6万吨，不过，同比下降13.4%。
2018茶叶产业大数据：云南产量最多的茶居然是绿茶
中国出口35.5万吨，同比上升8.1%，稳居世界第二大茶叶出口国；
斯里兰卡出口27.8万吨，位居第三；
其它重要出口国依次分别是：印度、越南、阿根廷、印度尼西亚、乌干达、马拉维、坦桑尼亚。
2、中国茶叶数据
报告数据显示，2017年全国茶叶产量为260.9万吨，国内茶叶年消费量达到190万吨；市场销售规模达到2353亿元。国内市场依然是拉动中国茶叶经济发展的主要动力。2018茶叶产业大数据：云南产量最多的茶居然是绿茶
来看看大家比较关心的茶园面积，截止至2017年底，全国茶园面积总面积达4588万余亩，开采茶园面积3778万亩。
2018茶叶产业大数据：云南产量最多的茶居然是绿茶
全国茶园面积排名前三的省份分别为贵州、云南、四川。
采摘面积排名前三的分别是云南、湖北、四川。
全国茶叶产量前十排名依次为：福建、云南、湖北、四川、湖南、浙江、贵州、安徽、广东和河南。
2018茶叶产业大数据：云南产量最多的茶居然是绿茶
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茶叶出口量额持续攀升，报告显示：2017年出口总量35.5万吨，出口额达16.1亿美元，出口均价4.54美元/公斤；中国茶叶出口至128个国家和地区，其中超过万吨的国家和地区为12个，占全年出口总量64.8%。
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总结：中国茶叶目前国内消耗依然占很大比重，17年消耗量达190万吨，而出口量才35.5万吨，因此茶叶消耗仍是刚需，做好国内市场，着眼全球市场，或将是一个方向。（图文来源：网络）
4. 2016-2018年,全国茶叶产量之和比
绿茶——我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青→揉捻→干燥的过程，不经过发酵。
根据加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。绿茶性苦寒，可消暑解热，又能生津止渴。但因其营养成分过高，且叶绿素含量较多，对肠胃刺激较大，所以过敏体质喝绿茶易呕吐，胃溃疡病患者更不能喝绿茶。
5. 2018年中国茶叶产量占全球茶叶产量的比重
2020年茶叶产量居世界第一的仍然是中国（279.9万吨），第二的依然是印度（139.0万吨），排位第3-10名的依次是肯尼亚（45.9万吨）、斯里兰卡（30.0万吨）、土耳其（26.8万吨）、越南（19.0万吨）、印尼（12.9万吨）、孟加拉（9.6万吨）、阿根廷（7.7万吨）、和日本（7.65万吨）
6. 2016-2018年我国茶叶月均出口量
中国出口绿茶目前在全球茶叶国际贸易中的占比为20%左右，浙江、安徽和湖南是中国茶叶出口量排名前三位的省份。进口中国茶叶排名前五位的国家和地区是摩洛哥、乌兹别克斯坦、中国香港、加纳、塞内加尔。全球茶叶出口量最大的国家是肯尼亚、中国、斯里兰卡、印度和越南，出口量分别为52万吨、35万吨、26万吨、21万吨、13万吨。
7. 2017年全国茶叶产量前三名
很好，2017年，景迈山古树茶干茶产量超过40万公斤。同时，景迈山古茶林经济效益显著。遗产申报区有茶厂33家，已组建农民茶叶专业合作社42户，统一标准，自发维护茶生态和茶种纯洁性，种植收入远高于其他地区农民收入。
茶林的种群特征反映100年及以下茶树较多，100—150年茶树占9.8%，150年以上年茶树占0.7%。
8. 2018年茶叶产量最高
2018年红茶是产量最多、消费量最大的茶类，属于全发酵茶，主要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个基本工序制作而成；品质特点是红汤红叶。
六大茶类中，红茶的历史最有趣，其它的茶类都很中国、很东方，只有红茶最是风靡全球，沾染着异域风情。
关于红茶的起源，学术界普遍认为是福建武夷山桐木关内的正山小种。那么到底是何时何人最早创制出正山小种呢？没有确切的史料记载。笔者阅读了几位茶学大家的著作，有的说红茶出现在乌龙茶之前，有的说在其之后出现。
9. 2016年中国茶叶产量
一、上游企业分析
1.茶叶
我国历史上有很长的饮茶纪录，发展到现在茶叶也可以制成的不同的茶饮料，是世界三大饮料之一。根据数据显示，我国茶叶产量由2016年231.33万吨增长到2020年的297万吨，年均复合增长率为6.4%。
2.绿茶
常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。根据数据显示，2020年我国绿茶产量达194.1万吨，销量达154.9万吨；预计2021年我国绿茶产销量分别可达204万吨和161.5万吨。
3.红茶
近年来，国内茶叶市场对红茶的需求量持续增长，促进了各产茶省红茶生产积极性。根据数据显示，2020年我国红茶产量达27.2万吨，销量达25.9万吨；据推测，2021年我国红茶产销量分别可达28.8万吨和29.3万吨。
4.食品添加剂
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。近几年，由于国家对食品添加剂的管理力度加强，导致我国食品添加剂产量有所下滑。根据数据显示，2019年我国食品添加剂产量为838万吨，2020年我国食品添加剂产量为974，同比增长16.23%；预计2021年我国食品添加剂产量将有所上升至1080万吨。
5.企业优势分析
现阶段，我国茶饮料行业产业链上游优秀企业主要包括湖南省茶业集团股份有限公司、四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司、湘丰茶业集团有限公司、北京张一元茶叶有限责任公司、北京吴裕泰茶业股份有限公司等。
10. 2018年中国茶叶产量占全球茶叶产量的比重与2017年相比
中国红茶产量世界第一
而且世界上拥有一半的茶叶产自中国有一半多的茶园在中国，我国不仅是世界上第一大产茶国，还是最主要的出口国。
不过按照出口量计算中国仅次于肯尼亚，据世贸组织统计，中国和肯尼亚的出口大约相差10万吨，想要赶上还是有不小的差距。
11. 2018年全国茶叶产量比9年前翻了一番
有关数据显示，2018年全国茶叶出口前十排名分别是福建、云南、湖南、四川、贵州、安徽、湖北、河南、浙江、江西等省份。划分为四大茶区：江北茶区、江南茶区、华南茶区和西南茶区江。目前产量最大的绿茶和边茶。产茶量最多的是江南茶区福建省。
1、江北茶区
江北茶区位于长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶。主要的产品是绿茶，比如比较出名的信阳毛尖。
2、江南茶区
江南茶区位于中国长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的2/3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶，诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。
3、华南茶区
华南茶区位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区），为中国最适宜茶树生长的地区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种，茶资源极为丰富，生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等，所产大叶种红碎茶，茶汤浓度较大。
4、西南茶区
西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地。