1. 茶叶饼好还是散的好
生普散茶和新压饼茶的口感的主要区别在于细微之处的茶多酚的转化率。普洱茶 同一款散茶和饼茶口感上不应该有区别的,我想更大的区别就在于,散茶的话 比较松弛 占空间 不易存储,对收藏茶叶的爱好者来说,后期转化可能也没有饼茶的效果好,所以不太现实。而饼茶易存储.不占空间。对于收藏,个人觉得还是选饼茶好,饼茶对后期转换应该也是更为明显的;普洱茶只要存储得当是可以无限期的存放的。
2. 买茶饼好还是散茶好
那要看你要喝什么茶?要存放还是马上喝?直接喝那就买散茶好了,简单方便。存放选饼比较好,饼不容易散香,方便长期存放。
一般普洱茶压成饼比较普遍;红茶要在三年内喝完,没必要压成饼。黑茶,白茶也有少部分压成茶饼的。
喜欢喝红茶就直接买散茶就可以了,不建议买饼,饼比较难撬,还要润茶。红茶是全发酵工艺,普遍不耐泡,再润茶,内含物析出太快。
3. 茶叶饼茶好还是散茶好
沱茶和饼茶由来已经很久了,只不过沱茶诞生的时间较早一点,上至宋朝年间团茶,后至明清的沱茶,特别清朝年间的沱茶尤为重要,而饼茶则诞生于清末,在民国到上世纪六七十年代期间,饼茶达到了一个程度的高峰,特别印级茶和唛号茶发扬了饼茶的魅力,极大的推动了普洱茶的发展和社会经济效益。
这一路走来,饼茶和沱茶并没有说孰优孰劣。它们各自有各自的优点,也各自有各自不足的地方,这众多的总总才造就了多姿多彩的普洱茶历程。
如果在原料,制作工艺,存放地都一样的情况下,非得要挑出它们的不同之处来的话,可能就在陈化上面了。
饼茶相对于沱茶来讲,它与空气的接触面要比沱茶大一些,并且厚度不是那么厚。而沱茶则不然,厚度居厚,被包裹的茶叶居多,那么在外界条件都一样的情况下,饼茶的转化是会比沱茶更快。
这也就造成了在多年以后拿出来泡了喝对比下来会发现,同样的用料,同样的制作,同样的存放,最后口感滋味却大不一样!
因此,饼茶和沱茶转化最大的差异化在于给人们的口感是不同的,而不是茶叶外观本身的变化。因为两者在长达几年或者几十年间,都在变化,但这并不是它们的核心,最终呈现的口感滋味才是大道理。
4. 茶叶饼好还是散的好喝
同等条件下的茶叶,即原料等级一致、加工工艺相同,压饼和散茶的后续变化还是有明显差异的。饼茶容易出浓强度,转变快,水路容易软化,容易出甜香也更快出药香;因为压制的过程中破坏了部分的茶叶细胞,茶叶内内物质有部分溢出,且经过了高温蒸汔的软化,跟散茶原始状态下的情况已经有了区别。
散茶存放香气保持会较好,特别是花香,鲜爽度也相比压饼的高,但转变会相对较慢,是往甘香鲜爽口感的方向发展,活性比较好。值得注意的是,嫩度高的白茶一般不建议压制,例如白毫银针,牡丹王,高等级牡丹等;有粗叶或有梗级别以上的白茶才考虑压饼。如果你留意观察白茶市场,就会发现很多做品牌的白茶,高等级的白茶都是散茶形态,只有较低等级的茶叶才会是紧压茶状态。
工艺正确、仓储正常的年份老白茶,不管是饼茶还是散茶,都是好茶。只是散茶和紧压茶的转化风格的确会有一些差异,这种差异风格,就看你个人的喜好了。
5. 茶饼和散茶哪一个更好?
个人看法是饼茶更划算。主要有以下原因:先说冰茶,它是经过蒸汽蒸软后压制而成,好处是占地空间小,只要方法得当可以长期存储,转化效果好,而且是越陈越香,收藏价值较高。
再说散茶,和饼茶同样的料,散茶的存储时间较短,包装也大一些,转化时间快,要想有好的口感,只能在短时间内喝完,时间长了叶片会逐步变脆,品相和口感都会下降。
6. 茶叶饼好吗
这和生熟没有关系,喜欢茶饼的外包装的话,或者特别喜欢单门的茶饼,这么做是可以的。。然而并不推荐这么做。
但是建议不要摆放到有味道的东西旁边就行。茶叶会吸味,放在什么旁边就有什么味道。特别不能靠近厨房。而且如果无包装茶饼做摆件长时间落灰了以后,想喝的话处理起来比较麻烦,灰尘太细小以至于无法清扫干净。
一般普通茶饼在家中不作为摆件,因为一些商家已经开发出专门供摆件用的工艺普洱茶。这样的工艺茶一般不喝,仅仅作为收藏用。
7. 茶饼还是散茶好
送礼送茶叶特别好,因为喝茶更健康,你还是要了解一下对方喜欢什么样的茶叶,如果你不知道对方的喜好也可以按照自己的想法来送。如果要送茶饼一般都是普洱。要送就要送两块。因为茶表示文化的意思、两个茶饼团团圆圆、意思是送文化又送祝福。
送普洱茶建议送7饼的、普洱茶以357克为1饼、7饼为1筒为计量单位、送7饼茶意着七子同贺、圆圆满满。
8. 茶叶饼和散茶叶的区别
普洱茶通常根据外形的区别,将普洱茶紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶几种。据析之前说法一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶,然则目前的普洱茶,其外形与其质量早就无关了,砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。那么,普洱散茶和饼茶哪个更好呢?
普洱散茶和饼茶哪个更好
普洱茶越陈越香主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、微生物作用转化三个变化共同完成,而在这过程中主要是受水分、温度、氧气、光线等因素影响为主。外形上有散茶和紧茶之分、新旧之分、青茶和熟茶之分。发酵茶有轻发酵、适度发酵、重发酵等,茶性各不相同。每一支普洱茶都有其独自的个性,这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。
普洱散茶和饼茶哪个更好?两者之间的区别:
1、散茶
普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的形状,为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者仔细观察叶片的外形,色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。茶条完整而少断碎,能够清楚地看到原料的品质。因为没有再加工,保留了原汁原味的清香和鲜甜,取用方便,从这个角度来说,散茶更好些。
普洱散茶和饼茶哪个更好
2、茶饼
普洱茶在制作过程中经过重力紧压成某些形状如圆形饼状,大小不同的沱型,方茶,砖茶等等。长时间被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件而使得其有更好的口感,有利于收藏。普洱茶后期存储转化,转化一段时间后口感才会更好,生茶更是如此。两者之间,从这个角度讲,普洱茶还是饼茶更好。
从茶叶的年份来看,新茶,味道鲜爽,如果直接高温蒸压,茶饼会有闷熟的青味。而陈化几年的普洱茶,茶性比较稳定,茶味也很醇和,口感上还有层次。紧压茶饼茶经蒸压以后,茶体较散茶紧实,尽管它的透气性不如散茶好,但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏,降低藏茶成本。作为口粮茶,不管饼茶还是散茶,口感上可能你感受不出太大的区别。但从审评角度上来论口感则有一定的区别。
普洱散茶和饼茶哪个更好
此外,我们从普洱茶收藏的其他方面来看,喝普洱茶是“品味历史”的精神享受、普洱茶以茶品年代久远为珍贵、,普洱紧压茶有别于其它茶叶形制带来的鉴赏愉悦以及收藏爱好者储藏空间的局限等,这些角度也都说明,家庭收藏普洱茶应以收藏压制以后的普洱紧压茶为好。
比如,从收藏茶的目的来看。收藏普洱茶的目的在于获得良好品质、实现价值增值。同一时间生产的普洱茶,不论生茶或熟茶,经高温蒸压、烘焙过的紧压茶,除比散茶卫生外,其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽,一些低沸点青涩味物质,也随高温蒸、烘、焙而挥发减少。这也奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。
其次,紧压茶经蒸压以后,茶体较散茶紧实,尽管它的透气性能不如散茶好,但占据的存茶空间小、有利于较小空间的大量储藏,降低藏茶成本。而且紧压茶茶体内部的温、湿度比较稳定、陈化均匀持久、耐储藏。
普洱散茶和饼茶哪个更好
再次,紧压茶因有一定的形制,具有一定的可观赏性,品饮时,比有"草茶"之称的散茶多了把玩、鉴赏的快乐。何况普洱紧压茶多"方"、"圆"两种形制(沱茶亦圆、茶拄亦圆),它巧妙的体现了中国传统文化"天圆地"的哲学思想:"圆"的饼茶是宇宙孕育世界的"天"的象形,"方"的砖茶是承载万物的"地"的象形。
出于收藏价值考虑,则饼茶相对更好,但一般饮用不管选哪种都是不错的,根据自己的喜好选择即可。常饮普洱茶能够降脂降压、减肥纤体、利尿解酒、明目清心、防辐射防癌等功效与作用,因此,常喝普洱茶对身体健康是非常不错的。
9. 红茶是散的好还是茶饼好
首先,立顿红茶是用原片红茶切碎以后做成茶包的。切碎以后的红茶在水中释放非常快,2-3分钟茶叶内的精华就全都释放出来了。重复泡已经没有意义。 其次,如果你重复泡,或者把茶包放在杯子里不取出来,茶叶内其它元素就会放出来,导致茶味苦涩,影响口感。 立顿红茶的茶包本来就是为了让你能够很快喝到美味的红茶,而不是像喝散茶那样等很久。另外,泡好之后,你可以按照自己的口味加入牛奶、柠檬,或者糖,再配上几块小饼干,才算是真正享受红茶的味道!