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水温与茶叶(水温与茶叶的关系大班科学教案)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-09 05:52   点击:122  编辑:admin   手机版

1. 水温与茶叶的关系大班科学教案

茶叶在温度为30℃的环境下容易变质,绿茶、黄茶的贮存温度宜控制在10℃以下,红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶的贮存温度宜控制在25℃以下,而达到30℃或者高于此温度,茶叶内部物质更容易分解变质。茶叶存储不但要防湿气,也要防高温,高温会破坏茶叶的结构,加速绿茶中的叶绿素降解,茶多酚等物质在高温下也会加剧发生氧化反应,从而容易导致茶叶变质。

2. 水温与茶叶的关系大班科学教案反思

茶叶的种类等级不同,泡水多少及水的温度不同,茶叶冲泡后浸出的化学成分及茶的风味就有很大差别。水温与茶叶有如下关系:

①泡茶的水温高,茶汁容易浸出;泡茶的水温低,茶汁浸出慢;“冷水泡茶慢慢浓”,说的就是这个意思。

②泡茶水温的高低,与茶的老嫩、松紧、大小均有关系。

细嫩的名茶,特别是高档的名绿茶,一般只能用75~80℃的沸水冲泡,这样泡出来的汤色清澈明亮,香气纯正而清新,滋味鲜爽而甘醇,叶底明亮而不暗,饮之可口;如果水温过高,汤色会变黄,维生素遭到大量破坏,降低营养价值,咖啡碱、茶多酚很快浸出又使茶汤产生苦涩味,这就是茶人常说的把茶“烫熟”了。

反之,如果水温过低,则渗透性较低,往往使茶叶浮在表面,茶中的有效成分难以浸出,茶味淡薄,同样会降低饮茶的功效,对大宗红、绿茶和花茶而言,由于茶叶加工原料要求适中,可用浇沸后不久,约90℃的沸水冲泡。如果冲泡的是乌龙茶、普洱茶等特种茶,茶的用量较大,必须用沸腾的水马上冲泡,才能将茶叶汁浸泡出来。

冲泡细嫩茶之前需先将沸水倒出“凉水”

冲水后沸水淋壶,“内外养身”

3. 水温与茶叶的关系大班科学教案设计

茶叶的种类等级不同,泡水多少及水的温度不同,茶叶冲泡后浸出的化学成分及茶的风味就有很大差别。水温与茶叶有如下关系:

①泡茶的水温高,茶汁容易浸出;泡茶的水温低,茶汁浸出慢;“冷水泡茶慢慢浓”,说的就是这个意思。

②泡茶水温的高低,与茶的老嫩、松紧、大小均有关系。

细嫩的名茶,特别是高档的名绿茶,一般只能用75~80℃的沸水冲泡,这样泡出来的汤色清澈明亮,香气纯正而清新,滋味鲜爽而甘醇,叶底明亮而不暗,饮之可口;如果水温过高,汤色会变黄,维生素遭到大量破坏,降低营养价值,咖啡碱、茶多酚很快浸出又使茶汤产生苦涩味,这就是茶人常说的把茶“烫熟”了。

反之,如果水温过低,则渗透性较低,往往使茶叶浮在表面,茶中的有效成分难以浸出,茶味淡薄,同样会降低饮茶的功效,对大宗红、绿茶和花茶而言,由于茶叶加工原料要求适中,可用浇沸后不久,约90℃的沸水冲泡。如果冲泡的是乌龙茶、普洱茶等特种茶,茶的用量较大,必须用沸腾的水马上冲泡,才能将茶叶汁浸泡出来。

冲泡细嫩茶之前需先将沸水倒出“凉水”

冲水后沸水淋壶,“内外养身”

4. 大班科学水温与茶实验

露水四季皆有,秋天特别多。

老师可以给幼儿简单讲解一下露水形成的原因,并观看有关露水的照片。

(春秋季节,白天和晚上的气温变化较大。白天,太阳照热了大地和空气,地面和树木出了很多看不见的“汗”叫做水蒸气,到了晚上,大地开始变凉,凉的最快的是小草和大树,但是空气中的热散发的比较慢,空气不容易变凉。空气中的水蒸气接触到最先冷却的小草和大树,凝结成小水珠,这就是露水。到了早晨,天气仍然很冷,这些露水还会留在草叶和树叶上。)

在早上4—6点,也就是太阳快升起来的时候适合收集露水。

老师可以组织一次收集露水的活动,需要孩子们早一些来幼儿园。不方便组织的话,也可以建议家长带幼儿去。

成人与幼儿一起拿上小吸管、小瓶子,穿上长袖长裤,去小区花草丛中、公园里收集露水,感受自然的奇妙与探索的乐趣。

02

穿衣比赛

中医有“白露身不露,寒露脚不露”的说法,也就是说白露节气一过,穿衣服就不能再赤膊露体了。天气逐渐转凉了,适当添衣,老师可以开展一场穿衣比赛,让孩子们了解季节、温度和衣服的关联,增强自理能力。

《指南》中明确表明,各年龄段幼儿基本生活能力(关于穿衣)的发展目标为:

3—4岁 在帮助下能穿脱衣服和鞋袜。

4—5岁 能自己穿脱衣服、鞋袜、扣纽扣。

5—6岁 会自己系鞋带,能按类别整理好自己的物品。

老师可以针对不同年龄段的幼儿开展不同难度的穿衣比赛。

比如,小班幼儿可以两两一组,协助穿衣,最后看哪一组用时少、穿的好。

中班幼儿需自己独立穿好衣服、鞋袜并系好纽扣,用时少的获胜。还可以增加一些难度,让幼儿每穿完一件衣服都要做一个规定好的动作,才能穿下一件衣服。

大班幼儿除了将衣服穿整齐外,还要系好鞋带,并将桌子上凌乱的积木收拾到放置积木的地方。

03

认识一朵不一样的“花”

“白露棉吐白”,现在正值棉花吐絮期。可以带着孩子去观察棉花吐絮,也可以将几支棉花带到班级里,让幼儿进行观察。条件不允许的幼儿园,可以收集一些关于棉花的图片或视频,播放给幼儿看,让幼儿了解这朵不一样的“花”,并讲一讲棉花的用途。

观察完后,可以让幼儿画一画这朵白白的、软软的“花”。

04

体验白露习俗

祭禹王

禹王是传说中治水英雄大禹,太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露这春秋两祭规模最大,历时一周。

吃龙眼

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。

喝白露茶

民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。

采集十样白

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间,人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。这“十样白”是10种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等,以与“白露”字面上相应。

吃番薯

民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

这个节气,老师可以带幼儿一起将红薯做成美味的佳肴。

如,烤红薯。教师准备红薯,引导幼儿清洗,放到烤箱里,设定合适的温度和时间即可,时间到了就可以品尝美食啦。

如,煮红薯粥。让幼儿尝试洗米、添加水,再将切好的红薯块放进锅里,就可以开始煮粥了。

05

学习白露小知识

了解白露三候

一候鸿雁来;二候玄鸟归;三候群鸟养羞。

鸿雁来:大雁准备南飞避寒。

玄鸟归:燕子是北方之鸟,秋分往北飞,是为归。

群鸟养羞:百鸟开始储存粮食以备过冬。(羞:美食)

学习关于白露的诗词

《白露八月节》

唐·元稹

露沾蔬草白,天气转青高。

叶下和秋吹,惊看两鬓毛。

养羞因野鸟,为客讶蓬蒿。

火急收田种,晨昏莫辞劳

5. 水温与茶叶的关系大班科学教案及反思

保温瓶不可以泡茶。会使致癌物质增多。;茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使致癌物质增多。;其实道理非常简单,因为茶叶如长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味。;同时,很高的水温也会使茶中的芳香油快速挥发,减少了茶水应有的清香味。此外,维生素C等营养物质在水温超过80℃时也会遭到破坏,保健价值大打折扣。;因此,不宜用保温杯泡茶,如果想喝热茶,可以用紫砂壶或陶瓷杯等茶具冲泡,茶泡好后可倒入保温杯里。如果对茶汤品质要求较高的话,还应即泡即饮。;扩展资料:;保温杯的使用注意事项;

1、新品使用前,须用开水或用洗涤剂烫洗几遍,进行高温消毒。已达到杀死细菌的作用。;

2、使用前,请用沸水预热5-10分钟,以使保温效果更佳。;

3、水不要装得过满,以免拧紧杯盖时,开水溢出烫伤。;

4、不要用保温杯泡茶叶。;

5、饮用完毕后,请拧紧杯盖,确保卫生洁净。;

6、清洗时宜用柔软的布和经温水稀释的食用清洁剂清洗。;

7、不锈钢杯内侧有时会产生一些红色锈斑点,可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后,充分清洗。;

8、为防止异味或污渍的产生,且能长久清洁的使用。使用后,请清洗干净使其充分地干燥。;参考资料来源:人民网-上班族最该喝的7种茶 保温杯别拿来泡茶;参考资料来源:人民网-保温杯泡茶危害大 使用注意8事项

6. 大班关于茶叶的教案

活动目标,认识茶叶,了解茶叶的制作过程,知道茶叶是中国的特产。能用完整的语言,清楚的表达,观察到的结果。

活动准备茶叶做干。

活动过程一,认识茶叶。

二泡茶。

三,一会儿总结。

四,了解茶叶的侄子过茶茶叶的历史。最后老师播放中国名茶图片,要他们一起来感受一下中国的茶叶,杭州龙井,太湖碧螺春,黄山毛峰,安溪铁观音,云南普洱茶等。

7. 大班科学茶叶的秘密PPT

最简单的ppt怎么做呢?

只需要三步,一杯茶的功夫完成ppt制作!

先来看一页案例吧 ⬇️

看这页ppt,一样望去,文本拥挤,就是一片乱麻麻的,瞬间心情就不好了……

首先把文本间距调整

1.行间距和字间距

调整字间距,可以使文字之间更有呼吸感,视觉舒适。

在这里,调整行间距为1.2磅,字间距为稀疏。

看下效果吧⬇️

是不是看着舒服多了,终于可以舒一口气了……

现在文本看着舒服了,可重点信息还是不够明了。

下面将文本信息分段处理。

2.文本分级

将文本分级,可以更好的让观众看懂自己所讲的内容。

将文本信息按内容分开,是不是看着更轻松点了呢?

这样还不够清晰,我们还可以再清晰一点,让观众一眼就能知道我们要说的是什么?

3.重点突出

对,就是重点突出!

怎么突出呢?

我上面已经将文本分好类了,是不是应该给每段加上小标题呢?⬇️

怎么样,是不是只看小标题就知道我们的汇报内容了。清晰明了。

在接下来还可以进一步突出重点。

大标题突出和文本突出。

文本内容层级更清晰了!

如果觉得页面空的话,随手加上几个圆圈。

一页ppt就做出来了

从开始到结束,我都是在文本上做文章。

其实,只要把文字内容分开来,做好分类,清晰明了,然后排列整齐,这份ppt就会很好看!

语文课文全是字,为什么好看呢?

就是这个道理!

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8. 水温与茶的实验教案

教学目标:

1、通过寻找蚂蚁的活动,引导学生观察并描述蚂蚁生活的环境。

2、通过饲养蚂蚁的活动,知道蚂蚁生长需要的一些基本条件。

3、引导学生研究蚂蚁,了解有关蚂蚁的知识,发现蚂蚁更多的生活习性和需求。

4、引导学生在活动中相互合作、共同探讨,交流自己的发现和结论。

5、引导学生保持对大自然的好奇心,喜欢大自然中的动物植物,知道动植物对大自然的重要性。

教学重点:引导学生通过寻找蚂蚁、饲养蚂蚁和研究蚂蚁一系列活动,了解有关蚂蚁的知识,知道蚂蚁生长的基本条件。

教学难点:引导学生亲自参与寻找蚂蚁和饲养蚂蚁的实践活动,仔细观察,了解蚂蚁的有关知识。

教学准备:

1、寻找蚂蚁要用到的容器、面包屑或糖、小毛刷子或吸管等材料。

2、饲养蚂蚁要用到的泥土、铲子、广口瓶、黑布、水、一些果皮饼干屑等。

3、有关蚂蚁的一些图片及资料、多媒体课件等等。

预习要求:观察我们周围哪些地方有蚂蚁,初步了解蚂蚁生活的环境;查阅资料,了解有关蚂蚁的知识。

教学过程:

一、导入新课

1、出示蚂蚁的图片,引导学生看一看:同学们,这是什么?你们认识吗?(蚂蚁)大家知道蚂蚁生活在什么地方?吃什么?喝什么吗?今天这节课我们就来研究蚂蚁。

2、揭示课题:8、养蚂蚁

二、找蚂蚁

1、教师引导:同学们,蚂蚁生活在什么地方呢?让我们先去找一找蚂蚁吧。

在找蚂蚁之前,我们先来探讨一下,蚂蚁可能生活在哪里?我们到哪里才会找到蚂蚁?(大树下、石头缝里、草丛中……)

2、我们找蚂蚁,用什么办法把蚂蚁引出来呢?

学生通过讨论交流,知道蚂蚁喜欢糖和面包屑,因此可以通过食物把蚂蚁引出来。

3、教师强调在寻找蚂蚁过程中的注意点:找到蚂蚁的时候,不要用手去触摸,要用刷子或吸管。同小组的同学要互相合作,互相帮助,共同完成找蚂蚁的任务。

4、教师将学生分成小组,引导学生带上工具,如容器、小毛刷子、吸管、一些糖或者面包渣,到校园里去寻找蚂蚁。

5、学生找蚂蚁的过程中,教师巡视,了解学生找蚂蚁的情况,并提醒学生注意安全,注意方法。

6、学生找到蚂蚁之后,回到教室继续上课。

7、展示本小组的活动成果。看一看哪个小组寻找到的蚂蚁又多又快。

8、教师对合作比较好的小组和完成任务较好的小组进行表扬。

9、教师引导:找到了蚂蚁,我们打算把它饲养起来,那么该怎样养蚂蚁呢?下面我们继续学习。

三、养蚂蚁

1、教师引导:同学们,养蚂蚁对我们来说非常陌生,我们怎样才能把蚂蚁养好呢?

2、学生根据课前搜集到的资料,探讨养蚂蚁的方法。

3、教师在学生介绍的基础之上加以补充并相机出示有关饲养蚂蚁的注意点:

蚂蚁喜欢黑暗的地方,所以它的巢穴应该是黑暗的。

蚂蚁的食量是很小的,每日每只约为0.1毫克,一般每隔3到5天喂一次食,喂食的时候以昆虫为主,可以加上动物性蛋白质食物,我们平时吃的肉类食品、饭粒什么的也可以。

蚂蚁最适宜的生长繁殖温度为22℃到37℃,不宜过冷或过热。

4、出示课本上养蚂蚁的步骤及方法,引导学生仔细的读一读,初步了解养蚂蚁的方法及步

9. 探究茶水水温的变化规律

今天喝茶也遇到了这个问题,查了一下:菊花(特别是贡菊)在冲泡后有可能变成绿色,属于正常现象菊花变绿可能有如下原因1.菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。 2.如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。这样的菊花饮用后对人体都无害的。 3.茶汤短时间变绿可能是制作时上色或漂白了

整理加搬运...据说加上一点绿茶就不会出现这个现象了,还没试过,一会去试试。

10. 中国茶大班科学教案

茶的起源 幼儿在园社会教案让告诉小孩子们是先苦后甜 要经过白班吹吹炼茶才会得到 才会品尝到茶的甘甜 

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